Fruktsalat: oppskrifter med bilder

Hvordan lage deg den perfekte snacks hvis du vil ha noe lett og søtt? Prøv en fruktdessert: deilig og passende når som helst på dagen. Hvis du velger en lett bandasje i kombinasjon med sunne ingredienser, kan du få ikke bare en matbit, men også en ekte dessert til en høytid. Finn ut hva frukt snacks kan lages.

Hvordan lage fruktsalat

Riktig tilberedning av fruktsalat begynner med tilberedning av ingredienser. Frisk frukt må vaskes, fjern overflødig frø, stilker, skrell. Tørket frukt, slik at de mykner, må du helle kokende vann på forhånd og la dem stå en stund. Det er vanskelig å vaske bærene, så hvis de er veldig skitne, må du suge dem i 5-10 minutter i kaldt vann, og først deretter skylle godt. Blot fruktene med et serviett: hvis du bruker bær og frukt uten å tørke dem, kan smaken på salaten bli dårligere, bli vannaktig.

Frukt som raskt mørkner (epler, bananer, pærer, avokado) er forsprayet med sitronsaft. Takket være slike manipulasjoner vil de se vakre ut i desserten, som på bildet. På samme måte kan du tilberede eksotiske mango eller papaya for å gjøre deres smak mer interessant. Frukt snacks krydret med sirup, søt saus, yoghurt, rømme, juice eller brennevin. Du kan bruke iskrem, men tilsett den rett før servering. Fruktdesserter anbefales å spise kjølt.

Som pynt kan du bruke et blad med mynte, bær, utskårne figurer eller nøtter. For søtsaker som ikke presenterer en dessert uten sjokolade, kan du legge til søt krydder ved å gni flisen eller dele den i biter. Som et pulver kan du bruke hvilken som helst konfekt: drageer, kokosnøtt, mandelflak, hakkede pistasjnøtter eller andre nøtter, kakesmuler, rosiner.

Frukt salat oppskrifter

Sunne desserter er alltid passende og veldig praktisk å tilberede. Oppskriften på fruktsalat krever ikke spesielle ferdigheter: du trenger bare å skjære ingrediensene vakkert og smak til med en deilig saus. Dette er et flott alternativ for en mann som ønsker å skjemme bort damen sin med en deilig og lys dessert. Hvis du lager presentasjonen av retten på en original måte, vil dette bare gi effekt.

Presenter en frisk salat i halvdeler av ananas, mango, eple eller appelsin, etter å ha skrapt ut fruktmassen (den kan brukes som ingrediens eller kutt ut figurer til pynt). Det er nødvendig å dekorere salaten, det være seg i halvparten av ananas eller i en bolle. Hvis du har valgt det andre alternativet, må du sørge for at oppvasken er elegant og behagelig..

Med yoghurt

Søte frukter med delikat yoghurt er et flott alternativ for en kveldssnack, frokost eller et utmerket kostholdssnack til en barnefest. Frukt er en god kilde til karbohydrater, så en slik dessert vil mette deg og gi styrke for hele dagen. Oppskriften på fruktsalat med yoghurt på grunn av syremelkekomponenten varierer lett: du kan bruke frisk frukt eller tørket frukt, favoritttyper nøtter, drageer, marshmallows eller pulver.

ingredienser:

• aprikos – 2 stk .;
• banan – 1 stk .;
• eple – 1 stk .;
• sitronsaft – 0,5 ts;
• svisker – 4-5 stk .;
• yoghurt med lavt fettinnhold – 3 ss. l .;
• melkesjokolade – 50 g;
• valnøtt – 1 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Hell svisken med kokende vann og la stå i 15-20 minutter. Så det mykner, og det vil være enkelt å kutte.
2. Vask og skrell aprikoser og eple: fjern frø og frø.
3. Fjern skallet fra bananen, og skjær deretter alle de friske fruktene i store terninger. Dryss et eple med sitronsaft.
4. Tørr sviskene med et papirhåndkle, og hakk dem deretter i små biter med en kniv.
5. Knus en valnøtt med en hammer for å slå kjøtt.
6. Knekker melkesjokolade i små biter.
7. Bland alle fruktene, smak til med yoghurt og pynt med sjokolade og nøttesmuler på toppen.

Lag en oppskrift på fruktsalat i videoen.

Med epler

Hva er den rimeligste frukten i alle årstider? Det stemmer, eple. Det kan kjøpes overalt: i markedet, i supermarkedet. Denne allsidige frukten blander seg med mange ingredienser og dressinger. Frukt med høyt jerninnhold mørkner raskt etter kutting, så du må strø eplet med sitronsaft for å opprettholde et attraktivt utseende (som på bildet fra det kulinariske magasinet). Hvordan lage eplefruktsalat?

ingredienser:

• fersken – 2 stk .;
• eple – 1 stk .;
• blåbær – 1 ss .;
• bringebær – 5 stk .;
• sitronsaft – 1 ts;
• frukt sirup – 3 ss. skjeer .;
• mynte – til pynt.

Tilberedningsmetode:

1. Ferskener til skall, epler fra frø og hestehale.
2. Skjær frukten i skiver. Dryss eple med sitronsaft.
3. Tilsett vaskede blåbær, bland.
4. Hell fruktsirup på toppen, pynt med bringebær og mynteblader.

Med banan

En næringsrik og velsmakende banansalat vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Denne aromatiske frukten er rik på næringsstoffer, perfekt supplert med andre frukt og bær, i tillegg er den veldig tilfredsstillende: den kan erstatte middag eller frokost. Sørg derfor for å prøve å glede dine kjære med en velduftende og delikat rett..

ingredienser:

• banan – 1 stk .;
• eple – 1 stk .;
• druer – en liten børste;
• yoghurt – 50 ml.;
• honning – 1 ts;
• sitronsaft – 1 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Vask frukt, skrell epler fra frø. Skill druer fra en gren.
2. Skjær banan i sirkler, la hele druene ligge.
3. Skjær eplet i store terninger. Dryss over sitronsaft.
4. Forbered dressing: kombiner yoghurt med lite fett og honning.
5. Ha alle komponentene i en skål, hell dressingen. Pynt dessert etter eget skjønn (versjonen med tillegg av en selleri stilk anses å være original).

Med kiwi

C-vitamin hjelper kroppen med å styrke sine beskyttende funksjoner og er et utmerket profylaktisk mot forkjølelse og virussykdommer. En utmerket kilde til dette vitaminet vil ikke bare være grønnsaker, men også kiwi-salater. Barn avviser noen ganger denne frukten på grunn av det ubehagelige utseendet til små svarte frø, så hvis du tenker på hvordan du lager en deilig dessert til barnets bursdag, kan du prøve å skrape frøene forsiktig med en teskje.

ingredienser:

• Kiwi – 2 stk .;
• banan – 2 stk .;
• Mandarin – 2 stk .;
• granateple – 1 stk .;
• appelsinsirup – 4 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Vask frukt godt, skrell dem. Granateple sortert i korn.
2. Kiwi, banan, mandarin kuttet i små biter.
3. Legg ut alle fruktene i lag, og bland dem med granateplefrø.
4. Hell appelsinsirup og pynt med friske mynteblader eller kremfløte.

Se videoen og lag en fruktsalat i henhold til den foreslåtte oppskriften.

For barn

Barnet vil like den vakre designen på desserten, så i stedet for en salatbolle eller en bolle, anbefales det å bruke en skrapt halvdel ananas. Et eksotisk alternativ er å servere en dessert i et kokosnøtt skall, hvis du har en. Husk at salatoppskriften for barn innebærer et balansert sukkerinnhold, slik at fruktene ikke forårsaker skade (ikke provoserer allergi, diatese eller gastritt). Velg de komponentene som barnet elsker mest.

ingredienser:

• ananas – 1 stk .;
• eple – 1 stk .;
• banan – 1 stk .;
• Mandarin – 4 stk .;
• druer – 150 g;
• smaksfri yoghurt – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær ananas i to, skjær kjøttet med en kniv.
2. Hakk den i små terninger.
3. Vask eplet, druene. Skrell all frukt fra skrell, frø, grener, kuttet i terninger.
4. Bland alle ingrediensene, ha i ananashalvdelene, hell yoghurten på toppen. Du kan dekorere desserten med lyse papirparaplyer.

Frukt og iskrem Dessert

Vakre fruktretter bør serveres kaldt slik at saften ikke får tid til å renne ned til bunnen av vasen og blandes med sausen. Fruktsalat med is er krydret rett før servering, slik at desserten ikke blir til flytende søt grøt, men beholder det mest appetittvekkende utseendet (som på bildet). Den originale versjonen vil vise seg om du ikke bare bruker en sundae, men en frukt- eller bærsorbet basert på naturlig juice.

ingredienser:

• Iskrem – 100 g;
• Kiwi – 1 stk .;
• · Oransje – 1 stk .;
• Jordbær – 7-8 stk .;
• Pistasjnøtter – 50 g;
• Revet sjokolade – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell kiwi og appelsin, kutt i store biter.
2. Skjær jordbær i kvartaler og bland med andre komponenter.
3. Hakkede pistasjnøtter.
4. Lagvis: frukt, iskrem, deretter hakkede pistasjnøtter.
5. Pynt desserten med revet sjokolade.

Med rømme

En rekke dressinger lar deg tilpasse en klassisk dessert til individuelle preferanser for enhver person. For eksempel er en fruktsalat med rømme, spesielt hvis du bruker et lite fettprodukt, egnet for deg som følger en diett. Forsøk å kombinere søt og sur frukt slik at de harmonerer bedre med surmelkesaus.

ingredienser:

• pære – 2 stk .;
• druer – 1 haug;
• persimmon – 1 stk .;
• oransje – 1 stk .;
• rømme – 100 gram;
• kornsukker (etter smak).

Tilberedningsmetode:

1. Vask all frukt grundig, og skrell deretter.
2. Skjær pæren i terninger, dryss over sitronsaft slik at den ikke blir mørkere, eller bland den umiddelbart med appelsin.
3. Fjern druene fra grenen og la hele være.
4. Legg ut i en bolle: lag med appelsin, drue, persimmon, pære. Smør hvert lag med rømme, tilsett sukker etter smak.
5. Hvis du vil lage dessert søtere, krydre med sjokolade på toppen.

Fra bær

Sommerretter med frukt og bær er allsidige og nyttige, de kan serveres på ferietabellen eller en matbit på en ukedag. Den enkleste måten å bestemme hvordan du skal lage en lett dessert er i juni eller juli, når friske bær vokser i ditt landsted eller dukker opp på en hvilken som helst markedsbod. På dette tidspunktet trenger du bare å velge riktig bandasje for ikke å drukne den lyse uttrykksfulle smaken av friske jordbær.

ingredienser:

• jordbær – 300 gram;
• blåbær – 100 gram;
• Kiwi – 2 stk .;
• banan – 1 stk .;
• krem – 5 ss. l .; / li>
• mynte – til pynt.

Tilberedningsmetode:

1. Vask all frukt grundig, skrell kiwi og banan. Skrell jordbær fra stilker og blader.
2. Skjær banan, kiwi, jordbær i tynne skiver, legg deretter i en vase i lag, hell blåbær og hell krem. Hvis du har fettkrem til disposisjon, kan du piske dem med sukker for å lage en krem.
3. Pynt med mynteblader.

Med ost

Hvis du er lei av grønnsaksretter, men vil ha noe lett og friskt, kan du prøve frukt- og ostesortiment – dette er en kombinasjon av sødme og voldsomhet: Hvis du krydder en forrett med en original saus, vil ikke hjemmelagde salatoppskrifter med frukt og ost være dårligere enn restauranten. Kom i gang med klassiske blandingsalternativer.

ingredienser:

• geitost – 50 g;
• pære – 1 stk .;
• Romano- eller isfjellblader – 2-3 stk .;
• olivenolje – 1 ss. l .;
• honning – 1 ts;
• valnøtt – 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Vask pæren, skrell frøene. Skjær i skiver, stek et par minutter i olje.
2. Hell knuste nøttesmuler og honning til pæren, kok i ytterligere 2-3 minutter.
3. Legg bladene til romano, revet for hånd, på tallerkenene og på dem den stekte pæren. Smak til med saus fra pannen.
4. Riv geitost og strø på toppen.
5. I henhold til en lignende oppskrift kan du koke en matbit med brie cheese (eller camembert) og druer eller fiken.

Med cottage cheese

For babymat er en cottage cheese og fruktdessert perfekt, som kombinerer de fordelaktige egenskapene (på grunn av det høye kalsiuminnholdet) og den lyse delikate smaken. Du trenger ikke å legge sukker i denne retten, så den passer selv for de som følger en diett. I stedet for cottage cheese, kan du bruke myke varianter av ost for å unngå overdreven kornighet i retten (som på bildet). Cottage cheese går bra med en saus med lite fett yoghurt eller rømme.

ingredienser:

• mascarpone – 200 g;
• bringebærsirup – 5 ss. l .;
• banan – 1 stk .;
• oransje – 1 stk .;
• mørk sjokolade;
• hermetisk ananas (skiver) – 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Ananasmasse skåret i terninger, bananskiver og appelsin i små skiver.
2. Legg mascarpone på bunnen av bollen.
3. Bland deretter de resterende ingrediensene, smak til med sirup og legg den ut i et andre lag.
4. Pynt med sjokoladebiter på toppen.

Hvordan krydre fruktsalat

Hvis noen sauser og oljer er egnet for grønnsaker, hva skal da dressingen til fruktsalat være? Hun skal ikke avbryte smaken på fruktene og bærene selv, men bare gi dem nye nyanser. Hvis du vil gå ned i vekt, velger du meieriprodukter med lavt fettinnhold (om mulig 0%). Hva er egnet som salatdressing:

1. Sirup (bær, frukt, sjokolade).
2. karamell.
3. Krem (flytende eller pisket).
4. Yoghurt (med eller uten smaker).
5. Rømme.
6. Bær, fruktjuicer.
7. Kondensert melk.
8. Sitronsaft.
9. Honning.