Salat min generelle – oppskrift

De som går gjennom oppskrifter på jakt etter nye retter, bør tilberede en salat som heter My General, også kjent som ganske enkelt General and General. Smaken minner noe om en sild som er kjent for alle under pels, bare den tilberedes ikke med fisk, men med kjøtt. I henhold til den klassiske oppskriften på salaten trenger du storfekjøtt, ost, rødbeter, gulrøtter, løk, majones, poteter og egg. Generalen min er lagt i lag på et fat, dekorert med greener, granateplefrø, nøtter eller figurer av grønnsaker. Det serveres oftere i porsjoner, spesielt for gjester ved festbordet..

Hvordan lage en salat Min general

Før du begynner å tilberede en salat, Min general, finn ut hvordan du gjør det riktig:

1. I stedet for storfekjøtt, kan du bruke svinekjøtt, det viktigste er at det er magert. Kylling er også egnet, men det er bedre å ta ikke et bryst, men en hofte. Deilig er Generalsky med røkt kylling eller pølse.
2. I tillegg til standard sett med produkter, kan nøtter, reddik, epler, sopp, svisker, hvitløk og koreanske gulrøtter legges til salaten.
3. Alle rå ingredienser må kokes på forhånd; kjøtt stekes noen ganger.
4. Kjøttet kuttes i små terninger eller demonteres i fibre, de resterende ingrediensene gnides separat. Hvis det er nøtter i oppskriften, må de tørkes i en stekepanne, og deretter knuses til smuler.
5. I stedet for hard ost, sett noen ganger fløte.
6. Majones brukes til salatdressing, men den kan erstattes med rømme eller naturlig yoghurt.
7. En tallerken dannes ved hjelp av en kokende ring..
8. Før servering blir salat igjen i kjøleskapet i litt tid..

Generalsky Salat Oppskrift

En deilig generalsalat blir ofte servert som en forrett, og de kalte den slik fordi den virkelig liker den mannlige halvdelen. Retten viser seg å være veldig tilfredsstillende, ser appetittvekkende takket være de flerfargede lagene med ingrediensene som utgjør komposisjonen. Den tilberedes enkelt: du må koke eller steke rå mat, kverne alt og legge det oppå hverandre, lagvis med majonesaus. En annen fordel med My General er et enkelt sett med nødvendige produkter, tilgjengeligheten deres.

Klassisk

• Tid: 25 minutter.
• Porsjoner per beholder: 2 personer.
• Kaloriinnhold: 191 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Enkelt.

Den klassiske versjonen av salaten Min generelle er ofte forberedt på festbordet, fordi det ser veldig vakkert og appetittvekkende ut. For å tilberede rødbeter, bruk en egen beholder, dette vil unngå å beise andre grønnsaker. I en panne med storfekjøtt, ha litt pepperter, lavrushka for å gjøre kjøttet duftende. Du kan bare koke gulrøtter, men General’s vil vise seg å være mye smakligere med stekt grønnsak.

ingredienser:

• storfekjøtt (kokt) – 0,15 kg;
• egg – 2 stk .;
• løk – 1 stk .;
• ost (harde varianter) – 0,1 kg;
• rødbeter (kokte), gulrøtter, poteter (kokt i skinnene) – 2 stk .;
• krydder, majones, smør (magert), granateplefrø.

Tilberedningsmetode:

1. Skill skrellede kokte grønnsaker og ost på et rivjern hver for seg.
2. Finhakk oksekjøtt, løk og egg, stek revne gulrøtter til al dente er ferdig stekt.
3. Legg ingrediensene ut i denne rekkefølgen, fordelt med majonesaus: kjøtt, løk, gulrøtter, egg (salt), ost, poteter, rødbeter.
4. Lag det øverste laget av granateplefrø som design.

Uten poteter

• Tid: 50 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 256 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Enkelt.

Variant av salat Min generelle uten poteter viser seg å være like deilig som den klassiske, men har en mer pikant smak på grunn av tilstedeværelsen av hvitløk. Hvis du ikke har en koketong for montering av den, bruk en delt ildfast form eller en vanlig salatbolle. I sistnevnte tilfelle må beholderen foret med klamfilm, legg lagene til Generalsky i motsatt rekkefølge, og deretter snu alt forsiktig rundt, og plasser en flat plate.

ingredienser:

• kyllingbryst – 0,2 kg;
• gulrøtter (store, kokte), rødbeter (kokte), hvitløksfedd – 2 stk .;
• egg (koke) – 3 stk .;
• ost – 0,1 kg;
• majones – 150 ml;
• nøtter (valnøtter), olje (solsikke) – 50 g hver;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær kyllingbrystet i små terninger, stek til det er mørt (ca. 20 minutter), tilsett hakket hvitløk, krydder, bland.
2. Mal nøtter i smuler, gulrøtter, rødbeter, ost, rasp egg på et grovt rivjern.
3. Form en salat i lag, og lag et majonesnett mellom dem, i følgende rekkefølge: kjøtt, ost, egg, gulrot, rødbeter. Dryss over nøtter på toppen, pynt med finhakede urter.

Med storfekjøtt og valnøtter

• Tid: 45 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 284 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Enkelt.

Hvis du bare endrer en ingrediens, for eksempel kjøtttypen, vil du motta Min general med en helt annen smak. Valnøtter er oppført i ingrediensene, men de kan erstattes med peanøtter. Siden det anbefales å bruke magert oksekjøtt til salat, ta majones og ostefett. Dann en rett, legg den på salatblader, dekor med friske urter.

ingredienser:

• storfekjøtt (kokk) -? kg;
• gulrøtter, rødbeter (middels størrelse, kokt), hvitløksfedd – 2 stk .;
• ost – 0,15 kg;
• egg (kokt) – 3 stk .;
• majones – 250 g;
• valnøtter – 0,1 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Demonter oksekjøttet i fibre. Riv ost, grønnsaker, proteiner og eggeplommer separat fra hverandre. Mal hvitløk med en hvitløksknuser, nøtter – med en morter og en støkkel.
2. Legg produktene i lag, spredt med majones, i følgende rekkefølge: storfekjøtt, ost, protein, nøttesmuler, eggeplommer, gulrøtter (sesong), rødbeter (blandet med hvitløk).

Med kokt kylling og svisker

• Tid: 1 time.
• Porsjoner per container: 7-8 personer.
• Kaloriinnhold: 261 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Enkelt.

Min generalsalat med kylling og svisker har en krydret smak som gir tørket frukt. De knuses og legges uten foreløpig varmebehandling, men hvis du er bekymret for at de tørkede plommene blir harde, hell fruktene i en halv time med kokende vann. Oppskriften uttalte kyllingkjøtt, hvilket? Du kan velge etter eget skjønn – ta et bryst eller kyllingben.

ingredienser:

• kjøtt (kylling, kokt) – 400 g;
• gulrøtter, rødbeter (kokk) – 3 stk .;
• svisker, ost – 200 g hver;
• egg (kokt) – 4 stk .;
• nøtter (valnøtter) – 150 g;
• hvitløksfedd – 2 stk .;
• majones.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kyllingen i små terninger, skjær sviskene i små biter, bland med presset hvitløk.
2. Slip nøtter, tørk i en kjele.
3. Skill andre komponenter separat.
4. Form Min general i lag, lag hver med majones. Sekvensen er: kylling, ost chips, egg, gulrøtter (salt), svisker, nøtter, rødbeter.

Røkt kylling

• Tid: 45 minutter.
• Porsjoner per container: 7-8 personer.
• Kaloriinnhold: 189 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Enkelt.

Min generelle, tilberedt i henhold til denne oppskriften, har en fantastisk aroma som røkt kylling gir den. En spesiell konsistens, myk, delikat smak av salaten er gitt av myk ost, som erstattet den harde variasjonen av produktet. Hvis du ikke liker smaken av rå løk i maten, mariner du grønnsaken i vann med eddik og en klype sukker.

ingredienser:

• røkt kylling -? kg;
• poteter (kokt i skinnene) – 4 stk .;
• egg (kokt), rødbeter (kokt, lite), løk – 3 stk .;
• gulrot (kokt) – 1 stk .;
• hvitløksfedd – 2 stk .;
• ost (myk) – 0,25 kg;
• majones – 0,3 kg;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Kylling og løk, kuttet i små terninger, rasp resten av ingrediensene, bland rødbeter med hvitløk.
2. Form Generalsky, lager et majonesnett mellom lagene, i følgende rekkefølge: kylling, poteter, løk, gulrøtter, ost chips, egg, rødbeter.

Med røkt kylling og reddik

• Tid: 45 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8-9 personer.
• Kaloriinnhold: 165 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Enkelt.

Bladesalat Min general med reddik har en søt og krydret smak. Den tilberedes på flere måter: med røkt pølse, kylling eller ikke noe kjøtt i det hele tatt. Det er til og med oppskrifter som mangler tradisjonelle grønnsaker til retten. Ta epler av Generals søte og syrlige varianter, løk kan forhåndsmarineres for å bli kvitt overflødig bitterhet.

ingredienser:

• poteter (kokt i skinnene) – 5 stk .;
• egg (kokt) – 4 stk .;
• reddik (liten), rødbeter (koke), eple – 1 stk .;
• gulrot – 2 stk .;
• Bue – ? PC .;
• kylling (røkt) – 0,3 kg;
• majones.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kyllingen, løken, rasp de gjenværende komponentene hver for seg.
2. La reddikene ligge i 20-30 minutter, slik at juicen stabler.
3. Legg produktene i lag, spredt med majonesaus: poteter, reddiker, gulrøtter, kjøtt, løk, epler, egg, rødbeter. Pynt med greener.

Med kylling og sopp

• Tid: 35 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5-6 personer.
• Kaloriinnhold: 150 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Enkelt.

Denne versjonen av General’s er veldig forskjellig fra de forrige, ikke bare i et sett med produkter, men også i monteringsmetoden. Det er ingen grønnsaker, egg, nøtter og ost, og alle komponentene blir ganske enkelt blandet sammen. Likevel er salaten veldig velsmakende, tilfredsstillende. Sopp anbefales å bruke hermetikk, men friske egner seg også, bare de trenger å stekes på forhånd.

ingredienser:

• bryst (kylling, kokt) – 600 g;
• sopp – 450 g;
• hvitløksfedd – 2 stk .;
• salt, pepper (rød, svart), olje (solsikke), majones.

Tilberedningsmetode:

1. Presset hvitløkspasser i olje, pepper, tilsett brystet, sortert i fibre. Stek i ca 3-4 minutter.
2. Overfør til en salatbolle, bland med sopp (drener væsken), krydder, majones.

Med koreanske gulrøtter

• Tid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 305 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj, middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: Enkelt.

Røkt pølse tilsettes Min general med en gulrot på koreansk, men den kan erstattes med eventuelt kokt kjøtt om ønskelig. Salaten har en fantastisk aroma og skarp smak. Hvis du ikke stoler på selgerne av koreanske retter, må du sylte grønnsaken selv i henhold til en velprøvd oppskrift, og varier antallet krydder og krydder etter eget skjønn. Bruk finhakket friske urter til pynt..

ingredienser:

• cervelat, majonesaus – 0,3 kg hver;
• ost – 0,2 kg;
• Koreansk gulrot – 0,25 kg;
• egg (kokt), rødbeter (små, kokte) – 2 stk .;
• grønn løk.

Tilberedningsmetode:

1. Proteiner, eggeplommer, rødbeter og ostegrateng. Skjær pølsen i tynne strimler.
2. Legg produktene i lag: pølse, egg, gulrot, ost, rødbeter. Smør hvert lag med majonesaus, pynt toppen med hakket løk.