Kompott av tørkede epler – fordelene og skadene. Hvordan lage tørket fruktkompott i en gryte og langsom komfyr

Drikke av tørket frukt, som vist på bildet, vil bidra til å lade kroppen opp med vitaminer i den kalde årstiden. I tillegg til de berømte tørkede aprikosene og sviskene, bør du ta hensyn til epler. Når de er tørket, beholder de alle vitaminene, så de vil være et utmerket grunnlag for en deilig sunn drink. Dessuten er fruktene harmonisk kombinert med andre bær og frukt..

Tørket eplekompott – fordeler og skader

I tørkeprosessen mister ikke frukt vitaminene sine, men mister bare vann. Hvis høsten er gjort riktig, vil fruktene bli lagret i lang tid. For å forstå hva fordelene og skadene med kompott fra tørkede epler er, bør du ta hensyn til sammensetningen av produktet. Han er ikke ledende innen innholdet av nyttige stoffer, men kombinerer harmoniske slike komponenter:

• vitamin A, C, E og B;
• niacin;
• jern;
• fosfor;
• magnesium;
• kalsium.

Fordelene med tørket eplekompott er åpenbare for mennesker som lider av problemer med hjertesystemet. Drikken fortynner blod, hjelper til med å opprettholde normalt blodtrykk, reduserer kolesterol. Ved regelmessig bruk bemerkes stabilisering av nervesystemet, hjernen og forebygging av forskjellige sykdommer. I tillegg, med hjelp av fersk frukt eller drikke basert på dem, vil det være mulig å rense tarmsystemet fra giftstoffer.

For et barn kan tørr frukt være et utmerket alternativ til søtsaker og godteri. Selv når de er tørket, beholder de sødmen, men mister ikke vitaminer. Barnet vil kunne øke immuniteten uten å motta en ekstra andel sukker, som i barndommen påvirker tennens tilstand negativt. Regelmessig bruk av tørket frukt og fruktdrikke basert på dem kan forbedre den generelle tilstanden til barnets kropp.

Hvordan lage kompott

Det er flere måter å tilberede en deilig tørket fruktdrikk på: i en langsom komfyr eller i brann med en panne. Det enkleste er det siste. Server en slik kompott av tørkede epler kan være varme eller avkjølte. Et glass vitamindrink kan forbedre en persons generelle tilstand og muntre seg. Hvis du ikke vet hvordan du skal lage kompott fra tørkede epler, vil en enkel trinnvis oppskrift hjelpe deg med å gjøre alt riktig.

Tørket eplekompottoppskrift

Du kan lage uzvar på grunnlag av en frukt eller med tillegg av andre frukter. I tillegg til den tørre blandingen trenger du sitronsyre, sukker, en tilstrekkelig mengde vann. Etter endt bryggeprosess, trenger drikken å tilføres, da blir smaken mer mettet. I tillegg, i varm form vil du ikke kunne glede deg over all sjarmen ved å drikke. Den presenterte oppskriften på kompott fra tørkede epler vil bidra til å lade opp med vitaminer, holde varmen i den kalde perioden.

Fra tørre epler

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 62,9 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

En enkel kompott av tørre epler har en lys fruktig smak, en behagelig aroma. Det kan drikkes av voksne og barn. Det forbedrer stoffskiftet, fjerner giftstoffer og vil være en utmerket erstatning for søte glitrende vann. Holdbarheten til den resulterende uzvaren er veldig lang: bare hell den i en glass kanne og oppbevar i kjøleskapet.

ingredienser:

• Tørket frukt – 300 g;
• Sukker – 1 kopp;
• Sitronsyre – 1 g;
• Vann – 2 liter.

Tilberedningsmetode:

1. Sorter fruktene, skyll, suge en time i rent vann.
2. Trekk den nødvendige mengden vann i pannen, slå på bålet.
3. Etter 10 minutter legger du tørketrommelen, sukker.
4. Kok ytterligere 35 minutter.
5. Avkjøl drikken, tilsett sitronen og bland den grundig.

For babyer

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner per container: 1 person.
• Kaloriretter: 30 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Hvis du vil lage en sunn drink til babyen din, må du følge alle regler. Det er bedre å tilberede frukten selv: ta ut frøene, kutt i skiver og tørk godt. Da vil du være sikker på at eplekompottet til babyer er laget helt på naturlig basis, ikke vil skade babyen din. Hvis du kjøper en ferdig tørketrommel, må du overvåke kvaliteten. En blanding av forskjellige frukter er tillatt..

ingredienser:

• Tørking – 100 g;
• Vann – 500 g.

Tilberedningsmetode:

1. Gå gjennom tørketrommelen, hell vann i 3 timer.
2. Putt fruktskiver i en panne, hell rent vann igjen.
3. Kok opp, reduser deretter varmen og la stå i et par minutter.
4. Fjern fra varmen, la avkjøle..

Kanel

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriretter: 80 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Et krydret krydder vil gi en guddommelig aroma og en spesiell smak til drinken. Bare en kanelstang per hel pott er i stand til å transformere drikken fullstendig. Hvis det ikke er noe slikt krydder, kan du bruke fedd. Fortsett trinn for trinn i henhold til den presenterte planen, så får du et smakfullt, sunt stuet eple med kanel, som har lang holdbarhet.

ingredienser:

• Tørking – 350 g;
• Vann – 2 L;
• Kanel – 1 pinne;
• Rosiner – 1 håndfull;
• Sukker – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Tilbered frukt: vask, skrell, hell kokende vann for å myke opp.
2. Hell vann i pannen, sett bål.
3. Uten å vente på kokingen, når dampen begynner å stige opp fra vannet, hell du blandingen av frukt og rosiner.
4. Hell innholdet i 10 minutter når innholdet koker.
5. Legg en pinne kanel til den brune væsken et par minutter før du tar den av varmen.
6. Avkjøl, server i glass.

I en sakte komfyr

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 62,9 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

En slik uzvar vil være et hyggelig tilskudd til ethvert måltid. Det går bra med hovedretter eller desserter. Mange liker alternativet tørket frukt enda mer enn en drink laget av friske grønne epler. Hvis du bruker en moderat mengde sukker, kan den fortæres selv av små barn. Kompott av tørkede epler i en langsom komfyr kommer smakligere og lettere ut enn kokt på komfyren.

ingredienser:

• Tørket frukt – 200 gram;
• Vann – 2 liter;
• Sukker – 1 kopp.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll tørketrommelen, hell vann hvis segmentene er veldig tette.
2. Hell frukt i bollen med multikoker, tilsett sukker, hell vann til merket.
3. Still inn modus «Slokking» i 2 timer.
4. Klar til å drikke, la avkjøle og deretter drikke.

Med pærer

• Steketid: 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriretter: 70 kcal.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Hvis du vil gjøre den vanlige drikken enda mer mettet og aromatisk, kan du introdusere pærer i den vanlige oppskriften. Et glass med en slik kald drikke vil ikke bare slukke tørsten, men også lade kroppen din med vitaminer om vinteren. Det er mange muligheter for å lage en drink, men den klassiske oppskriften på kompott fra tørkede epler og pærer er fortsatt den mest populære blant våre vertinner. Fargen kan være enten brun eller gylden. Det hele avhenger av tørkeforberedelsesprosessen. Oppskrift:

ingredienser:

• Tørre epler – 150 g;
• Tørre pærer – 100 g;
• Vann – 2 L;
• Sukker – 1 kopp.

Tilberedningsmetode:

1. Sorter fruktskiver, bli kvitt søppel.
2. Hell tørr frukt med vann, brann.
3. Når innholdet er i oppkok, koker det i noen minutter til, hell ut sukker.
4. La kjelen være i brann i ytterligere 10-15 minutter..
5. Det er viktig å la drikken brygge og mette i omtrent 5 timer, da blir den enda smakligere og mer aromatisk.

Hvordan lage tørket eplekompott – tips til kokk

Fordelen med en slik drink er at den kan tilberedes året rundt. Det vil være mulig å tilberede kompott fra tørkede epler ved å kjøpe billetter i en butikk eller på markedet eller ved å lage dem selv. For å gjøre drinken velsmakende og rik, er det nødvendig å observere de riktige proporsjonene, ta hensyn til koketiden til forskjellige frukter. Følg disse tipsene:

• Stewede pærer og epler stuet i minst 30 minutter.
• Ikke overskrid koketiden: frukt kan koke, næringsstoffer forsvinner, smakendringer.
• Hvis tørkingen er stor, bør steketiden økes med 10 minutter.
• For at drikken ikke skal leve, bør ikke mer enn 1 kopp sukker brukes på en 2-liters panne. Hvis søt frukt tilsettes drikken, kan også denne mengden reduseres..
• Hvis du vil tilsette syre, kan du bruke aprikos eller rips, vill jordbær eller sitron, appelsin eller jordbær.
• Du bør alltid la den brygge, da blir smaken mer uttalt.