Mange kokker er interessert i om det er mulig å steke poteter i en sakte komfyr, slik at det viser seg å være identisk med den som alle er vant til å gjøre i en panne. Det er hemmeligheter å lage deilige stekte poteter i en sakte komfyr. Denne retten kan varieres – krydret med løk, hvitløk eller sopp, kombinert med kjøtt eller røkt kjøtt..
Hvordan lage stekte poteter i en langsom komfyr
Det er veldig enkelt å lage stekte poteter på egen hånd i en sakte komfyr, men du bør velge riktige ingredienser slik at retten ikke blir puré eller ikke blir til gylle. For å gjøre dette, må du ta ferske unge poteter, helst med et lite stivelsesinnhold, eller en spesiell variant for steking. Prosessen innebærer bruk av vegetabilsk eller smør – det er bedre å ta raffinert solsikke eller olivenolje, samt svinekjøttfett, bacon.
Steking poteter i en langsom komfyr koker ned for å skive hovedproduktet i skiver, pinner eller sugerør, sende det til bunnen av bollen med varm olje og stille riktig modus. I tillegg til stekeprogrammet kan du velge bakverk, grønnsaker eller multikokk. Krydder er tillatt løk, hvitløk, tomater eller sopp. Hvis du vil få et fat med høyt kaloriinnhold, bør du ta kjøtt, kjøttdeig eller røkt pølse. Matlaging tar omtrent 30-40 minutter, og for å danne en skorpe bruker du tipsene på slutten av artikkelen.
Stekte poteter i en sakte komfyr – oppskrifter med bilder
Hver hjemmekokk vil komme godt med å kjenne oppskriften på stekte poteter i en langsom komfyr, fordi det ikke alltid er en panne i huset, eller det er ikke tid til å følge parabolen på komfyren. En multikoker hjelper deg her, hvor du bare trenger å laste ned forberedte produkter og stille inn ønsket modus. Etter at koketiden er avsluttet, signaliserer det smarte apparatet.
Hvordan steke poteter
- Tid: 40 minutter.
- Porsjoner per beholder: 5 personer.
- Kaloriretter: 225 kcal.
- Formål: til lunsj.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: enkelt.
Hvordan lage stekte poteter i en sakte komfyr vil fortelle deg den enkle oppskriften som letter prosessen, som kan være møysommelig og tidkrevende i en panne. Den kokte retten har et lavt kolesterolinnhold, rik mild smak og tidsbesparende. Poteten ligner på bakt, med en gylden skorpe og delikat tekstur..
ingredienser:
- poteter – 1 kg;
- vegetabilsk olje – et glass;
- smør – 50 g;
- løk – 100 g;
- krydder til poteter – 2 klyper.
Tilberedningsmetode:
- Tilbered en potet – kutt i store biter, send med smør til bunnen av bollen. Salt, pepper, sett modus for steking eller steking, stek i 20 minutter.
- Rør om, legg til løkhalvringer, gjenta programmet. Tilsett smør, rør rundt.
- Server med friske bladgrønnsaker, grønnsaker, sennepsrømmesaus.
Med sopp
- Tid: 45 minutter.
- Porsjoner per beholder: 4 personer.
- Kaloriretter: 232 kcal.
- Reisemål: til middag.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: middels.
Stekt potet med sopp i en langsom komfyr skaffer seg en rik sopparoma, den utmerker seg med en lys bakt skorpe og attraktiv fylling. For matlaging er eventuelle sopp egnede – champignons, ceps, kantareller eller østerssopp. Du kan ta ferske eller frosne, men tørre bør først bløtlegges i kokende vann i et par timer og deretter til resten av massen..
ingredienser:
- champignons – 120 g;
- poteter – et pund;
- løk – 2 stk .;
- salt – 3 g;
- krydder – 2 klyper;
- smør – 10 g;
- vegetabilsk olje – 10 ml.
Tilberedningsmetode:
- Skjær sopp i tallerkener, stek i smør med hakkede løk. Salt salt, tilsett potetterninger.
- Slå på bakemodus i en halv time, stek uten lokk for å få en stekt skorpe.
- Salt, smak til med krydder, pynt med en kvist rosmarin, ostesaus.
Med fett
- Tid: en halv time.
- Porsjoner per beholder: 8 personer.
- Kaloriretter: 242 kcal.
- Formål: til lunsj.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: middels.
Potet med smult i en langsom komfyr er preget av høyt kaloriinnhold, men får en utrolig smak med en smakfull aroma. Styrking av disse egenskapene vil hjelpe til med løk med hvitløk, krydder til poteter, selges ferdige. Pynt med stekte poteter, gjerne dill eller persille, og server gjerne med sylteagurk, surkål og tomatsaus.
ingredienser:
- poteter – 1000 g;
- saltet smult – 175 g;
- løk – 1 stk .;
- hvitløk – 4 fedd;
- vegetabilsk olje – 20 ml;
- persille – 40 g.
Tilberedningsmetode:
- Hakk poteter.
- Vask fettet fra salt, skjær skinnet, hakk i biter, legg på bunnen av den oppvarmede bollen, stek i stekemodus til fettet er smeltet og det vises en skarp.
- Fjern yngelen, legg potetene, løkhalvringene, pepper.
- Stek til de er gyldenbrune, knus hvitløksfedd, dryss med sprø steking, hakket persille.
Med løk
- Tid: 1 time.
- Porsjoner per beholder: 10 personer.
- Kaloriretter: 221 kcal.
- Reisemål: til middag.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: middels.
Stekte poteter med løk i en langsom komfyr regnes som en klassisk forrett og en universell sideskål. Det er godt å servere den selv med hvitløkssaus og grønnsaker, eller lage en solid rett med kylling, kjøtt eller fisk. Spesielt kjøpte hvite poteter til steking vil gjøre forretten sprø og stekt, og løk i kombinasjon med grønn vil gi krydder.
ingredienser:
- poteter – 1500 g;
- solsikkeolje – en halv kopp;
- løk – 5 stk .;
- salt – 5 g;
- svart pepper – 5 g.
Tilberedningsmetode:
- Skrell, vask, hell poteter med vann for å komme ut av stivelse. Skjær i strimler, brett med smør til bunnen av bollen, sett bakeprogrammet i en halv time.
- Hell løkterninger, salt, pepper, hold i 20 minutter. Bytt programmet til en multikok med en temperatur på 170 grader og vent 15 minutter.
- For den skarpe effekten, kan du øyeblikkelig stille multi-cook programmet med 170 grader i en halv time.
- Server med rømme, salat med friske grønnsaker.
Med kjøtt
- Tid: 1,5 time.
- Porsjoner per beholder: 4 personer.
- Kaloriretter: 239 kcal.
- Formål: til lunsj.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: middels.
Oppskriften på stekte poteter med kjøtt i en langsom komfyr innebærer å ta kjøttet av svinekjøtt eller storfekjøtt, steke den med tynne barer med krydder og krydret grønnsaker. Poteten i henhold til denne oppskriften er velduftende, med et snev av hvitløksspon og soyasaus. Pikantitet blir lagt til det av sesamfrø, du kan kalle denne retten en avansert thailandske med søtt og surt svinekjøtt.
ingredienser:
- poteter – et pund;
- svinekjøtt – 600 g;
- grønn løk – en haug;
- hvitløk – 2 fedd;
- soyasaus – 30 ml;
- olivenolje – 20 ml;
- sesamfrø – 10 g.
Tilberedningsmetode:
- Skrell poteten, kutt i runde skiver, terning av kjøttet, hakk løken med hvitløk.
- Legg olje i bunnen av bollen, ha maten, hell soyasaus, dekk til. Still inn stekemodus i en time.
- Tilsett sesamfrø, mørkner i varmemodus i 15 minutter.
Med kjøttdeig
- Tid: 45 minutter.
- Porsjoner per container: 6 personer.
- Kaloriretter: 249 kcal.
- Reisemål: til middag.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: middels.
Stekte poteter med kjøttdeig vil hjelpe når du trenger å tilberede middagen, men det er ikke mer styrke for produksjonen. Det gjenstår å skrelle grønnsaker, kombinere med kjøttdeig og stille kokemodus. Det anbefales å ta blandet kjøttdeig og biff til retten, gjerne med en liten mengde fett. For et enklere alternativ er kylling eller kalkun egnet. Rør forretten under kokeprosessen flere ganger.
ingredienser:
- poteter – 1000 g;
- kjøttdeig – 250 g;
- løk – 1 stk .;
- smør – 30 g.
Tilberedningsmetode:
- Varm bollen, legg smøret slik at det smelter.
- Skjær potetene i terninger, hakk løken, skift med kjøttdeig til bunnen av bollen.
- Salt, pepper, bland.
- Dekk til, sett inn bokhvete-modus, kok til signal. Server med rømme eller majones..
Puff poteter
- Tid: 1 time.
- Porsjoner per beholder: 5 personer.
- Kaloriretter: 256 kcal.
- Formål: til lunsj.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: middels.
Potetlag i en langsom komfyr vil bli en spesialitet for kokken hvis han lærer seg hemmelighetene ved matlaging. Oppskriften med bildet nedenfor vil hjelpe ham i dette. Det er relativt enkelt, men lar deg lage en deilig matbit med en rik aroma og bakt kremet osteskorpe.
ingredienser:
- vegetabilsk olje – 20 ml;
- poteter – 5 stk .;
- egg – 2 stk .;
- kyllingfilet – 1 stk .;
- tørket paprika – 5 g;
- løk – 1 stk .;
- hard ost – 50 g.
Tilberedningsmetode:
- Smør en bolle med smør, legg tynt skiver potetplater.
- Legg kylling i et andre lag, salt og dryss paprika.
- Legg løkhalvringer, revet ost.
- Hell retten med bankede egg.
- Still inn stekemodus i 50 minutter. Kok ved å åpne ventilen litt slik at luft slipper ut.
- Server ved servering.
Med kylling
- Tid: 1 time.
- Porsjoner per beholder: 4 personer.
- Kaloriretter: 259 kcal.
- Reisemål: til middag.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: middels.
Stekt kylling med poteter i en langsom komfyr vil være et flott middag alternativ, som vil mate hele familien og koke raskt. For matlaging trenger du kyllingkjøtt – det er bedre å ta hoftene, men både vinger og fileter vil gjøre det. Avhenger av din preferanse. Hoftene er det beste alternativet, for til slutt vil en deilig matbit vise seg å være moderat myk og øm, appetittvekkende.
ingredienser:
- kyllinglår – 4 stk .;
- poteter – 8 stk .;
- løk – 2 stk .;
- gulrøtter – 2 stk .;
- vann – 0,2 l.
Tilberedningsmetode:
- Skyll hoftene, fjern bein, kutt i skiver, brett på oljet bunn av bollen.
- Stek i 10 minutter på stekefunksjonen, og forstyrrer konstant.
- Introduser løkhalvringer, finrevne gulrøtter. Stek i 10 minutter.
- Tilsett potetterninger, bland, salt, pepper, kan krydres med laurbærblad.
- Hell i vann, slukk i 40 minutter med passende modus.
- Server med hakkede urter.
Med pølser
- Tid: en halv time.
- Porsjoner per beholder: 3 personer.
- Kaloriretter: 221 kcal.
- Formål: til lunsj.
- Kjøkken: forfatter.
- Kompleksiteten i preparatet: enkel.
Hvordan lage poteter med pølser i en langsom komfyr er beskrevet i detalj i instruksjonene nedenfor. Dette utmerkede lunsjalternativet vil bli satt pris på av alle husstander, fordi ingen nekter stekte poteter med røkt eller vanlig pølser. Hyggelig aroma, rik smak og deilig skarp vil gjøre den til en favoritt rett av hele familien. Den koker raskt, uten å kreve spesifikke ferdigheter..
ingredienser:
- poteter – 6 stk .;
- løk – 1 stk .;
- pølser – 3 stk .;
- solsikkeolje – 2 ts;
- smør – 40 g.
Tilberedningsmetode:
- Skjær poteter i skiver, pølser i skiver, hakk løk.
- Hell olje i bunnen av bollen, sett bakemodus, legg løken, tilsett poteter med pølser etter 10 minutter, salt.
- Rør om, dekk til, kok opp fatet i 20 minutter. Smak til med smør, hvitløk, gressløk.
Med hvitløk
- Tid: 50 minutter.
- Porsjoner per beholder: 2 personer.
- Kaloriretter: 213 kcal.
- Reisemål: til middag.
- Kjøkken: forfatter.
- Vanskelighetsgrad: middels.
Hvordan lage en deilig stekt potet med hvitløk i en langsom komfyr, finner du i følgende oppskrift. Takket være ham vil parabolen bli utrolig velduftende, med en behagelig lukt, noe som gir et ønske om å prøve. I tillegg til hvitløksfedd gir oppskriften krydret greener av dill, persille, koriander eller oregano. Godt å bruke krydder eller rosmarin, timian.
ingredienser:
- poteter – 5 stk .;
- smør – 20 g;
- hvitløk – 4 fedd;
- dill – 40 g.
Tilberedningsmetode:
- Skjær potetknoller i strimler, ha på smør. Sett bakemodus.
- Stek 40 minutter.
- 10 minutter før avslutningen av tilberedningen tilsett presset hvitløk, hakket dill, salt, pepper.
- La det brygges etter omrøring..
Hvordan steke poteter i en langsom komfyr med en skorpe – tips om kokker
Det er flere alternativer for hvordan man steker poteter i en langsom komfyr, slik at den forblir sprø og ikke tilberedes eller stuet. Her er hovedideene for å lage en deilig stekt rett fra eminente kokker:
- Stekte poteter i en multikoker, kuttet i barer, vil bli sprø og få en vakker stekt skorpe hvis du først varmer opp oljeblandingen i stekemodus og hell skivene, og lukker øyeblikkelig lokket. Det er viktig å ikke blande skivene de første fem minuttene, ellers vil ikke skorpen virke, og maten mister formen.
- For å snu er det best å bruke en trespatel. Ideell å vende mat i store porsjoner.
- Etter dette, bør du endre programmet til baking, koke ytterligere fem minutter. Snu de stekte potetene igjen, tilsett salt og la stå i ytterligere fem minutter.
- Noen mennesker liker når stekte poteter skjæres i skiver – en slik «rustikk potet» utmerker seg med en bakt skorpe. For å lage det, må du først smelte fettet i stekemodus, steke forsiktig på alle sider med lokket åpent og salt til slutt. Hvis ønskelig, kan du helle det med bankede egg, og servere med friske urter.
- Hvis poteten er liten, med en diameter på opptil en halv centimeter, vil den vise seg med en stekt skorpe når du steker hel uten å kutte. Det er verdt å ta det omtrent i samme størrelse, helle det med havsalt. Kok de vaskede bollene til de er halvkokte, stek med den angitte kokefunksjonen i smør. Snu sjelden og forsiktig, og server med dill.
- Pommes frites kan også lages i en langsom komfyr hvis de hakkes med spesielle lange barer med en krøllete kniv eller bruker ferdigkokte matvarer. Olje for å få en stekt skorpe på slike poteter må varmes godt opp i stekemodus og halmen senkes slik at den flyter i innholdet i bollen. Etter det gjenstår det å ta det ut og tørke det med et papirhåndkle. Hvis multikoker har funksjonen til pommes frites, vil matlagingen være enklere, fordi et nett for steking er inkludert i slike apparater.
Kan du vennligst dele oppskrifter og bilder av stekte poteter som er laget i en sakte komfyr? Jeg er interessert i å lage dette måltidet, men trenger litt veiledning. Tusen takk!