Kosthold omelett – hvordan lage mat i henhold til oppskrifter med et bilde av et par, i en panne, stekeovn og sakte komfyr

Etter å ha lært hvordan lage en omelett til kostholdet, vil du alltid få en deilig og kalorifattig frokost, som er basert på egg. Retten er veldig nyttig for kroppen, den er næringsrik og metter godt. Når du kjenner til de forskjellige oppskriftene for matlaging, kan du hver dag glede familien med en ny forestilling av omeletten som er kjent for alle. Les hvordan du kan lage denne appetittvekkende dietten..

Er det mulig å spise en omelett på diett

Kvinner som ønsker å gå ned i vekt og nøye overvåke figuren, er ofte ikke sikre på om de vil inkludere eggrett i menyen. For å få svaret på dette spørsmålet, må du forstå sammensetningen av produktet. Egg består av proteiner og fett, en liten mengde karbohydrater, vann. Kaloriinnholdet i et mellomstort stykke er 157 kcal. Eggprotein inneholder en minimal mengde fett og karbohydrater, det er ingen kolesterol og andre stoffer som eggeplommen er så rik på.

Å spise omeletter på diett er tillatt, spesielt hvis det er proteinholdig. Retten egner seg til ethvert måltid, inkludert kveld. En forutsetning for matlaging er riktig valg av metoden for varmebehandling. Omeletter dampes, i en langsom komfyr og mikrobølgeovn, bakt. Steking i en panne er ikke for mye. Det anbefales å tilsette en minimumsmengde olje eller i det hele tatt klare seg uten det.

Hva er en kosthold omelett

Dette er navnet på en rett laget av egg eller bare protein, vann eller skummet melk. Kosthetsomelett er et måltid med lite kalori som egner seg til frokost, samt til en full lunsj eller middag. Ideelt sett bør det dampes, i en sakte komfyr eller stekeovn, bruk fett i en minimal mengde. Avhengig av oppskrift, kan grønnsaker, frukt, ost og andre produkter legges til dietten. Hovedbetingelsen er at de er kalorifattige.

Hvordan lage en kosthold omelett

Det er absolutt ingenting komplisert i prosessen. For det første tilberedes produktene. For å tilberede en kostholds-omelett, slå eggene med en gaffel, visp eller mikser med melk eller vann, salt til en homogen masse. Den helles i en ildfast form eller i en stekepanne. Det er fremdeles behandlingsmetoder i en sakte komfyr og damp. Husk noen hemmeligheter for å få et godt kosthold:

1. Forsøk å tilsette mindre olje eller forlate den helt.
2. Salt en omelett med lavt kaloriinnhold nesten før avslutningen, og tilsett bare litt.
3. Ikke legg majones, fett rømme. Hvis du vil gjøre det virkelig kosthold, ikke bruk annet enn lette sunne grønnsaker og urter.
4. Unngå oppskrifter med mel og semulegryn. Disse ingrediensene kan erstattes med en liten mengde potetstivelse..
5. Hvis du koker stekte egg til middag, ikke gjør det med eggeplommer.
6. Jo mer forsiktig du slår ekornene, jo mer storslått vil parabolen bli. Hvis du gjør det dårlig, er det som en pannekake.
7. Lag en omelett om morgenen, kutt i porsjoner, legg en i en beholder og ta den på jobb. Du får en sunn og næringsrik snack..

Dampet protein omelett

• Steketid: 10-12 min.
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriretter: 296 kcal.
• Formål: kosthold.
• Kjøkken: hjemme.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Smaken av en protein omelett for et par dietter vil virkelig glede barna. Ved konsistens kommer det ganske enkelt ut: porøst, luftig. Antallet kalorier i denne parabolen er minimalt, så selv med det strengeste kostholdet har du trygt råd til en porsjon eller to. Skriv i oppskriftsboken din om hvordan du koker dampede omeletter. Du vil garantert glede deg over dette fantastiske, lette måltidet..

ingredienser:

• egg – 4 stk .;
• salt – et par klyper;
• rømme – 2 ss. l .;
• smør – 20 g;
• minimum fettmelk – 125 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Før du lager en dampomelett, kle eggehvitene.
2. Salt dem, hell i melken og bank forsiktig til å lage en fluffy hvit hatt.
3. Innfør rømme forsiktig, og slutter aldri å forstyrre.
4. Kok opp vann, tilberede retter til et dampbad.
5. En form eller bolle som egner seg til stekte egg, smør med smør, hell i massen.
6. Sett arbeidsstykket i badekaret og kok i 5-7 minutter.
7. Server en diettrett, pyntet med hakket persille. Legg eventuelt til krydder du liker..

Mikrobølgeovn omelett

• Steketid: 25 min..
• Porsjoner per container: 1 person.
• Kaloriretter: 276 kcal.
• Formål: kosthold.
• Kjøkken: hjemme.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Valgfri omelett-alternativet med mikrobølgeovn vil appellere til folk som foretrekker rask og sunn mat. Å gjøre det er veldig enkelt. På grunn av tilstedeværelsen av tomater i oppskriften er stekte egg utrolig velsmakende, med en svak surhet. Server et slikt kosthold omelett absolutt må være varmt, dekorert med friske urter. Oppskriften har hard ost. Du kan ta hvilken som helst, men det er bedre å finne parmesan.

ingredienser:

• eggehviter – 4 stk .;
• ost – 50 g;
• melk – 75 ml;
• tomat – 1 liten;
• salt, dill.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk de hvite forsiktig, tilsett litt melk.
2. Skold tomaten med kokende vann og skrell den. Skjær i små terninger eller skiver.
3. Hakk noen få kvister med dill.
4. Tilsett tomat og urter i en godt slått eggeblanding. Lett salt.
5. Gni osten grovt.
6. Sett proteinblandingen i mikrobølgeovnen i en gjennomsnittlig effekt på 6-8 minutter.
7. Strø over revet ost før servering..

Protein omelett i ovnen

• Steketid: 45 min.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriretter: 465 kcal.
• Formål: kosthold.
• Mat: Italiensk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Protein omelett i ovnen – en diettrett. Det er ganske verdig et sted selv på festbordet, for det ser rett og slett fantastisk ut. Det tilsettes mange friske grønnsaker, så stekte egg får du som en ekte kilde til vitaminer. Hvis du vil gjøre kostholdet ditt ikke utmattende, men variert, kan du lese hvilken omelett til middags for vekttap.

ingredienser:

• grønne erter (frosset) – 0,2 kg;
• egg – 12 stk .;
• Rosenkål – 260 g;
• salt – 4 klyper;
• hvitløk – 1 stk .;
• persille – en liten gjeng;
• malt svart pepper – 2 klyper;
• olivenolje – 4 ss. l .;
• paprika – 2 stk .;
• melk – 0,4 l.

Tilberedningsmetode:

1. Vask alle grønnsaker, tørk med servietter. Halver kålen, løken i tynne kvart ringer og pepper i strimler.
2. Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne. Sikt løken for å myke opp. Etter et par minutter legger du ertene. Stew under lokket i 5 minutter.
3. Sett rosenkål. Bland og kok i ytterligere 5 minutter.
4. Pisk de hvite med salt, tilsett melk gradvis, pepper til slutt.
5. Ha hakkede greener i egget og melkemassen.
6. Legg alle grønnsakene i en form. Hell i melke-egg-blandingen.
7. Plasser i en ovn oppvarmet til 190 grader. Stek i 25 minutter.

Kosthold omelett i en multikoker

• Steketid: 35 min.
• Porsjoner per container: 1 person.
• Kaloriretter: 195 kcal.
• Formål: kosthold, frokost.
• Mat: Fransk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Når du har tilberedt en omelett i kostholdet i en langsom komfyr, vil du gi deg en solid og sunn frokost. Denne retten er veldig velsmakende, ser utrolig appetittvekkende ut. I en sakte komfyr stiger eggeblandingen perfekt, den blir frodig og høy. I følge oppskriften foreslås det å legge tomater i en diettrett, men hvis du ikke er tilhenger av dem, kan du bruke paprika eller zucchini-ringer.

ingredienser:

• egg – 3 stk .;
• pepper, salt;
• melk – 45 ml;
• smør – 1 ts;
• tomater – 1 medium;
• basilikum – 30 g;
• fetaost – 30 g.

Tilberedningsmetode:

1. Smør flerpannen med olje.
2. Vask tomaten, tørk og skjær i små terninger. Plasser i bollen til multikoker. Hakk den hakkede basilikum.
3. Slå på «Steking» -modus og kok grønnsaker med urter i 7-10 minutter med lokket åpent.
4. Pisk eggene grundig, tilsett melk gradvis til dem. Hell den resulterende blandingen av grønnsaker og bland.
5. Salt pepper. Hell revet fetaost (du kan brekke osten med hendene).
6. Still «Baking» i 20 minutter. Fjern pipet ved å snu det med en stor flat plate. Serveres varmt med friske urter.

Omelett uten olje

• Steketid: 20 min.
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriretter: 315 kcal.
• Formål: kosthold, frokost.
• Kjøkken: hjemme.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Hvis du har en stekepanne med et godt non-stick belegg hjemme, kan du lage en utmerket omelett uten olje. Det viser seg utrolig velsmakende, inneholder ikke fett, som alle mister vekt folk er så redde for. Hvis du vil diversifisere oppskriften, kan du legge til ost med lite fett, grønnsaker som du liker, i dietten. Slike eggerøre kan serveres både til frokost og middag.

ingredienser:

• eggehviter – 6 stk .;
• melk – 4 ss. l .;
• salt pepper;
• brus – en klype.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk hvitene grundig med litt salt. Tilsett melk gradvis, i en spiseskje.
2. Tilsett brus i massen. Salt pepper. Pisk godt igjen.
3. Sett en ren stekepanne med et ikke-pinne lag på middels varme.
4. Hell eggeblandingen på den og dekk umiddelbart til.
5. Etter en stund, skru ned varmen til et minimum. Ikke åpne lokket.
6. Stek i 10-12 minutter. Server med dryss med hakket persille.

Pan omelettoppskrift

• Steketid: 35 min.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriretter: 612 kcal.
• Formål: kosthold, frokost.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Den opprinnelige oppskriften på kosthold omelett i en panne bør noteres av alle tilhengere av sunn mat med lite kaloriinnhold. Denne retten er ideell til en diett frokost eller lunsj. Sammensetningen inkluderer grønnsaker: løk, blåbær, cherrytomater, paprika. Hvis du ikke bruker noe fra denne listen, kan du ekskludere eller erstatte det. For eksempel, når du lager en tallerken til et barn, tilsett bare tomater og alt.

ingredienser:

• eggehviter – 16 stk. (eller 8 hele egg);
• pepper, salt;
• spinat – 200 g;
• Jalta løk – 2 stk .;
• kirsebærtomater – 8 stk .;
• Bulgarsk pepper – 2 stk .;
• aubergine – 2 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Skyll alle grønnsakene med kaldt vann og klapp tørt. Skrell dem og skjær dem alle i de samme små terningene..
2. Hakk spinat.
3. Del grønnsaksblandingen i to like halvdeler. Stek en av dem i et par minutter i en tørr stekepanne..
4. Pisk ekornene i et frodig skum med salt. Pepper, du kan legge til de krydderene du liker.
5. Hell proteinskummet i de stekte grønnsakene og dekk umiddelbart..
6. Stek over svak varme. Når massen griper på toppen, legg den andre halvparten av grønnsakene forsiktig ut.
7. Lukk og kok et par minutter til.
8. Server ved å skive i porsjoner eller krølle deg sammen.

Vegetabilsk omelett

• Steketid: 25 min..
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriretter: 427 kcal.
• Formål: kosthold, frokost.
• Mat: Gresk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Når du spiser frokost med en vegetabilsk omelett-diett, vil du få et liv med livlighet og godt humør for neste dag. Den er veldig frodig, appetittvekkende og vil appellere til alle mennesker som elsker lett, men velsmakende mat. Slike stekte egg lages i ovnen, og ikke i en stekepanne, derfor inneholder de en minimumsmengde kalorier. Du kan legge til noe krydder i dietten, viktigst av alt, ikke hamre i smaken av friske grønnsaker.

ingredienser:

• melk – 1 kopp;
• salt, krydder, pepper;
• egg – 4 stk .;
• hard ost – 200 g;
• gulrøtter – 2 stk .;
• zucchini – 0,4 kg;
• Bulgarsk pepper – 2 stk .;
• purre – 1 stilk;
• brokkoli – 0,4 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Vask grønnsakene, tørk. Skrell gulrøtter, courgette, paprika fra frø. Skjær alle grønnsakene i små terninger i samme størrelse.
2. Plasser en tørr stekepanne på bålet. Stek gulrøtter, courgette, paprika og purre uten olje i din egen juice i 5 minutter når den varmer opp.
3. Tilsett brokkoli. Hell på litt vann, la det småkoke i fem minutter.
4. Flytt grønnsakene til ildfast formen.
5. Pisk egg med salt. Tilsett melk gradvis. Når massen blir frodig, pepper den, tilsett krydder.
6. Hell eggeblandingen i form av grønnsaker.
7. Forvarm ovnen til 190 grader. Ha en diettrett i den og la den koke i et kvarter. Dryss revet ost et par minutter før du kobler fra.

Omelett med cottage cheese

• Steketid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriretter: 296 kcal.
• Formål: kosthold, frokost.
• Kjøkken: hjemme.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Kosthold omelett med cottage cheese kan til og med inkluderes i barnas kosthold, fordi den er tilberedt av produkter som er ekstremt gunstige for kroppen. Den er stekt i en panne med tilsetning av olivenolje, men hvis din har et non-stick-lag, kan du ikke smøre det i det hele tatt. Server denne parabolen må være varm, med en skive fullkornsbrød og en kopp duftende urtete.

ingredienser:

• eggehviter – 6 stk .;
• salt, krydder;
• fettfri cottage cheese – 0,4 kg;
• olivenolje – 1 ts;
• dill og persille – en halv haug;
• grønn løk – 10 fjær.

Tilberedningsmetode:

1. Vask og tørk greener, løk.
2. Gni ekornene i et frodig skum med litt salt. Du kan gjøre det med en gaffel, men det er mer praktisk å bruke en visp eller en mikser. Tilsett ostemassen. Årstid.
3. Hakk grønne løk og bland med eggemasse.
4. Varm kjelen. Smør den med litt olivenolje.
5. Hell ostemassen og eggemassen i pannen, dekk straks til.
6. Stek på lav varme i 10 minutter. Fjern fra komfyren. Hold det under lokket i et par minutter..
7. Server en diettrett i porsjonerte retter, drysset hakkede urter.

Omelett i pakken

• Steketid: 45 min.
• Porsjoner per container: 1 person.
• Kaloriretter: 168 kcal.
• Formål: kosthold, frokost.
• Kjøkken: hjemme.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Du kan lage en interessant kosthold omelett i en pakke ikke bare hjemme, men også «i felt». Den kan enkelt tilberedes med en gryte og et bål. Det stekte egget kommer luftig ut, i bokstavelig forstand av ordet smelter det i munnen. For tilberedningsprosessen må du bruke rene, tette plastposer som ikke har en eneste skade, ellers vil eggemassen ganske enkelt lekke ut i vannet.

ingredienser:

• egg – 6 stk .;
• salt;
• melk – to tredjedeler av et glass;
• Nederlandsk ost – 0,2 kg;
• pepper, salt.

Tilberedningsmetode:

1. Hell litt mer enn halvparten av vannet i en stor gryte og legg det på en komfyr for å koke.
2. Pisk egg med salt. Når massen blir frodig og dekket med en skum, begynn å helle litt melk.
3. Gni osten fint. Gå inn i eggemasse, bland. Tilsett og pepper.
4. Legg to poser på en dyp tallerken eller kopp slik at de danner en pose. Hell i egg- og osteblandingen.
5. Samle kantene på posene forsiktig, bind dem med kontorgummi eller bare en knute.
6. Sett arbeidsstykket i kokende vann og kok i 20-30 minutter.

Merk følgende! Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til veiledning. Materialer i artikkelen krever ikke uavhengig behandling. Bare en kvalifisert lege kan stille en diagnose og gi behandlingsanbefalinger basert på de individuelle egenskapene til en bestemt pasient.