Grunnlegger og leder av hurtigmatrestaurantkjeden Teremok, ambassadør for Moskva-regjeringens entreprenørpris «Årets gjennombrudd» Mikhail Goncharov snakket om den første gründeropplevelsen med å selge gasbind til klinikker, forklarte hvorfor Moskva er bedre enn Tokyo, og ga tre tips til de som bare vil starte en bedrift.
Årets gjennombrudd er den første prisen for gründere som avholdes av Institutt for entreprenørskap og innovativ utvikling i Moskva for å støtte små og mellomstore bedrifter i hovedstaden.
Om den første virksomheten
Det første jeg startet var ikke med forretninger, men med et forsøk på å gjøre noe som gründer. En gründer er ikke nødvendigvis en forretningsmann. Du kan være en gründer bare ved å jobbe i et selskap..
Begynnelsen er veldig morsom. Min venn ved Moscow State University hadde gasbind i enorme nøster, en meter i størrelse og veide et tonn. De prøvde å selge det og lette etter kjøpere i flere måneder. Da tenkte jeg: sannsynligvis, hvis de ikke tar gasbind i denne formen, bør den selges i noen andre.
Jeg tok katalogen og begynte å ringe sykehus og klinikker. Da de fant ut om disse nøster, sa de at de ikke trengte dem, men i prinsippet trengte de gasbind kuttet i tretti-tretti firkanter. Jeg fant ut hvilken pris de er interessert i. Jeg regnet kostnadene for brikkene på nøster. Det viste seg at avtalen er veldig lønnsom.
Med denne ideen kom jeg til en venn. Vi hyret inn studenter som kuttet alt. Veiv opp denne avtalen. Jeg likte det hele veldig godt – for første gang kjente jeg en gründers ånd. Da hjalp denne ånden meg ofte ut..
Jeg forholder muligheten til å være en gründer med evnen til å finne slike løsninger. «Entreprenør» – fra ordet «foreta». Så jeg gikk på denne stien.
Det er en annen grunn – ønsket om å se live fremgang, resultatet av deres handlinger. Da jeg studerte ved Universitetet i Moskva ved Fakultet for datamatematikk og kybernetikk, hadde jeg en ide om å delta i aksjemarkedet. Jeg gikk på forelesninger flere ganger og skjønte at dette ikke var mitt. Selvfølgelig må du jobbe der, tenke, evaluere, men aksjemarkedet er når noen jobber for deg, gjør noe, og du tjener bare penger på det.
Så begynte jeg å bli litt lei av matematikk. Jeg så ikke en praktisk avkastning på handlingene mine. Dette var et vendepunkt. Jeg bestemte meg for å gå ned i virksomheten, som jeg er ansvarlig for. I tilfelle suksess eller fiasko vil jeg bare være forpliktet til meg selv og ikke til noen eksterne omstendigheter.
Om misjon
Med erfaring fra 25 år kan jeg hevde at for meg først er tilfellet, og det andre er lønnsomhet. Tidlig nok innså jeg at enhver virksomhet i alle felt kan være vellykket. Spørsmålet er hvordan du skal oppføre det, tilsvarer det i dag?.
Du kan bygge en fabrikk og lage fyrstikker, musikkinstrumenter eller åpne en restaurant, men hvis du handler riktig, vil du definitivt gjøre en lønnsom virksomhet.
Du må gjøre det du ønsker og interessant. Jeg fant alltid inspirasjon i oppgavene som jeg løste, og i betydningen fordelene de ville gi.
Da jeg unnfanget “Teremok”, handlet spørsmålet om virksomhet, inntekt, å være eller ikke være en gründer, men grunnlaget var ønsket om å mate mennesker.
Den berømte appellen «sir», «fru» kom ikke fra et markedsføringssynspunkt. Jeg ønsket å komme tilbake til russiske disse appellene, som var vanlige i Russland før revolusjonen. Sosial utfordring.
Nå oppfatter mange det som en markedsføringsbrikke, men da tenkte jeg minst på det.
Om feil
Det var mange vendepunkter. 20 år senere viste det seg, som i følge Nassim Taleb: enhver feil i tilfelle å overvinne gjør deg sterkere, øker «anti-skjørheten».
De første fire årene var sinnsykt harde. En gang hvert halvår kjørte en tjenestemann langs et bestemt torg og likte ikke at det var mange gatepunkter. Han ga ordre om å rense den. Her legger du deg – du har fem «Teremkov», du står opp om morgenen, de forteller deg: innen 24 timer for å fjerne kiosken.
En gang var det veldig skuffende. Med utrolig innsats, rapporter, forespørsler, satte jeg endelig det syvende poenget i Moskva. Han jobbet i to uker og en etter en lukket de tre andre poengene. Det var en følelse av at dette er Sisyphus arbeidskraft.
Nøkkelrollen ble spilt av troen på at folk virkelig trenger min virksomhet. Fra første dag fikk vi de beste vurderingene. Vi ble takket for at vi endelig begynte å bake pannekaker.
Erkjennelsen av at dette er nødvendig, og fra dette kan du bygge en virkelig virksomhet, hjulpet med knuste tenner til å åpne kiosker igjen.
Hvis du ser på et tilbakeblikk, der vi hadde kiosker, åpner vi nå vakre, romslige designerrestauranter. Det er veldig fint. Alle disse vanskelighetene ble gitt for at selskapet skulle utvikle seg og bli «anti-skjørt». Uten stress vil det aldri skje noen endring.
Siden 2015 har det skjedd endringer i Teremka på grunn av den neste krisen, lavere inntekter. Fra oss sakte, med 1-2% per år, begynte kjøperne å forlate. Vi svarte ikke med harme, men med hardt arbeid. Vi utviklet en ny design, lanserte «Takk» -programmet fra Sberbank, leverte Yandex.Food, en kraftig PR, og alt dette ga resultater. Vi vokser veldig godt nå.
Om Russland og Entreprenørskap
Russland er godt tilrettelagt for virksomheten. For det første fordi det er lite forretninger i Russland. Nå kan du starte en virksomhet og gjennomføre den med den beste praksis.
Jeg var nylig i Japan og fant ut at det, merkelig nok, er utdatert. Hvorfor? For for 20–30 år siden, da sentrum av Tokyo ble bygd opp, dukket det opp utrolige skjønnhet i huset og flerlags motorveier. Da var det nytt, uvanlig, dette var ikke noe sted i verden. Men disse bygningene og strukturene kan ikke forbedres hvert tiende år – alt bygges i mange år. Det viste seg at det som bygges i Moskva nå, med tanke på nivå, kvalitet og utseende, er mer interessant enn det som er i Japan.
Vi har ikke en «gammel» virksomhet, og en «ny» kan opprettes umiddelbart på et høyt nivå. Slik sett har Russland en unik situasjon..
Dette er også en ulempe. Siden det ikke var noen virksomhet, er det ingen arv, overføring av erfaring fra den eldre generasjonen av forretningsmenn til de unge. Men her er «bevegelsen» viktig. Du må være relevant, så på noen måter er det ikke verst. Gammel erfaring fungerer ikke alltid.
Presset fra samfunnet og staten er ikke slik at det forstyrrer å være gründer. Hvis ideen er god og det er nok krefter, vil disse motstandene bli overvunnet.
Om penger
Penger skal behandles ganske enkelt: de må telles og ikke spres. Uansett hvor rikt selskap, selv den minste tjenesten eller produktet den bruker, bør kjøpes til markedspriser. Dette er grunnlaget for «fitness-regimet» for selskapet.
Hvis verdien overføres fra direktørens nivå: «Vi er veldig rike, vi har mye penger, vi har råd» – dette vil føre til et beklagelig resultat. Penger er bare et verktøy, jeg vil ikke si noe nytt. Verktøy for å løse problemer og oppnå mål.
Om mentalitet
Bruken av russiske tradisjoner og navn er et tveegget sverd. Hvis du bruker dem kompetent og moteriktig, vil dette fungere som et pluss. Når folk ser et russisk merke som er kult, er de glade for å konsumere det.
Men hvis du gjør det uprofesjonelt, vil det fort bli til et spredt tyttebær og spille en negativ rolle. Jeg vil ikke bruke en slik tjeneste. I denne forstand er det bedre å bruke fremmede ord.
Jeg er helt for å lage russiske merker og bruke russiske ord. Men du må være forsiktig. Må ha en teft.
Smoothies og boller er veldig populære nå. Vi prøver å lage en analog av disse boller, og vi er i vanskeligheter. Vi kan ikke plukke opp et russisk ord som beskriver en analog av en skål på en adekvat og moteriktig måte. Regnet som ordet «kopp». Dette er et spesielt eksempel på hvor praktisk eller upraktisk å bruke ordene våre riktig eller feil..
Tre tips for spirende gründere
• Første tips
Hver dag å være involvert i virksomheten din og elske den. Hvis du går i virksomhet, fordi det ser ut til at dette er en moteriktig retning som du kan tjene penger på, vil du ganske enkelt ikke føle det.
Kjærlighet for virksomheten forteller deg hvordan du skal oppføre deg: hvilken pris du skal sette, hvilken kvalitet du skal oppnå. På grunn av den manglende kjærligheten, vil du ikke være i stand til å løse problemer tilstrekkelig, virksomheten vil mislykkes. Dette er min viktigste tro.
• Andre tips
Les «Prinsippene» til Dr. Edwards Deming. Dette er en kjent amerikansk vitenskapsmann, statistiker, som deltok i programmet for gjenopplivingen av Japan etter andre verdenskrig. Han har 14 ideer om hvordan man bygger den rette virksomheten..
Den viktigste er kanskje at i alle tilfeller når virksomheten fungerte dårlig, er det bare gründeren som har skylden. Hvis hans ansatte gjorde en feil, ødela produktet, jobbet dårlig med kjøperen – er gründeren, ikke den ansatte, skylden. Den ansatte trengte å bli undervist og undervist slik at han lærte. Dette er beskrevet i Demings ideer..
• Tredje tips
Du må elske og respektere mennesker, godta dem for den de er. Ikke påtving deg dine preferanser og prinsipper, men forstå at mennesker er forskjellige.
I kommunikasjon og arbeid er det veldig viktig for gründeren at de ansatte er komfortable med ham. Jeg prøver å løse oppgavene mine, som gründer og som administrerende direktør, å spille på feltet de ansatte jeg jobber med. Tilpasse deg til en viss grad kommunikasjonen og være på samme bølgelengde med dem.
Lignende artikler
- Dmitry Kibkalo om entreprenørskap, feil og misjon
Grunnleggeren av det føderale nettverket av brettspillbutikker Mosigra og ambassadøren for Moskva-regjeringens entreprenørpris «Årets gjennombrudd» – Dmitry…
- Anna Tsfasman om entreprenørskap, feil og misjon
Grunnleggeren og eieren av Doubleby kaffebarskjede Anna Tsfasman snakket om hvordan man styrer et team, som trenger å selge en franchise i utlandet og hvorfor…
- Anna Kasyanova om entreprenørskap, feil og misjon
Anna Kasyanova, grunnlegger av «0 Calories» -prosjektet og ambassadør for Moskva-regjeringens entreprenørpris «Årets gjennombrudd», fortalte hvordan man lager desserter…
Hei Mikhail Goncharov! Jeg leste nettopp om din erfaring innen entreprenørskap og misjon, og det virker veldig interessant. Jeg lurer på, hvordan har feilene du har gjort på veien formet deg som en gründer og misjonær? Har du noen råd til andre som ønsker å starte sin egen bedrift eller utføre en misjon? Takk på forhånd for svar!