Sitronsaft – sammensetning, gunstige egenskaper og skade, indikasjoner og metoder for bruk for behandling

I naturen vokser sitrontrær ved foten av Himalaya – et område som regnes som sitronens fødested. I Russland ble den aromatiske frukten kjent i andre halvdel av 1600-tallet, da den ble brakt til Moskva fra Nederland. Først ble trærne plantet bak Kreml-murene i tsarens drivhus, deretter spredte de seg til handelsboer, og i dag ligger de komfortabelt i vinduskarmen til byleiligheter. Hjemme dyrkes de til dekorative formål, og fra fruktene som er kjøpt i butikken, tilbereder de ofte en helbredende drink – et ekte lagerhus av næringsstoffer..

Hva er nyttig sitronsaft

For mennesker er drikken lenge blitt en naturlig leverandør av mineraler og vitaminer, hvis effekt på kroppen gjentatte ganger forbedres med en stor mengde vitamin C. Sitron har en tonic, gjenopprettende, antioksidant effekt. Mange virkelig effektive oppskrifter på tradisjonell medisin basert på det er kjent: skorpionbitt, frostskader, neseblødninger, abscesser, generell utilpasse, pustebesvær, ødem behandles med sitronsaft. Flere slurter avlaster raskt en bakrus, lindrer tretthet, toksikose under graviditet.

Struktur

En kaloridrik drink med lavt innhold av proteiner, karbohydrater, organiske syrer og kostfiber har en optimal kombinasjon av mineraler og vitaminer. Næringsverdien på 100 g sitron fersk er lik 33 kcal, den kvantitative sammensetningen er gitt i tabellen:

Fordelige funksjoner

Bare tre sitroner vil være nok til å få juice med en liten mengde kalorier og en daglig norm for vitamin C. Kalium og magnesium i det, kombinert med askorbinsyre, normaliserer hjerteaktiviteten, styrker veggene i blodkarene, forbedrer hjernens funksjon og forhindrer stress. Saften inneholder kalsium, som styrker beinvev og tannemalje. Med sitronsaft kommer fosfor, nødvendig for normal funksjon av nervesystemet, inn i kroppen.

Sitrondrikk har antimikrobiell, antiseptisk effekt, hjelper mot infeksjoner, virus, styrker konsentrasjonen av oppmerksomheten, forbedrer hukommelsen, gir mental balanse, selvtillit, ro. Fremmer produksjon av magesaft, har en gunstig effekt på huden: øker dens elastisitet, forhindrer utseendet på tidlige rynker. Om vinteren styrker immunforsvaret, forhindrer hypovitaminosis.

Hvordan lage sitronsaft

For å tilberede drinken tar de frukt med en tynn hud, uten defekter, litt grønnaktig, om mulig – samlet om vinteren. Før tilberedning vaskes sitroner med rennende vann, tørkes med et håndkle. Du kan tilberede juice ved å bruke en manuell eller elektrisk juicepresse, blender, kjøttkvern eller manuell ekstraksjon. For å gjøre det lettere å klemme, kan du først senke sitronen i 2 minutter i kokende vann.

Fra sitronsyre

Sitronsyre brukes i matindustrien som en smakstilsetning, konserveringsmiddel og surhetsregulator. Tidligere ble den hentet fra sitroner og shag biomasse, i dag er den produsert av sukker og Aspergillus muggstammer. Inntaket av sitronsyre inni hjelper til med å rense kroppen, regulerer fordøyelsen, forbedrer synet, forbrenner karbohydrater og øker immuniteten. For å tilberede kunstig juice fortynnes hvite granulater med varmt vann i glass- eller keramiske skåler i forholdet 1: 2 og får oppløses i 5-7 minutter under omrøring litt.

En løsning av denne konsentrasjonen kan ikke tas oralt – den kan bare brukes i små doser til matlaging (for eksempel til dressing salater).

Nypresset

For å tilberede sitronen frisk kuttes den vasket tørkede frukten i to på tvers av kuttet. Du kan klemme saften fra hver halvdel manuelt, men det er bedre å bruke en mekanisk presse, en elektrisk sitrusjukspresse eller en vanlig juicepresse til disse formålene. I sistnevnte tilfelle må sitronens skrell fjernes. Det anbefales å fortynne ferskpresset juice med vann i forholdet 1: 3 og drikke i porsjoner på 50 g hver. Oppbevar den i et glassfat i kjøleskapet..

Sitronsaftbehandling

Du kan bruke ferskpresset sitronsaft som et internt eller eksternt middel. Når den tas oralt, fortynnes den med varmt vann, olivenolje, tilsettes te, infusjoner, cocktailer tilberedes i kombinasjon med juice av annen frukt, honning. Nyttig sitronsaft med spiret hvetekorn, gulrotjuice. Fordelene med sitronsaft for kroppen er påvist i følgende sykdommer:

• forkjølelse og smittsomme sykdommer, vedvarende hoste, betennelse i mandlene;
• metabolsk lidelse, diabetes mellitus, overvekt;
• sykdommer i fordøyelseskanalen og nyrene;
• aterosklerose;
• bronkitt astma;
• sykdommer i nervesystemet og kardiovaskulære systemer;
• høy urinsyre, revmatisme, gikt, nyrestein;
• vitaminmangel, forebygging av influensa under epidemier;
• postpartum amenoré;
• anemi.

For ekstern bruk brukes sitronsaft ufortynnet eller blandet med glyserin, olje, sjampo og andre ingredienser for å utføre applikasjoner, smøringer, skyll og pusse tennene. Det anbefales å cauterize dem med fokus på hudinfeksjoner. Den gunstige effekten av sitron på menneskekroppen noteres med følgende indikasjoner:

• behandling av faryngitt og andre sykdommer i halsen;
• eliminering av soppfoci på hud og negler;
• forebygging av karies, plakett;
• lette aldersflekker og fregner;
• cauterisering av kviser;
• kosmetiske prosedyrer;
• mykgjørende ru hud på albuene og hælene;
• hårforsterkning.

Fasting

I fravær av kontraindikasjoner – allergiske reaksjoner, smerter – sitronsaft, fortynnet med varmt vann, anbefales det å ta om morgenen, en halv time før frokosten. Denne drinken forsterker ikke mindre enn en kopp kaffe, hjelper kroppen å våkne og lade opp med energi, øker arbeidskapasiteten og vitaliteten, normaliserer stoffskiftet.

For en enkelt faste bør du blande saften av en halv sitron med et halvt glass varmt vann, ta denne blandingen to ganger om dagen. Med en stor kroppsvekt kan mengden eller konsentrasjonen av sitronsaft økes.

Med hvitløk

Infusjon av sitron og hvitløk er effektiv ved bronkial astma. For å tilberede drikken må du male 2 store hvitløkhoder og 5 sitroner, hell 1 liter kaldt kokt vann, dekk tett til og insister på et mørkt sted ved romtemperatur i omtrent 5 dager. Filtrer den tilberedte infusjonen og ta en spiseskje før måltider.

For rengjøring og styrking av blodkar, forebygging av slag og hjerteinfarkt, brukes en annen oppskrift: finhakket 1 stort hode hvitløk og juice av 1 sitron blandes, 2 ts honning og 1 kopp kokende vann tilsettes. Blandingen blir insistert i 1 til 2 dager på et varmt mørkt sted, filtrert, deretter tatt en halv time før måltider, 1 spiseskje 3 ganger om dagen.

Behandling av hudsykdommer

Sitronfrisk kan kurere selv det mest gjenstridige eksemet hvis det tas oralt i store mengder i flere doser i henhold til følgende ordning: den første dagen – juice av 5 sitroner fortynnet med vann, den andre dagen – på 10 sitroner og la 25 sitroner ligge. Fortsett deretter å drikke, og reduser antall sitroner i omvendt rekkefølge. Behandlingen avsluttes med 5 sitroner. Ta drikken gjennom et sugerør for ikke å skade tannemaljen. Denne folkeoppskriften kan bare brukes til personer med en sunn fordøyelseskanal..

For å bli kvitt vorter, bedesår, trofiske magesår, tilberedes et eksternt preparat: 1 spiseskje sitronsaft, 100 ml aloe juice, 100 ml glyserin blandes. Denne blandingen skal oppbevares i kjøleskapet, i en tett lukket krukke, brukes som en kompress eller krem ​​på et sårt sted. Du kan behandle vorter med sitroneddik: to sitroner er tilsatt i syv dager i eddik. Fukt en bomullspinne i det ferdige produktet og legg på vorten i 15 minutter. Prosedyren gjentas to ganger om dagen..

Sitronhårjuice

Sitron er egnet for å forhindre håravfall, eliminere flass og løse problemet med fet hår. Masker og skyll tilberedes på basis av sitronsaft, det kan tilsettes sjampo, blandet med fete komponenter som rømme eller vegetabilsk olje med tørt hår. For å tilberede masken, bland saften av 1 sitron med 1 eggeplomme og 1 ts ricinusolje. Påfør på vått hår, varm med et håndkle, vask etter 40 minutter. Denne masken skal gjøres ikke mer enn 2 ganger i måneden.

Skadene av sitronsaft

Det høye innholdet av syre i sitronsaft kan forårsake uønskede manifestasjoner:

• allergiske reaksjoner;
• økning i ph-indeks, ledsaget av smerter, kramper, kolikk;
• forverring av magesår i magen og tolvfingertarmen;
• sykdommer i bukspyttkjertelen;
• diaré
• tannemalje ødeleggelse.

For å unngå forverring, bør administrering startes med små porsjoner, i utvannet form, gradvis øke til ønsket dose. For sykdommer i fordøyelseskanalen anbefales det ikke å ta sitronsaft på tom mage. For å redusere avføringseffekten tilsettes honning eller sukker. Drikk fersk sitronsaft gjennom et sugerør, skyll munnen med en løsning av brus etter å ha tatt.