Produkter for vekttap – kaloriretter og diettmenyer. Liste over slankeprodukter

Riktig ernæring er en integrert del av en sunn livsstil, spesielt hvis du vil gå ned i vekt. Mange mennesker nekter et balansert kosthold fordi de synes at det er smakløst. Men kostholdsmat smaker ikke alltid stygg. Mange av dem er veldig velsmakende, men har et lavt kaloriinnhold. Disse produktene må være kjent for alle som ønsker å opprettholde helse i kroppen og overvåke vekten og tallet..

Hvilke matvarer regnes som kosthold

For at kroppen skal få de nødvendige næringsstoffene, må ernæringen alltid være variert og balansert. Kostholdsprodukter som hjelper til med å gå ned i vekt, er tilgjengelige i hver vertinne i overflod. Dette er grønnsaker, frukt, kjøtt og fiskeprodukter, meieriprodukter. Riktig kombinasjon av dem vil gi kroppen de nødvendige mineraler og vitaminer. For å føle deg bra og ikke få ekstra kilo, beriker du menyen din med produktgruppene beskrevet nedenfor. Hver av dem har fem hovedkomponenter:

• Mat med lite kaloriinnhold: sitrusfrukter, agurker, hvit fisk med lite fett, sopp, tomater.
• Hjertelig mat: bønner, fullkornsbrød, havregryn, durumhvete pasta, epler.
• Deilige og sunne retter: fruktpuré, lite fett kyllingpaté, sprø grønnsaker og frukt (epler, gulrøtter), pisket meieriprodukter, bær.
• Produkter du alltid kan ta med deg som en lunsj eller en matbit: bananer, kornsbrød, tørket frukt, nøtter, melkeprodukter med lite fett i halvliters pakker.
• Produkter som ikke påvirker blodsukkeret: sopp, salat, linser, skummet melk, bær.
• Mat med lite fett: tunfisk, kyllingavfall, abbor, kesam, sjømat.
• Produkter for kroppens gode utseende: rent vann, mandler, linfrø, olivenolje, avokado.
• Produkter som ikke holder vann i kroppen: lingonberry; bær fruktdrikke; grønn te, appelsinjuice, selleri juice.

Liste over matvarer med den laveste kaloriinnholdet

Det er bedre å spise diabetisk mat med lite kaloriinnhold som inneholder mindre enn 100 kcal per 100 g. Det er mange av dem, og alt er umulig å liste, så vi tar bare de grunnleggende: ris, gresskar, bokhvete, bønner, mais, reker, storfetunge. La oss vurdere nærmere hvert produkt med tanke på nytten og kaloriinnholdet..

Ris

Det mest nyttige produktet fra kornfamilien. Den inneholder mange sporstoffer, mineraler, vitaminer, proteiner og karbonatomer. Alle disse nyttige stoffene gjør risgrøt næringsrikt. Det er mange typer ris: hvit, brun, vill.

• Hvit ris kokes veldig raskt, har et vakkert, appetittvekkende utseende, en behagelig smak. Rå kaloriinnholdet i produktet er 344 kcal per 100 gram, men hvis det tilberedes synker det. Avhengig av buljongen som risgrøt er kokt på, kan kaloriinnholdet i retten variere. Ris kokt på vann har 70-80 kcal per 100 gram, på grønnsaksbuljong – fra 80 til 150, på melk – 100-120 kcal.

• Brun ris er mye vanskeligere enn hvit og koker litt lenger, men skiller praktisk talt ikke i kaloriinnholdet.
• Vill (svart) ris er også veldig sunn og kalorifattig, men før matlaging skal den bløtlegges i vann i flere timer. Kaloriinnholdet i kokt vill ris er 344 kcal per 100 gram.

Gresskar

Et veldig nyttig, søtt og velsmakende kostholdsprodukt, som inneholder mange B-vitaminer, karoten, vitamin C og vitamin D som er verdifulle for kroppen. Selv en svekket menneskekropp kan lett absorbere gresskarfiber. Ulike diettretter tilberedes av denne grønnsaken, den kokes, bakes, spises rå, og ferske gresskarjuicer brukes til forebyggende formål. Kalori gresskar er 20-22 kcal og 100 g.

bokhvete

På grunn av innholdet av komplekse karbohydrater i sammensetningen av dette kalorifattige proteinproduktet, skapes det en metthetseffekt i lang tid. Kaloriinnholdet i bokhvete kjerner er 313 kcal per 100 g. 100 g bokhvete grøt tilberedt på vann inneholder 92-132 kcal. For kostholdsmat anbefales det ikke å koke bokhvete i melk, siden kaloriverdien øker med 2 ganger.

bønner

Dette produktet fra belgfruktsfamilien er et av de mest nyttige i nærvær av komplekse karbohydrater. Bønner er kalorifattige, i deres sammensetning har de en stor mengde fiber, på grunn av hvilken det er i stand til å blokkere absorpsjonen av stivelse og noen karbohydrater, og hindre omdannelse av dem til overflødig vekt. Enhver bønne er egnet for konsum: hermetikk, rå, tørket, frossen. Kaloriinnholdet i produktet er 93 kcal og 100 g.

Korn

Avhengig av kornsorten varierer kaloriinnholdet. I utgangspunktet konsumeres 100 kalorier per 100 gram produkt. Verdifulle stoffer er i kornet. Nyttige komponenter av mais forbrenner fettceller og fjerner overflødig kolesterol fra kroppen, noe som påvirker menneskers helse positivt. Maiskorn er rik på fiber, gjenoppretter fordøyelsen.

Reke

Dette produktet er veldig velsmakende og fullt av nyttige egenskaper. Det er nesten ingen fett og karbohydrater i reker – opptil 5%. Det er få kalorier i et ferskt produkt: fra 73 til 107 kcal per 100 g, avhengig av type produkt. Ved matlaging øker kaloriinnholdet i reker til 100 -120 kcal. På grunn av det store antallet proteiner, tilfredsstiller de sulten godt, mens de ikke legger ekstra kilo til figuren.

Oksetunge

En verdifull proteinkilde, egnet for både diettmat og babymat. Dette produktet har den høyeste næringsverdien sammenlignet med språket til svinekjøtt eller lam. Kaloriinnhold per 100 g er 173 kcal. Før bruk skal bifftungen være godt kokt i en stor mengde væske. Sørg for å fjerne huden fra den etter tilberedningen..

Meieriprodukter

Hvis du følger noe kosthold, er det nyttig og nødvendig å inkludere fermenterte melkeprodukter som «utmerket» takler forbrenning av kalorier. Dette skyldes tilstedeværelsen av en stor mengde kalsium i deres sammensetning. Meieriprodukter har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, reduserer skaden når du tar antibiotika.

Matvarer med lite kaloriindustri:

• kefir (4% fett) – 59 kcal;
• kefir (1% fett) – 30 kcal;
• fet ostemasse – 156 kcal;
• rømme (10% fettinnhold) – 116 kcal;
• yoghurt (1% fett) – 58 kcal;
• gjæret bakt melk – 85 kcal;
• yoghurt (1,5% fett) – 51 kcal;
• kondensert melk uten sukker – 135 kcal.
• cottage cheese er ikke fett – 86 kcal;
• hard ost med fettinnhold opptil 45% – 240 kcal.

Tillatt Ducane Protein Diet Foods

Dr. Ducans berømte kosthold er basert på bruk av mat som inneholder en stor mengde protein, som ifølge forfatteren og ernæringsfysiologen Pierre Ducane er det eneste viktige næringsstoffet for en person. Kostholdet inneholder 72 proteinprodukter som må konsumeres i henhold til en spesiell diett. Kostholdet sørger for fire faser av vekttap (angrep, veksling, konsolidering, stabilisering). De to første er rettet mot å gå ned i vekt, og de to siste fikser resultatet og regulerer konstant kroppsvekt.

Tillatt Ducan Diet Foods:

• 12 kjøtttyper – storfekjøtt, kalvekjøtt nyrer og lever, kylling, escalope, indrefilet av storfekjøtt, stekbiff, biff, svinekjøtt, rykk, kanin, kalkun, skinke;
• 26 typer fisk – kolmule, sard, tunfisk, krabbepinner, dorado, saury, makrell, stør, karpe, multe, brisling, flyndre, sjømat, gjedde, sild, ørret, kveite, torsk, søppel, kummel, hyse, steinbit, stingray, laks, kaviar;
• 8 typer fjørfe – kyllingelever, vaktel, cockerel, struts, kylling, kalkun, due, marsvin;
• 2 typer egg – kylling og vaktel;
• 15 typer sjømat – blekksprut, østers, kamskjell, kreps, reker, kråkeboller, tiger reker, hummer, trompeter, blekksprut, blåskjell, spiny hummer, krabber, blekksprut;
• 7 typer meieriprodukter – myk cottage cheese, bearbeidet ostemasse eller ostemasse, sukkerfri yoghurt, kornet cottage cheese, melk, kefir.

Vekttap Kostholdsoppskrifter

Å miste vekt er en arbeidskrevende, kompleks prosess, der ikke alle mennesker kan holde seg til strenge dietter. Men ikke alle matsystemer betyr å gi opp deilig mat. Kosthold er ikke bare en måte å fjerne overflødig vekt, men også en mulighet til å forbedre kroppen din. Det er et stort utvalg av smakfulle retter med lite kalori, noen oppskrifter vi vil vurdere nedenfor.

Ris med friske epler (fantastisk til frokost)

Ernæringsverdi per 100 gram fat – 160 kcal

ingredienser:

• ris – 1 ss .;
• vann – 2 ss .;
• eple – 2 stk .;
• smør – 2 ss. l .;
• rømme med lite fett – 1 ss .;
• vanillin – en klype;
• honning -2 ss. l .;
• friske bær etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask risen godt, hell varmt vann i den, kok i 10 minutter uten å dekke til.
2. Ta rispannen fra varmen, sett den på et varmt sted i 15 minutter.
3. Legg raspede epler og en skje honning i den avkjølte risengrynsgrøten. Bland godt.
4. Før bruk, klargjør kremen ved å blande rømme med vanilje og honning. Drikk mer vann med en frukt velling.

Ostemassedessert med frukt

Ernæringsverdi per 100 gram fat – 167 kcal.

ingredienser:

• gelatin – 2 ss. l .;
• hytteost med lite fett – 450 g;
• vann – 100 ml;
• sukker eller stevia etter smak;
• eple – 1 stk .;
• oransje – 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk visp godt med en visp, tilsett stevia eller sukker.
2. Ha gelatinblandingen i ostemassen, bland alt godt med en visp for å få en homogen masse.
3. Skjær et eple og appelsin eller annen frukt i skiver, legg på bunnen av formene.
4. Hell fruktskiver med ostemasse blanding.
5. La formene ligge i kjøleskapet over natten.
6. Om morgenen kan du vri formen på tallerkenen og dekorere desserten med bær eller marshmallows.

Finn ut hvilke diettdesserter som kan tilberedes i henhold til de foreslåtte oppskriftene..

Bokhvete grøt i melk

Ernæringsverdi på 100 gram av et fat – 154 kcal.

ingredienser:

• melk -200 g;
• smør – 1 ss. l .;
• bokhvete – 100 g;
• vann – 50 g;
• salt – en klype.

Tilberedningsmetode:

1. I en kasserolle blander vi vann og melk, setter fyr på.
2. Hell godt vasket bokhvete i kokende væske.
3. Bland alt grundig, salt, kok opp i 5-10 minutter.
4. Vi legger pannen med grøt på et dampbad, bringer beredskapen.
5. Tilsett oljen i den ferdige bokhvete. I stedet for brød til grøt, bruk pitabrød.

Det er mange sunne og velsmakende matvarer, og å lære å spise riktig er ikke vanskelig. Lag kostholdet ditt basert på kostholdsmat, så vil du gå ned i vekt foran øynene dine og nyte de deilige rettene. Det viktigste er å eliminere skadelige produkter permanent fra menyen: majones, ketchup, pølse, chips, røkt kjøtt, krydret mat.

Merk følgende! Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til veiledning. Materialer i artikkelen krever ikke uavhengig behandling. Bare en kvalifisert lege kan stille en diagnose og gi behandlingsanbefalinger basert på de individuelle egenskapene til en bestemt pasient.