Tangsalat: deilige oppskrifter med bilder

En av de sunneste sjømatene er tang. Denne tang var den første som ble brukt av kineserne, og den ble ikke bare spist, men også tilberedt av den. Fordelene med tang er ubestridelig: den inneholder nesten hele listen over elementer i det periodiske systemet. Du bør inkludere produktet i kostholdet ditt så ofte som mulig..

Hvordan lage tang salat

Laminaria vokser utelukkende i rent vann, derfor er det et fullstendig økologisk produkt. Det mest nyttige er tang, vokser i Barents og Japansk hav. Du kan tilberede tangretter hele året, ettersom produktet er tilgjengelig i butikker i alle årstider. Det er spesielt viktig å inkludere tare i menyen om vinteren, når det er et økt behov for vitaminer. Hvordan lage tang salat? Det er mange oppskrifter for å tilberede denne retten, så hvem som helst kan velge det beste alternativet for seg selv.

Tørket tang

Et dehydrert produkt mister ikke de gunstige egenskapene, siden alle vitaminer og mineraler, inkludert jod, forblir i sammensetningen av alger. Tørket kål selges i forseglede containere, slik at den kan lagres i lang tid. Å spise et tørt produkt er imidlertid ubehagelig og smakløst. Tørket tare før bruk må behandles ordentlig. Hvordan lage tang fra tørr:

• fyll produktet med kaldt vann slik at væsken dekker kålen helt i 3-8 timer;
• tøm deretter vannet, flytt den fuktige, hovne tare i en sil, skyll den med rennende vann flere ganger, klem planten litt;
• med en skarp kniv eller saks, skjær tang i biter som passer til salaten i størrelse.

Hvor mye du skal lage tang

Det gir ingen mening å varmebehandle tang, da dette vil ødelegge de fleste verdifulle stoffer som utgjør den. I tillegg selges tang klar til å spise, med mindre du har kjøpt et iskremprodukt. Hvordan lage frossen tang? Før algene blir utsatt for varmebehandling, bør den tilberedes. Hvordan gjør prosessen med å klargjøre anlegget:

• kål helles med vann, la den ligge til den smelter;
• produktet vaskes grundig med vann, legges i en panne med vann, kokes opp og fortsetter å koke i ytterligere 10 minutter;
• tare blir kastet i et dørslag, vasket med rennende vann, og kok den igjen;
• etter koking, skal 10 minutter gå, hvoretter prosedyren gjentas to ganger med vask og koking (den ferdige tangen skal vise seg å være myk).

Tangsalat – Oppskrift

Du kan diversifisere ditt daglige kosthold på forskjellige måter, legge til nye kjøttretter, supper, servere mat med uvanlige sauser. Hvis du vil fylle familiens meny med vitaminer og verdifulle mineraler, inkluderer salater med tang. I anledning høytiden kan dette produktet suppleres med mer eksotiske ingredienser som reker, blåskjell, rød fisk, kaviar. Nedenfor er oppskrifter med bilder av de deiligste snacks med tare, som enkelt og raskt tilberedes hjemme.

Med egg

Rask, deilig, utrolig sunn – slik kan du beskrive en salat med tang og egg. Det tilberedes i løpet av minutter, krever en minimum mengde ingredienser og kompletterer perfekt alle sideretter, fisker og kjøttretter. En slik forrett kan spises uten frykt, selv for de som følger dietter, siden kaloriinnholdet er ekstremt lavt (100 gram av det ferdige produktet inneholder bare 62 kalorier). Nedenfor i detalj og med et bilde er det beskrevet hvordan du tilbereder en salat for vekttap.

ingredienser:

• kokte egg – 3 stk .;
• vegetabilsk olje – 2 ss. l .;
• fersk tang – 0,3 kg;
• grønn løk.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær fjær av løk i tynne ringer.
2. Overfør algene fra emballasjen til salatskålen, tilsett løken her.
3. Finhakk de skrellede eggene, hell den til de resterende ingrediensene.
4. Krydre salaten med olje, om nødvendig, salt og server.

Med krabbepinner

En slik lett, sunn salat er kombinert med alle retter: fra alle slags supper, til kokte, stekte eller bakte poteter, alt korn, kjøtt, fjærkre, fisk, sjømat. Kaloriinnholdet i snacks er bare 85 kcal, så det er egnet selv for vekttap. Tangsalat med krabbepinner tilberedes på fem minutter. For å oppnå utmerket smak, må du velge friske krabbepinner.

ingredienser:

• hardkokte egg – 4 stk .;
• majones / rømme;
• krabbepinner – 1 pakke (250 g);
• pærer -? PC .;
• tare – 0,3 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll algene ved å legge i en sil / dørslag. Skjær dem i små strimler.
2. Hakk de skrellede eggene i små terninger, løk i halve ringer.
3. Kombiner tilberedte matvarer med skiver av krabbepinner, kle med majones.
4. Hvis du ønsker det, kan du friske opp salaten med hermetisert mais.

Med grønne erter

Før du tilbereder en tallerken, bør du velge høykvalitets og ferske produkter. Laminaria kan kjøpes i en av to typer – hermetikk (pakket) eller etter vekt. Det anbefales å gi preferanse til den andre typen, siden hermetikk inneholder et stort antall krydder, som vil være overflødige i snacks. Oppskriften på salat med tang og erter er beskrevet i detalj nedenfor og med et bilde.

ingredienser:

• dill;
• grønne erter – 1 b .;
• havkål – 0,3 kg;
• kokte egg – 3 stk .;
• syltet / syltet stor agurk;
• majones.

Tilberedningsmetode:

1. Egg skal kuttes i terninger (ikke for små).
2. Finhakk laminariaen, skjær den syltede agurken i små terninger eller gni den.
3. Bland ingrediensene med erter etter at du har hellet marinaden fra krukken.
4. Krydre forrett, tilsett litt majones, grundig, men bland salaten forsiktig. På toppen kan du pynte den med dill.

På koreansk

Det er et stort utvalg av deilige tangretter i koreansk mat, hvorav den ene er foreslått nedenfor. Laminaria har ikke en skarp lukt eller smak, så få mennesker elsker det. Likevel, hvis du sylter produktet, legger hvitløk og krydder til det, får du en veldig velduftende og krydret koreansk tangsalat på koreansk. Denne forretten er ikke bare velsmakende, men også sunn, så den er ideell til hjemmemiddager. Hvordan lage en koreansk salat?

ingredienser:

• sukker;
• soyasaus – 3 ss. l .;
• hvitløksfedd – 4 stk .;
• tørket sjøkål – 100 g;
• sesamfrø – 2 ss. l .;
• vegetabilsk olje – 3 ss. l .;
• koriander -? Kunst. l .;
• chilipepper – 1 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Skyll laminaria, fyll med vann, la stå over natten.
2. Skyll planten igjen om morgenen, slipp den i et dørslag.
3. Legg tang i en panne smurt med olje, tilsett soyasaus. Det tar minst 5 minutter å tilberede produktet.
4. Selg hvitløken, bland med hakket chili, tilsett i pannen sammen med andre krydder, bland ingrediensene grundig.
5. Når den koreanske salaten er avkjølt, legg den stekte retten i en passende tallerken, tilsett et par spiseskjeer skjenking fra pannen og server.

Med fersk agurk

Laminaria anses som veldig nyttig, takket være et sett med mikronæringsstoffer og vitaminer som finnes i det. I asiatiske land konsumeres bladene av denne tang daglig i en annen form og som en del av forskjellige retter. Planten er tørket, tørket, saltet og kan til og med fryses for å utvide konservering og eksport. For å tilberede en fersk vitaminsnack fra tare blir agurker ofte lagt til sammensetningen av parabolen. Nedenfor er beskrevet i detalj hvordan du tilbereder en salat med tang og fersk agurk..

ingredienser:

• tare – 0,2 kg;
• hvitkål – 0,3 kg;
• krydder;
• Bulgarsk pepper – 1 stk .;
• fersk agurk;
• raffinert olje – 4 ss. l .;
• grønn løk – 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kål fint, kvern med salt.
2. Mal paprika i små pinner, hakk grønn løk med ringlets.
3. Bland ingrediensene ved å tilsette tang og skiver av fersk agurk.
4. Krydre forretten, smak til med smør.

Hermetisert tang

Hermetiske alger er veldig velsmakende, så mange serverer den som en uavhengig rett. I kombinasjon med andre ingredienser forbedrer det imidlertid bare smaken. Hermetisert tang gjør hvilken som helst tallerken nyttig, og den som er beskrevet nedenfor er dobbelt nyttig, fordi den ikke bare inneholder en stor mengde vitaminer, men også proteiner og andre verdifulle stoffer. Hvordan lage en matbit?

ingredienser:

• hardkokte egg – 4 stk .;
• storfekjøtt – 0,2 kg;
• hermetiserte alger – 100 g;
• store gulrøtter;
• majones;
• dill;
• poteter – 4 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Gni gulrøtter, finhakk egg.
2. Kok poteter uten peeling. Når det avkjøles, fritt fra huden, kuttes det i små terninger.
3. Demonter storfekjøttet i mindre fibre.
4. Bland alle ingrediensene i en salatbolle, smak til, fyll med majones.

Far Eastern salat

Nøkkelingrediensen i parabolen er tang – spiselig tang fra den brune klassen. Den regelmessige bruken forbedrer tarmfunksjonen, senker kolesterolet, forhindrer blodpropp, påvirker nervesystemet positivt og normaliserer vannmolebalansen. Far Eastern tang salat er ikke bare god, men har også en fantastisk krydret smak. Kaloriinnholdet i denne salaten er bare omtrent 50 kcal.

ingredienser:

• eddik – 2 ss. l .;
• pære;
• tare – 0,3 kg;
• sukker – 1 ts;
• krydderier – 3 stk .;
• Laurbærblad;
• vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode:

1. Kok algene i en stor mengde vann, tilsett salt, pepper, laurbærblad, 1 ss. Til væsken. l eddik.
2. Hakk løken med tynne halvringer, hell den over med kokende vann.
3. Tilsett grønnsaken i den anstrengte kålen, krydre salaten med sukker, eddik, vegetabilsk olje.
4. Når snacks tilføres i et par timer, må du behandle den til dine pårørende.

Fra frossen tang

Denne deilige, utrolig sunne snacks kan serveres ikke bare på et vanlig bord, men også på et festbord. Det er ikke vanskelig å tilberede en salat med frossen tang, du trenger bare å marinere hovedingrediensen og male de mindre. For alger som er godt gjennomvåt i krydder, må komponenten oppbevares i dem i minst 5 timer. En slik grønnsaksalat er perfekt for vekttap..

ingredienser:

• pære;
• syltet sopp – 0,2 kg;
• poteter – 2 stk .;
• rødbeter – 0,2 kg;
• sitronsyre -? ts;
• frossen tang – 0,25 kg;
• hvitkål – 150 g;
• krydder;
• eddik – 1 ss. l .;
• syltede agurker – 2 stk..

Tilberedningsmetode:

1. Tine alger, skyll dem, koke med tilsetning av sitronsyre, salt. Dette vil ta omtrent 15 minutter (5 minutter før koking og 10 etter).
2. Kok de resterende grønnsakene hver for seg, bortsett fra kål (hakk den rå). Mal dem med syltede agurker og sopp.
3. Kombiner ingrediensene i en salatbolle, hell produktene med olje, eddik, smak til.
4. Når salaten tilføres i minst et par timer i kjøleskapet, server du den med friske urter.

Med blekksprut

Dette er et veldig lett, næringsrikt måltid som er ideelt for en dagssnack eller som en lett middag. I tillegg til utmerket smak, er snacks til stor fordel fordi den inneholder mye jod og andre verdifulle stoffer. Kulinariske eksperter anbefaler å servere en salat med rugtost eller smørbrød med varm ost. Hvordan lage blekksprutsalat med blekksprut?

ingredienser:

• majones;
• hermetisert mais – 100 g;
• fersk / hermetisert havkål – 150 g;
• kokte egg – 2 stk .;
• blekksprut – 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hvis du etter kjøpet bestemmer deg for å fryse blekksprut, skal de tines i kjøleskapet før det stekes (det vil ta 8-10 timer).
2. Hodet skroppene med kokende vann – dette vil bidra til å fjerne huden lettere. Bor med filmen og fjern den fra hver blekksprut, fjern akkorden, innsiden.
3. Kok blekkspruten i saltet vann, la det koke i 3-4 minutter. Etter at de skal avkjøles og kuttes i tynne ringer.
4. Skjær laminær, slik at den blir kortere.
5. Gni eggene på et fint rivjern.
6. Bland ingrediensene, tilsett anstrengt mais, smak til forrett med majones, tilsett salt.

Med mais

En slik salat viser seg å være frisk, pikant, i tillegg er den ekstremt enkel å tilberede. Sammensetningen av komponentene nedenfor er med på å myke opp den særegne smaken av tang, som få mennesker liker å spise i sin rene form. Salat med tang og mais vil være spesielt nyttig for kvinner, siden hovedingrediensen forhindrer utvikling av brystsykdommer. I tillegg bør personer med hypertensjon og hjertekisemi inkludere en tallerken i kostholdet..

ingredienser:

• hardkokte egg – 5 stk .;
• mais – 1 b .;
• krabbepinner – 0,2 kg;
• tare – 0,2 kg;
• majones / rømme – 3 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Del de lange algene i kortere strimler.
2. Krabbepinner, som egg, bør skjæres i små terninger.
3. Ha maten i en salatbolle, tilsett maisen, smak til med majones / rømme. Når du har dekorert en salat med greener, kan du behandle dem med dine pårørende.

Deilig tangsalat – matlagingshemmeligheter

Du kan kombinere tare med raffinert sjømat, så vel som med de vanlige, hverdagskomponentene for oss. For å tilberede en salat med tang trenger du ikke å være en erfaren kokk, men visse hemmeligheter kan fremdeles vurderes:

• Hvis du vil lage en sjømatrett, kan du kombinere tang med hvilken som helst fisk – saltet sild, røkt makrell og til og med hermetikk som tunfisk eller brisling;
• tørr tangsalat krever mer koketid, siden hovedingrediensen må fylles på forhånd med vann;
• for å lage «spaghetti» av store tareblader, skjær tang i 20 cm skiver, rull deretter hver rull og rull i tynne strimler;
• Du kan fylle forretten med eventuelle sauser, inkludert hjemmelaget / kjøpt majones, rømme, fett yoghurt, sitronsaft, vegetabilsk olje, balsamicoeddik, osv .;
• oppbevar den tilberedte salaten i kjøleskapet i ikke lenger enn 4-6 dager.

Finn ut hva tang er bra for..