Kyllingfilet i en sakte komfyr: oppskrifter med bilder

Kyllingfilet i en sakte komfyr: oppskrifter med bilder

Slik koker du kylling i en langsom komfyr

Forberedelse av brystet er enkelt, men det er en risiko for å gjøre det for stivt og tørt, smakløst. Det vil være mulig å koke kyllingfilet i en sakte komfyr hvis du følger følgende anbefalinger:

1. Bruk kjølt heller enn tint kjøtt. Fileten er allerede ganske tørr. Hvis den også tines, vil nesten all fuktighet forlate den. Stykket skal være lys rosa, elastisk, uten gul fargetone.
2. Før tilberedning må kjøtt vaskes, tørkes. Du kan koke det hele og i små biter.
3. Hvis du skal bake et bryst, hold det før dette en stund i en marinade av eventuelle sauser, krydder, krydder. Nok en halv time til at kjøttet tar over aromaene.
4. Det er å foretrekke å koke kyllingfilet i en langsom komfyr med saftige grønnsaker: tomater, løk, aubergine.
5. Steketiden som er angitt i oppskriftene, kan variere avhengig av utstyrets kraft.
6. Før du steker eller steker apparatet, må du slå på et par minutter før du legger mat slik at det varmes opp litt.
7. Hvis du har valgt dampmodus, kan du legge til fruktjuicer og krydder i en bolle fylt med vann. Kjøttet er mettet med aromaene sine.

Slow cooker oppskrifter

Moderne husmødre koker alt i en langsom komfyr: frokostblandinger, gryteretter, frites. Valget av hva du skal lage mat fra kylling i en langsom komfyr er stort: ​​du kan bake, bryst, steke, koke, lage lapskaus med grønnsaker. Det er mange oppskrifter på kylling i en langsom komfyr, enten hele eller i skiver.

For et par

• Steketid: 95 min.
• Porsjoner per container: 1 person.
• Kalorimåltid: 237 kcal.
• Formål: lunsj, kosthold, middag.
• Mat: Italiensk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Tilhengere av kostholdsmat vil like en dampet kyllingfiletoppskrift i en langsom komfyr. Kjøttet kommer mørt ut, aromatisk. Den må først marineres. Salt tilsettes ikke i parabolen, noe som tilsvarer prinsippene for riktig ernæring. Brystet går imidlertid ikke smakløst, fordi det er syltet i soyasaus med hvitløk og sitronsaft.

ingredienser:

• kyllingfilet – 1 stor;
• en blanding av tørket dill og persille – 1 pose;
• soyasaus – 2 ss. l .;
• varm rød pepper – en klype;
• vegetabilsk olje – 4 ts;
• hvitløk – 1 fedd;
• sitronsaft – 1 ss;
• malt svart pepper – 2 klyper.

Tilberedningsmetode:

1. Vask fileten, tørk. Skjær forsiktig i to halvdeler på tvers.
2. Bland oljen med soyasaus, sitronsaft. Tilsett knust hvitløk, to typer pepper, tørkede urter.
3. Mariner kylling i den resulterende sausen i en time.
4. Hell vann i multikokeskålen (den skal være mer enn halvparten av skålens volum). Monter dampkokeren.
5. Så kan du legge kjøttet. Stek på damp i en halv time.

Kylling pilaf

• Steketid: 125 min.
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kalorimåltid: 1364 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Asiatisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Kylling pilaf i en langsom komfyr tilberedes med tilsetning av en minimumsmengde olje, fordi på grunn av tettheten fordamper nesten ikke alle grønnsaks- og kjøttjuicer, men forblir inne. Du kan legge til eventuelle krydder i pilafen som du ønsker..

ingredienser:

• kyllingfilet – 250 g;
• gurkemeie – 0,5 ts;
• hvitløk – 1 fedd;
• løk – 1 hode;
• pepper, salt;
• gulrot – 1 stor;
• vann – 2 flerbriller;
• vegetabilsk olje – 2 ss. l .;
• lang ris – 1 flerglass.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll fileten. Tørk den, fjern fett, filmer. Skjær i små, identiske biter.
2. Vask risen flere ganger til det er klart vann og la den slipp i et dørslag slik at overflødig fuktighet blir borte.
3. Skrell og vask grønnsakene. Riv gulrøttene grovt. Løk kan skjæres i små terninger eller halvringer, avhengig av hvordan du vil.
4. Skrell hvitløken.
5. Hell olje i kapasiteten til multikoker. Still «Baking» i en halv time. La apparatet varmes opp i et par minutter, og legg deretter ut kjøttstykkene. Stek i et kvarter, mens du rører regelmessig. La dekselet være åpent..
6. Tilsett grønnsaker. Rør rundt og stek i ytterligere 10 minutter.
7. Tilsett ris, salt, gurkemeie og pepper. Hell i kaldt vann. Still funksjonen «Pilaf» eller «Ris \ Bokhvete» og stek til automatisk avstenging. Enheten signaliserer slutten av kokingen med en lyd.
8. Tips: Kontroller parabolen regelmessig og pass på at vannet ikke fordamper for tidlig. Hvis dette skjer, lag en fordypning med en slikkepott i bunnen og tilsett litt kald væske.

I rømme saus

• Steketid: 65 min.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kalorimåltid: 1521 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Kjøkken: Østre.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Kylling går bra med rømme, fløte, melk. Lag kyllingfilet i rømme saus i en langsom komfyr: en fantastisk sunn rett som kan serveres med forskjellige sideretter – korn, pasta, potetgrønnsaker, salater.

ingredienser:

• kyllingfilet – 1,3 kg;
• smør – 40 gram;
• rømme – 0,4 l;
• vegetabilsk olje – 2 ss. l .;
• kyllingbestand – 0,2 l;
• salt, svart og rød pepper;
• hvitløk – 2 fedd;
• safran – 2 klyper;
• gurkemeie – 0,5 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og tørk kjøttet. Skjær i små avlange biter. Salt med pepper.
2. Hell vegetabilsk olje i apparatet, tilsett krem. Start «Steking». Etter 5 minutter legger fileten.
3. Når signalet høres, hell gurkemeie, safran. Rør om og hell buljongen. Stek i en halv time på «Stew».
4. 5 minutter før du kobler fra, bland kjøtt med rømme, ha knust hvitløk.

Med grønnsaker

• Steketid: 75 min.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriretter: 1314 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Meksikansk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Kyllingfilet med grønnsaker i en langsom komfyr er praktisk for sin variasjon. Oppskriften foreslår å tilberede den med tomater, paprika, gulrøtter og løk, men hvis du vil, kan du bytte ut noe fra listen med aubergine, zucchini, kål eller andre favorittgrønnsaker.

ingredienser:

• kyllingfilet – 1 kg;
• greener – en halv haug;
• gulrøtter – 2 store;
• vann – 0,4 l;
• tomater – 2 stk .;
• salt, pepper, krydder;
• tomatpuré – 2 ts;
• Bulgarsk pepper – 2 stk .;
• løk – 2 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Vask og tørk fileten. Skjær den i middels skiver, og løk i halve ringer. Stek på «Baking» uten olje i 10 minutter under omrøring.
2. Hell krydder, pepper, salt. Elt grundig.
3. Skjær gulrøtter, tomater og paprika i like terninger. Ha i kjøtt.
4. Tilsett tomatpuré, fyll med vann. Tilfeldig rekkefølge. Stek i «slukke» -modus i 40 minutter. Strø over hakkede urter før du slår av apparatet.

I kremet saus

• Steketid: 75 min.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriretter: 1087 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Fransk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Den mest møre og utrolig saftige kyllingfileten viser seg i en kremet saus i en sakte komfyr. Retten gir en spesiell smak ved å tilsette valnøtter i sausen. Denne retten ligner georgiansk Satsivi, men serveres varm, med en side rett etter din smak..

ingredienser:

• filet – 750 g;
• greener – en halv haug;
• fett krem ​​- 375 ml;
• salt pepper;
• vann – 375 ml;
• valnøttkjerner – 1,5 kopper;
• smør – 80 gram;
• mel – 4,5 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll og skrell kjøttet. Tørr, kutt i lange strimler. Stek til de er gyllenbrune på stekingen i 20 minutter ved å tilsette en dråpe vegetabilsk olje. La dekselet være åpent..
2. Ta ut kjøttet. Hell mel i apparatet, og etter et par minutter tilsett smør. Når det har smeltet, hell i vannet. Når det koker, tilsett fløte, bland. Salt, pepper og kok sausen til den tykner litt.
3. Tilsett knuste nøtter og kylling. Stek på «Stew» i 35-40 minutter.

Med ost

• Steketid: 85 min.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriretter: 935 kcal.
• Formål: lunsj, ferie, middag.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Å tilsette ost er flott å fange opp enhver tallerken, det være seg kylling, fisk eller grønnsaker. En rask oppskrift på kylling og ost i en langsom komfyr vil appellere til både voksne og barn. Vegetabilsk lapskaus eller ris med krydder er egnet til pynt.

ingredienser:

• filet – 0,6 kg;
• pepper, krydder, salt;
• hvitløk – 7 fedd;
• hard ost – 220 g;
• løk – 2 stk .;
• majones – 200 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll kjøttet, kuttet i terninger. Legg i en multikoker-kopp. Salt, pepper, tilsett favorittkrydderene dine.
2. Skrell løken, skjær den i halve ringer. Ha i kjøtt.
3. Knus hvitløken og bland den med majones. Smør den resulterende sausen med produkter.
4. Dryss det hele med revet ost.
5. Stek på stekingen i en time.

I folie

• Steketid: 95 min.
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriretter: 436 kcal.
• Formål: lunsj, ferie, middag.
• Mat: Italiensk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Det er praktisk å koke i folie, siden alle saftene forblir inne i kjøttet, bakes det jevnt. Smaken av kylling i folie i en multikoker kompletteres med saftige grønnsaker, tomater og aubergine, så en egen sideskål er ikke lenger nødvendig.

ingredienser:

• kyllingfilet – 0,3 kg;
• hvitløk – 1 fedd;
• salt, pepper, krydder;
• løk – 1 lite hode;
• aubergine – 1 liten;
• tomater – 1 stk;
• hard ost – 75-80 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell og knus hvitløk, bland med krydder.
2. Vask kyllingen, tørk. Skjær i store skiver. Smak til med hvitløk og krydder..
3. Vask auberginen, kuttet i ringer. Slip med salt og la det ligge en stund. Skyll, vri deg.
4. Skjær løkringene.
5. Vask tomatene, tørk. Skjær i sirkler.
6. Samle to ark folie i «båter». Legg kjøttet i dem. Legg løk, tomater og aubergine på toppen. Strø over grov revet ost. Klyp forsiktig kantene på «båtene» for å lage tette konvolutter.
7. Stek på stekingen i 45 minutter. Server i folie ved å vri kantene.

Kostholdskylling

• Steketid: 155 min.
• Porsjoner per container: 1 person.
• Kaloriretter: 165 kcal.
• Formål: kosthold.
• Mat: Fransk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Hvis du velger retter som vil hjelpe deg å gå ned i vekt, husk oppskriften på kostholdskylling i en sakte komfyr. Den inneholder et minimum av kalorier og er veldig gunstig for kroppen. Etter å ha spist en del av en slik rett, vil du være full i lang tid. Pynt til slik kylling blir best servert dampede grønnsaker eller noe lignende, lett og kalorifattig.

ingredienser:

• filet – 250 gram;
• sitron – et kvarter;
• løk – 1 stk .;
• vegetabilsk olje – 1 ss. l .;
• honning – 2 ts;
• salt – en klype;
• hvitløk – 1 fedd;
• malt svart pepper – en klype.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell løken. Halvparten kuttet i ringlets, og mos den andre i en blender.
2. Rør løkskvel med honning, pepper. Tilsett knust hvitløk, salt.
3. Skyll kylling, tørk, kuttet i biter. Rør dem med marinaden. La stå et par timer.
4. Hell olje i multikokeskålen. legg kjøttstykkene og løkringene på toppen. Stek i en halv time ved stekingen. Hell sitronsaft før servering.

Med sopp

• Steketid: 65 min.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kalorimåltid: 1623 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Kyllingfilet med sopp i en langsom komfyr er en lett, men veldig tilfredsstillende rett der alle produktene er fantastisk kombinert med hverandre. I denne oppskriften anbefales det å bruke mellomstore sopp. Du kan erstatte dem med andre ferske sopper: porcini, kantareller, bryster, skog.

ingredienser:

• filet – 0,8 kg;
• greener – en gjeng;
• champignons – 0,6 kg;
• salt, krydder, pepper;
• løk – 2 stk .;
• 10 prosent krem ​​- 250 ml;
• vegetabilsk olje – 5-6 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og tørk kjøttet. Skjær i små skiver, sett i kapasiteten til multikoker.
2. Løk skal først skrelles. Så må du hakke den i små terninger. Rør sammen med kjøttet. Tilsett vegetabilsk olje og kok i «Steking» -modus i et kvarter.
3. Sopp skåret i kvartaler. Legg til på fatet.
4. Hell i fløten, salt, pepper, smak til. Slå på «Fry» en annen kvart time. Dryss med friske urter før servering..

Med brokkoli

• Steketid: 55 min.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriretter: 1843 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Fransk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Kylling med brokkoli i en langsom komfyr vil appellere til alle elskere av interessante smakskombinasjoner. Retten inneholder også poteter, så det er ikke nødvendig å koke en sidedisk til den. Det tar mindre enn en time å lage den. Hvis det ikke er nok tid før lunsj eller middag, vil brokkoli kyllingoppskriften hjelpe.

ingredienser:

• poteter – 750 g;
• krydder, pepper, salt;
• filet – 0,75 kg;
• majones – 225 ml;
• brokkoli – 450 g;
• løk – 2 stk .;
• vegetabilsk olje – 6 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell potetene. Hvis den er stor, kutt i kvartaler. Små må deles inn i halvdeler. Sauté på baking i 5 minutter.
2. Vask kjøttet og skjær i skiver. Tilsett i poteter og bland med majones. Salt, smak til, pepper. Slå på bakervarer i 40 minutter.
3. Vask resten av grønnsakene. Hakk løk og hakk brokkoli.
4. Legg dem i fatet 20 minutter før du kobler fra.

I soyasaus

• Steketid: 65 min.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriretter: 1680 kcal.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Asiatisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Duftende kyllingfilet i soyasaus i en langsom komfyr vil appellere til fans av asiatisk mat. Det viser seg krydret, litt salt og får en deilig skorpe med mørk gylden farge. Løs lang ris med grønnsaker vil være en ideell side rett for en slik bryst.

ingredienser:

• filet – 0,9 kg;
• sesamfrø – 2 ss. l .;
• mager olje – 45 ml;
• hvitløk – 6 fedd;
• soyasaus – 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Vask kjøttet, tørk det. Skjær i like små terninger.
2. Bland soyasaus med sesamfrø, tilsett knust hvitløk.
3. Mariner kylling i en halv time.
4. Hell vegetabilsk olje i kapasiteten til multikoker. Sett brystskiver.
5. Stek i en halv time ved stekingen.

Bakt kyllingfilet

• Steketid: 65 min.
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriinnhold: 998 kcal.
• Formål: middag, ferie.
• Kjøkken: hjemme.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Bakt kyllingfilet i en langsom komfyr vil se bra ut på festbordet. Den tilberedes med tomater og løk under en osteskorpe, noe som gir kjøttet sin saftighet. Oppskriften sier at kylling skal krydres i retten, men du kan bruke alle krydder du liker..

ingredienser:

• filet – 2 stk .;
• salt – 1 ts;
• ost – 4 tynne tallerkener;
• krydder for kylling – 1 ts;
• løk – 1 liten;
• tomat – 1 stor.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell og hakk løkringer.
2. Vask tomaten. Tøm, skjær i sirkler.
3. Vask kjøtt, bli våt. Gni med salt, krydre. La stå i en halv time.
4. Legg en filet på to ark folie. Legg løk, tomater og et par osteskiver på toppen. Form sidene.
5. Plasser «båtene» i kapasiteten til multikoker. Stek på bakeprogrammet i 40 minutter.

stuet

• Steketid: 75 min.
• Porsjoner per beholder: 12 personer.
• Kaloriretter: 3145 kcal.
• Formål: middag, ferie.
• Mat: Kaukasisk.
• Vanskelighetsgrad: høy.

Stuet kyllingfilet i kaukasisk stil i en langsom komfyr tilberedes med tilsetning av sopp, rømme, løk, krydder. Kjøttet omslutter en deilig tykk saus, som får det til å smelte i munnen. Valget av krydder bestemmer om retten vil bli krydret eller myk.

ingredienser:

• filet – 1,2 kg;
• grøntområder;
• champignons – 300 g;
• salt pepper;
• vann – 0,4 l;
• paprika – 1 ts;
• vegetabilsk olje – et halvt glass;
• mel – 2 ts;
• løk – 6 stk .;
• rømme – 8 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og tørk kjøttet. Kok med halvparten av smøret på Stek i 20 minutter. Ta ut av bollen.
2. Hell oljen som er igjen i kapasiteten til multikoker, tilsett løken, kuttet i halvringer. Stek på steken en kvart time.
3. Rent den stekte løken med en blender. Tilsett mel, paprika, salt, pepper og bland.
4. Legg inn rømme.
5. Legg kjøttet, grovhakket sopp i apparatet. Hell sausen og la koke på «Stew» 20 minutter.