Lavkarbo diett for å gå ned i vekt og senke blodsukkeret

For overvektige mennesker er et proteinrikt kosthold frelse. Lavkarbo dietter begrenser inntaket av karbohydrater – søtsaker, kaker, grønnsaker som inneholder stivelse, og inkluderer bruk av proteiner, fett og fiber. Dette kostholdet fremmer raskt vekttap og forbedrer helsen..

Hva du skal spise på en lavkarbo diett

Tillatte og riktig utvalgte matvarer med lavt karbohydratinnhold er nøkkelen til vellykket vekttap. Du kan spise så mange du vil. Et lavkarbo kosthold vil ikke skade hvis du følger det i en ubegrenset tid..

Begrensede produkter

Hvis du følger en diett, bør du minimere bruken av følgende produkter:

• Knoller (150 g): poteter, søtpotet, rødbeter.
• Uraffinerte korn (200 g): brun ris, havre, quinoa, bulgur, etc..
• Belgfrukter (160 g): linser, bønner, erter, kikerter.
• Mørk sjokolade: ikke mindre enn 70% kakao.
• Vin: tørr uten tilsatt sukker (et glass i uken).
• Drinkene: kaffe, te, vann (opptil 2 liter per dag).

Forbudte produkter

Et karbohydratfritt kosthold utelukker:

1. Honning eller sukker i noen form: juice, brus, søtsaker, kaker, iskrem, etc..
2. Brød, frokostblandinger, pasta. Hele kornprodukter og de som er laget av raffinert mel er ikke egnet. De fleste frokostblandinger, inkludert ris, hvete og havre, begrenser.
3. Frukt, tørket frukt. Det er forbudt å spise bananer, mango, pærer, rosiner, dadler.
4. Stivelsesholdige grønnsaker: mais, poteter, kokte rødbeter.
5. belgfrukter: linser, bønner, erter, kikerter. De inneholder fiber og mye karbohydrater. De er sjelden inkludert i kostholdet, men unngås best..
6. Helmelk. Hvis du har en vane å drikke kaffe med det, er det mer nyttig å tilsette fortynnet krem ​​- de har mye mindre karbohydrater.
7. Fruktjuice. Øker raskt blodsukkeret.
8. Transfett. Stekt eller røkt mat er ikke egnet for kosthold.
9. Øl. Flytende forbudte matvarer øker vekten mer enn faste matvarer.

2-ukers lavkarbo diettmeny

Ikke bare kostholdet er viktig, men også tilberedningsmetoden: matlaging, baking, grilling. Hvis det er et ønske om å legge stekt til lavkarbo-diettmenyen, brukes en minimumsmengde olje under steking. I løpet av et 14-dagers kosthold drikker de minst to liter vanlig eller glitrende vann per dag..

Uke 1

2 uker

Lavkarbo diettoppskrifter

I kostholdet for vekttap bør inneholde mer protein og fiber. Sauser, majones, krydder er sjelden tilsatt. Kostholdsmenyen med lite karbohydrater er variert og effektiv, og holder den enkel.

Blåbærsmoothie

400 ml melk, 85 g friske bær, 1 ss sitronsaft og en halv teskje vanillin legges i en blender, blandet til den er jevn. Tilsett eventuelt litt sitronsaft på slutten.

Salat med nøtter og courgette

Forbered først en bandasje slik at den tilføres. Kombiner 2 ss olivenolje, samme mengde majones, 2 ts sitronsaft, hakket hvitløksfedd, salt, pepper etter smak.

Matlaging:

1. Mal grønnsaker: salat, ruccola, grønn løk.
2. Tilsett olivenolje, salt, pepper.
3. Skrell, terning to zucchini, stek til de er litt rosenrøde.
4. Kombinert med urter.
5. 100 g valnøtter varmes litt opp i den gjenværende oljen, tilsettes grønnsaker.
6. Introduser dressing, bland.

Bakt laks med brokkoli og ost

Oppskrift:

1. Skjær 500 g kål i blomsterstander.
2. La stå i 2 minutter i litt saltet vann..
3. Tøm, skold og tørr.
4. Plasser i en smurt ildfast form. Tilsett olje, pepper etter smak.
5. Drysset med ost (140 g).
6. Stekes i 20 minutter til de er sprø.

Laks må saltes, pepper og stekes i store mengder olje i 2-4 minutter på hver side. Tilsett grønnsaker rett før tilberedning, dryss over ost.

Karri med kylling og blomkål

Matlaging:

1. Skjær halvparten av løken med 3 fedd hvitløk og gni ingefæren på et fint rivjern. Stek blandingen til den er gyldenbrun, send til stewpan. Tilsett spisskummen, karri.
2. Der lå de halvparten av det hakkede blomkålhodet. Stek i 2-3 minutter.
3. Hell knuste tomater i en blender (300 g). Salt og pepper tilsettes etter smak..
4. Hold på svak varme til kålen mykner.
5. Hudløs kylling (400 g) tas fra hverandre i middels biter. Legg i stewpan. Hold til kjøttet er klart.
6. Introduser sitronsaft etter smak.
7. Dryss med persille.

Gulasj-suppe

Diettretten tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

1. Sikt løken og hvitløken over middels varme til de er møre..
2. Tilsett kjøttdeig (500 g) og la det småkoke til det er mørt, og rør innimellom.
3. De legger paprika, sellerirot, paprika, oregano, karvefrø, salt. Strimlede tomater og 2 kopper vann helles.
4. Øk varmen i 10 minutter, bring suppen til å koke litt.
5. Rødvinseddik introduseres før bruk etter smak.
6. Serveres med hakket persille og rømme.

Kjele pannekaker med bær

ingredienser:

• 4 egg;
• 200 g cottage cheese;
• 1 ss malt linfrø.

Matlaging:

1. Alle mikser. La det brygge i 5-10 minutter, slik at sammensetningen tykner.
2. Pannekaker stekes i smør, over middels varme. Gjør dem ikke for store, ellers blir det vanskelig å snu.
3. Velg kremfløte og bær på bordet.

Omelett med grønnsaker

Oppskrift:

1. Kombiner 6 egg, salt, svart pepper etter smak.
2. Pisk med gaffelen til den er helt blandet. Legg frisk eller tørket basilikum.
3. Stekte tomater (200 g) i olje.
4. Hell bankede egg på grønnsaker, vent ett minutt, tilsett deretter mozzarella, terninger.
5. Reduser brannen og la omeletten sitte.

Merk følgende! Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til veiledning. Materialer i artikkelen krever ikke uavhengig behandling. Bare en kvalifisert lege kan stille en diagnose og gi behandlingsanbefalinger basert på de individuelle egenskapene til en bestemt pasient.