Oppskrift på courgette og potetstuing i en langsom komfyr

Om sommeren er grønnsaksgryter spesielt populære, for tilberedning av hvilke zucchini, poteter og andre ingredienser brukes. For å gi retten metthetsfølelse, kaloriinnhold (noe som er spesielt sant for menn), kan du tilsette kjøtt eller kjøttdeig. Hvis det er en langsom komfyr, tar matlagingen veldig lite tid.

Trinnvis oppskrifter for matlaging av grønnsakstuing

Kjøkken i verden har mer enn 100 lapskausoppskrifter, som inkluderer courgette og poteter. For å gjøre parabolen en rik smak tilsettes forskjellige krydder, andre grønnsaker, sopp, gresskar eller kjøttprodukter. De mest populære oppskriftene er den klassiske lapskausen av zucchini og poteter, tilberedt i en langsom komfyr; grønnsak med en rekke ingredienser; med zucchini og kylling eller svinekjøtt, og kjøttdeig.

Grunnleggende zucchini og potetstuingoppskrift

For å lage en klassisk lapskaus med poteter og courgette i en langsom komfyr, trenger du følgende ingredienser:

• 3 mellomstore zucchini;
• 4 potetknoller;
• 2 løk;
• to gulrøtter;
• 2 ss hakkede greener;
• krydder – svart pepper, salt, noen få laurbærblad;
• 200 ml vann (hvis ønskelig kan mager kjøttkraft brukes).

Trinnvis forberedelse:

1. Vask grønnsaker grundig, skrell, hakk i terninger.
2. Skrell gulrøtter og løk, hakk dem i tynne halvringer. Hell litt vegetabilsk olje i bunnen av multikokeskålen, stek disse matvarene til de er gjennomskinnelige (hvis det ikke er multikoker, kan du koke denne retten i en dyp panne eller panne).
3. Tilsett poteter, courgette, vann (eller buljong). Hell krydder, legg laurbærblad.
4. Still inn «Slokkemodus» på multikoker, stek i 30-40 minutter (den nøyaktige tiden avhenger av utstyrets funksjoner).
5. Legg den ferdige retten i en halvdyp plate, om ønskelig, pynt med rømme, ketchup, greener. god appetitt!

Ragu er en deilig rett som passer til daglig bruk. Dette er ideelt for de som følger et kosthold eller foretrekker et sunt kosthold. Den klassiske oppskriften passer for første fôring av barnet. Se en video med en detaljert beskrivelse av matlaging av grønnsakstuing i en multikoker:

Grønnsaksrett med tilsetning av kål, aubergine og andre grønnsaker

I retter som inkluderer en blanding av grønnsaker, er det enkelt å erstatte komponentene med andre, noe som lar deg eksperimentere med smak. Vurder flere alternativer for en tallerken med poteter og courgette med forskjellige grønnsaker – aubergine og hvitkål. ingredienser:

• poteter 400-500 gram;
• 2 små auberginer;
• 3 zucchini;
• gulrøtter – en ting;
• løk – 2 stk .;
• 2 tomater (hvis du ønsker det, kan du bytte ut med tomatsaft eller saus);
• hvitløk – noen få fedd;
• urter, krydder, krydder etter smak.

Slik lager du lapskaus i en multikoker:

1. Vi skreller løken, hakker den med mellomstore terninger. Tre gulrøtter på et rivjern (grovt).
2. Tilsett litt vegetabilsk olje i multikokeskålen, legg den tilberedte løk, gulrøtter der. Slå på «Steking» eller «Baking». Stek grønnsaker i 10 minutter.
3. Skrell poteter, aubergine, courgette og kutt i terninger. Hvis zucchini er ung, er ikke peeling nødvendig.
4. Legg poteter i løken og gulrøttene, stek. Det skal være en vakker gyllen skorpe.
5. Tilsett de resterende ingrediensene, krydder, fedd hvitløk, kuttet i tallerkener.
6. Vi velger multikoker-modus avhengig av smakspreferanser. For elskere av homogene retter – «Stew» i 1 time. For de som foretrekker å føle smaken til hver grønnsak hver for seg i et fat, bør koketiden reduseres med 20-30 minutter.

Ingredienser til et fat med kål:

• 5 potetknoller;
• 2 løk;
• gulrøtter – to stykker;
• kål;
• tomater (3 stk.) eller 2 ss tomatpuré;
• noen få hvitløksfedd for å gi en spesiell smak;
• krydder.

Matlaging i en langsom komfyr:

1. Mal alle grønnsakene (unntatt kål) i terninger. Vi kutter kål, omtrent som på borsch.
2. Hell solsikkeoljen i sakte komfyren, sett løken og stek den, etter å ha valgt programmet «Steking».
3. Tilsett gulrøtter, hvitløk, kuttet i flere skiver – stek alt lett.
4. Tilsett potetene, stek dem alle sammen i flere minutter, og skru deretter av multikokeren.
5. Ha courgette, kål i bollen, tilsett krydder (salt, svart pepper, laurbærblad, andre etter smak). Da må du blande ingrediensene forsiktig og tilsette et glass vann (helst varmt).
6. Vi slår på multikokeren for «slukking» -modus, koketiden er maksimalt 40 minutter. Pynt med friske grønnsaker eller urter før servering..

Zucchini-gryterett med kylling

For å koke en grønnsakstuing med kylling i en langsom komfyr trenger du:

• 250 gram kyllingfilet;
• 2 små zucchini;
• 2 tomater;
• Hvit kål;
• 2 gulrøtter;
• to løk;
• urter, krydder, krydder;
• ketchup 2 ss (tomatpuré kan brukes).

Stadier av matlaging:

1. Skrell løken, slip den (i terninger), stek i solsikkeolje i en langsom komfyr til den er gyldenbrun.
2. Skjær kyllingen i små biter og stek i en panne til den er kokt.
3. Skjær gulrøttene i strimler, send til løken.
4. Zucchini kuttet i mellomstore terninger, tilsett grønnsaker. Vi venter til all overflødig væske fordamper fra multikokeren.
5. Tilsett kål (finhakket) og hakkede tomater.
6. Vi legger poteter, krydder, krydder.
7. Vi sprer kyllingen til grønnsaker, i multikoker-modus «Quenching», bringer beredskapen (20-35 minutter).

Hjertelig lapskaus av courgette, poteter og svinekjøtt

Å lage en solid, velsmakende rett i en langsom komfyr er ikke vanskelig hvis du legger til litt svinekjøtt til det. Menn vil sette pris på slik gourmetmat, og husmødre kan bruke en langsom komfyr eller til og med en trykkoker når de lager mat. For matlaging trenger du følgende produkter:

• svinekjøtt – 0,5 kg;
• en løk;
• unge poteter – 4 knoller;
• zucchini – to små;
• tre tomater;
• gulrøtter – 1 stk;
• krydder, hvitløk (noen få fedd).

Steg for steg matlaging:

1. Svinekjøtt kuttes i små firkanter. Stek den i en langsom komfyr med hakkede løk.
2. Mens kjøttet er stekt, tilbereder zucchini, poteter, gulrøtter – skrell alt og kutt i middels terninger.
3. Når kjøttet nesten er klart, tilsett vann (200 gram), krydder, krydder. Sett på «Slokkemodus» i 40 minutter. Etter 20 minutters tilberedning, tilsett terningkast poteter.
4. Ti minutter før du er klar, legg courgette og gulrøtter, og etter 5 minutter, tilsett hakkede tomater.
5. Pynt den ferdige retten med urter, la den brygge et par minutter.

Stew med kjøttdeig

For å tilberede grønnsaker med kjøttdeig i en langsom komfyr, må du tilberede følgende ingredienser:

• kjøttdeig (egnet fra svinekjøtt eller kylling) – 250-350 gram;
• 2 gulrøtter;
• en stor løk;
• zucchini – 1 stk;
• kål;
• krydder, majones etter smak.

Hvordan lage lapskaus i en langsom komfyr med kjøttdeig:

1. Slip ingrediensene: courgette og løk – i terninger, gulrøtter – på et rivjern, kål – sugerør.
2. Sauter kjøttdeig i en langsom komfyr, tilsett løk, gulrøtter. Vi passerer alt godt.
3. Tilsett zucchini, hell i vann (200 ml), slå på «Slokkemodus» og la det småkoke til det er halvt klart.
4. Vi introduserer kål, lapskauser litt til.
5. Tilsett smeltet smør (to ss), krydder, majones – la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

Hvor mange kalorier er det i grønnsaksgryta

Stew er egnet til kostholdsmat. Dette skyldes ingrediensene med lavt kaloriinnhold hver for seg, og produktene stuet i en multikoker beholder alle fordelaktige egenskaper. Slike retter påvirker godt fordøyelsessystemet, arbeidet med indre organer. Du vil alltid være god og sunn. Her er kaloriinnholdet:

• klassisk versjon – 29,5 kcal / 100 gram;
• med kylling – 830 kcal per porsjon, som veier 610 gram;
• med svinekjøtt – 140 kalorier per 1000 gram produkt;
• fra zucchini med aubergine – 28,6 per 100 gram.

Om vinteren vil du ofte ha friske grønnsaker, frukt eller retter som tilberedes fra dem. For å lage grønnsakstuing eller suppe fra courgette og poteter i en sakte komfyr når som helst på året, må du tilberede alle ingrediensene til vinteren. Du trenger blomkål, aubergine, gulrøtter og bulgarsk pepper. For å forstå mer detaljene nyansene til frysing av grønnsaker for vinteren, se videoen nedenfor. Instruksjoner for innhøsting av produkter: