Oven Chicken Trommelstikker: Oppskrifter

Kyllingkjøtt er spesielt velsmakende hvis det er bakt. Du kan bruke hvilken som helst del av slaktekroppen, men du vil oppnå det beste resultatet hvis du koker trommelstengene i ovnen. De er ikke for fete, men saftige. Det er noen gode oppskrifter på å bake dem..

Slik koker du kyllingben i ovnen

Retter med en slik del av slaktekroppen er overraskende enkle å tilberede. Forsøk å plukke biter av omtrent samme størrelse. De skal være avkjølte, ikke frosne, friske, med intakt lyserosa skall. Før du koker kyllingstrommelen i ovnen, anbefales det å marinere den. Ulike sauser og krydder passer for dette..

Hvordan sylte

Foreløpig tilberedning av kjøttstykker vil gjøre dem mykere, møre, og bidra til å forbedre smaken på den ferdige retten. Kylling perfekt i harmoni med forskjellige krydder. Legg gjerne karri, persille, oregano, peppermynte, hvitløk til kyllingmarinaden i ovnen. Unngå oppskrifter med eddik. Den deiligste kyllingen blir marinert i:

• kefir med hvitløk;
• ananas jus;
• rømme med karri og hvitløk;
• agurk sylteagurk;
• majones;
• sitronsaft med honning;
• blandinger av majones og ketchup;
• Fransk eller vanlig sennep.

Bakte kyllingben – oppskrift med foto

Alternativene for oppvasken er utrolig mange. Den enkleste måten er å bake kjøttstykker og servere dem sammen med litt siderett. I tillegg kan du umiddelbart koke dem med grønnsaker eller frokostblandinger, for eksempel bokhvete, ris. I dette tilfellet vil du få en fullverdig tallerken som du kan servere selv. I noen oppskrifter på bakervarer av folie, ermet. Hvis du vil diversifisere kostholdet ditt, husk flere av dem samtidig..

Med potet

Når du har tilberedt denne retten, vil du øyeblikkelig drepe to fugler med en stein, fordi du umiddelbart vil motta både kjøtt og en sideskål. Kyllingtrommelkaker med poteter i ovnen er et flott alternativ for husmødrene som ikke vet hvordan de skal mate familien til middag. Blant de mange fordelene med denne retten er mathastigheten. Du kan til og med diversifisere oppskriften litt ved å tilsette andre krydder eller grønnsaker.

ingredienser:

• trommestikker – 1,5 kg;
• humle-suneli – 2 ss. l .;
• poteter – 7-8 stk .;
• tørket paprika – 1,5 ss. l .;
• purre – 1 stor;
• Parmesan – 150 g;
• tomater – 3 store.

Tilberedningsmetode:

1. Vask bena godt, la overflødig væske renne av. Bland dem med paprika og humle-suneli, la det ligge i en time.
2. Vask og skrell potetene. Skjær den og løk i ringer. Legg grønnsaker på en stekeplate.
3. Legg kjøttet på et lag med potet. Toppskiver tomater. Hakk retten med revet ost.
4. Stek kyllingben i ovnen på 180 grader i ca 40-45 minutter. server varm.

Med sprø skorpe

Hemmeligheten bak denne parabolen ligger i en spesiell kondisjon. Kyllingtrommelstengene i ovnen med en skorpe er veldig velsmakende, originale. De vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Du kan servere slik bakt kylling med grønnsaker, ris. Hun går bra på egen hånd, veldig mye som beina som tilbys av kjente hurtigmatrestaurantkjeder..

ingredienser:

• trommelstikker – 6 stk .;
• olivenolje – 1 ss. l .;
• honning – 1 ss. l .;
• salt;
• soyasaus – 1 ss. l .;
• chilipepper – den fjerde delen av pod;
• sennep – 2 ss. l .;
• egg – 1 stk .;
• paprika – en ufullstendig spiseskje;
• brødsmuler – 150 g;
• ketchup – 1 ts. (bedre å ta varmt).

Tilberedningsmetode:

1. Hakk chilipepperen fint. Rør i en stor bolle med honning, sennep, ketchup, salt, soyasaus. Skill eggehviten og tilsett i marinaden.
2. Vask kylling, bland med marinade, la stå i en halv time.
3. Kombiner brødsmuler med paprika.
4. Fjern hvert bein fra marinaden, rull i en tørr blanding, legg på en bakeplate behandlet med olivenolje.
5. Sett kyllingtrommelstokken i ovnen, justert til 190 grader. Stekes i 30-40 minutter.

I folie

Hvis du av en eller annen grunn trenger å lage en rett veldig raskt, kan du bruke denne oppskriften. Kyllingbena i ovnen i folien blir mør, og hvis du snur dem noen minutter før du slår dem av, vil de få en vakker gyllen skorpe. Hvis gjestene nesten er utenfor døren og det ikke er noe å servere, kan du prøve å koke biter av kylling i folie.

ingredienser:

• kyllingben – 6 stk .;
• fersk basilikum – en halv haug;
• Tabasco saus – 1,5 ss. l .;
• gressløk – en halv haug;
• majones – 1,5 ss. l .;
• sukker – 2 klyper.

Tilberedningsmetode:

1. Vask gressløk, basilikum, hakk. Bland Tabasco-saus, majones, sukker og to slags urter. Pickle kjøtt i 20-30 minutter.
2. Skjær seks rektangler fra folie. Pakk et bein i hver.
3. Forvarm ovnen til 190 grader. Legg kjøttet i folie på en stekeplate og legg der.
4. Stek omtrent et kvarter, og fjern deretter, kutt folien, brett den ut og kok ytterligere 8-10 minutter

Med majones

En av de enkleste oppskriftene å utføre, ingrediensene som antagelig finnes hjemme for alle. Du kan lage en trommestikker med hvitløk og majones i ovnen med tilsetning av nesten alle krydder, det er umulig å ødelegge denne retten. Oppskriften er så enkel at selv den som først står ved komfyren vil takle den.

ingredienser:

• trommelstikker – 6 stk .;
• hvitløk – 3 fedd;
• majones – 250 g;
• salt, en blanding av paprika – etter din smak;
• tørr paprika – 1 ts;
• gurkemeie – 1 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Vask kyllingen, tørk den.
2. Knus hvitløken. Rør sammen med majones og tilsett krydder, peppersalt.
3. Coat hvert ben med den resulterende marinaden. La stå i en halv time i kjøleskapet.
4. Forvarm ovnen til 190 grader.
5. Olje kjelen. Legg bena på den og stek i 35 minutter.

Opp ermet

Etter å ha forberedt bena på følgende måte, vil du bli overrasket over hvor møre og saftige de viser seg. Kyllingtrommelstengene i ovnen i ermet, kokt i henhold til oppskriften, som du vil se nedenfor, kommer ut krydret, fordi de er syltet og bakt med mange krydder, urter. Denne retten går bra med nesten alle sideretter og kan serveres til og med på festbordet..

ingredienser:

• kyllingben – 0,75 kg;
• humle-suneli – 1 ts;
• majones – 1,5 ss. l .;
• salt – 0,5 ts;
• ingefær – 1 ts;
• sitronsaft – 1 ss. l .;
• hvitløk – 3 fedd;
• gurkemeie – en klype;
• vegetabilsk olje – 1 ts;
• karri – 0,5 ts;
• paprika – 1 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Bland vegetabilsk olje med majones i en dyp bolle. Tilsett hakket hvitløk, ingefær, suneli humle, salt, gurkemeie, karri og paprika, sitronsaft.
2. Ha kylling i marinaden, bland. Flytt produktene til ermet. Bind den og rist den godt, slik at hver kjøttbit smøres med marinade. La denne retten være i et par timer. Snu pakken med jevne mellomrom.
3. Forvarm ovnen til 190 grader. Stikk ermen med en tannpirker flere ganger på toppen. Kok i 50 minutter, kutt deretter posen forsiktig på toppen og stek i ytterligere et kvarter, slik at det kommer en deilig skorpe på beina.

Bakt trommestikker

En utmerket rett som ser bra ut. Hvis du ikke tror meg, ta en titt på bildet, så vil du forstå hvor festlig og uvanlig kyllingtrommelen i bakverket som er bakt i ovnen ser ut. Bena er perfekt bakt, og saften som skiller seg ut fra dem impregnerer deigen, noe som gir ekstra saftighet. Sørg for å lage denne retten, spis den veldig velsmakende.

ingredienser:

• kylling (ben) – 10 stk .;
• egg – 2 stk .;
• svart pepper – 2 ts;
• salt – 2 ts;
• gjærbrøddeig – 2 stk .;
• vegetabilsk olje – 50 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Vask kyllingbitene og riv med pepper og salt før du steker..
2. Stek dem i en stekepanne med vegetabilsk olje til en gyllen overflate dukker opp.
3. Avrim deigen, kutt i strimler omtrent en og en halv centimeter bred. For ett ben trenger du 2-3 stykker.
4. Pakk hver trommelstykke i en spirallist av deig, og beveger seg ned fra det nakne beinet. Gjør litt overlapping.
5. Pakk beinene som ble igjen utenfor deigen med folie.
6. Skill eggeplommene fra de hvite, slå, smør hvert ben.
7. Ovnen må forvarmes til 190 grader. Der bakes kjøttet på en stekeplate i 45-50 minutter. Du kan servere dem ikke bare varme, men også kalde.

Med bokhvete

For denne parabolen trenger du ikke en sideskål, fordi dens funksjon utføres perfekt av frokostblandinger tilberedt samtidig med kjøtt. Bokhvete med kyllingben viser seg å være spesiell i smak, fordi den er dynket i juice og krydder. Oppskriften inneholder løk, men i tillegg til den kan du også tilsette revne gulrøtter. Det vil vise seg enda mer smakfullt, mer aromatisk og enda sunnere.

ingredienser:

• bokhvete – 300 g;
• kokende vann – 0,6 l;
• trommelstikker – 6 stk .;
• pepper, salt;
• løk – 1 lite hode;
• smør – 50 g;
• hvitløk – 2 fedd.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll kornblandingen. Hell en kokende vann over den, krydre med salt og pepper. La stå i 10-15 minutter.
2. Vask bena, salt og pepper. Du kan legge til eventuelle krydder etter ønske.
3. Still stekeovnen til å varme opp til 180 grader.
4. Knus hvitløken, hakk løken.
5. Smør en ildfast form med smør. Rør bokhveten, uten å tappe vannet, med løk og hvitløk. Fordel etter form. Legg bena på toppen.
6. Dekk fatet med folie. Kok timen. Cirka 15 minutter før du slår av, fjerner du folien slik at det vises en skorpe på bena.

I rømme saus

Duftende velsmakende rett som ser bra ut. Hvis du ser på bildet med bildet hans, vil du forstå at kyllingtrommelen i rømme bakt i ovnen er ideell for et festlig bord. Hver ingrediens i parabolen gir nye notater, og alt dette kombineres til et unikt smakstilsetningsemble. Husk å koke bena med rømme snart.

ingredienser:

• trommelstikker – 4 stk .;
• hard ost – 50 g;
• rømme – 100 ml;
• pepper, salt – etter eget skjønn;
• oregano – 0,5 ts;
• greener – en liten gjeng;
• hvitløk – 2 fedd.

Tilberedningsmetode:

1. Knus hvitløken. Rør sammen med rømme, hakkede urter, oregano, salt og pepper. Mariner bena, etter at du har vasket dem, la dem stå i minst en halv time.
2. Riv ost.
3. Forvarm ovnen til 180 grader.
4. Legg biter kylling på en stekeplate. Hakk dem med ost og stek i 35-40 minutter.

I kefir

Hvis du koker bena i henhold til følgende oppskrift, vil du bli overrasket over hvor mye de viser seg saftige, myke. Hemmeligheten ligger i en spesiell marinade. Kyllingben i kefir i ovnen kokes med hvitløk, timian, sitronsaft, sennep. Hver ingrediens påvirker gunstig smaken av den ferdige retten. Husk hvordan du koker skaft med kefirmarinade.

ingredienser:

• kyllingben – 8 stk .;
• mager olje;
• kefir – 270 ml .;
• salt – 1,5 ts;
• hvitløk – 4 fedd;
• sennep – 1,5 ss. l .;
• sitron – 1 liten;
• timian – 1 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Knus hvitløk, hell juice presset fra sitron. Bland disse ingrediensene med timian, sennep, pepper, salt.
2. Legg kefir i marinaden og legg de vaskede kyllingbitene der. Oppbevar mat i kjøleskapet i en time før du steker den..
3. Smør ildfast formen med olje. Legg bena på den, hell med sausen som de var syltet i.
4. Forvarm ovnen til 190 grader. Stek i den i minst en time.

Hvordan bake kyllingben – kokk tips

Bruk disse anbefalingene for å gjøre parabolen enda mer smakfull:

1. Bakte kyllingtrommelstikker er veldig saftige, så prøv å servere dem med en lett siderett..
2. Hvis du ikke har tid til å marinere bena, er det greit. Bare forsiktig lage noen punkteringer i huden og gni kjøttet forsiktig med krydder. Du kan sette tynne striper hvitløk i disse hullene.
3. Hvis du pakker beinene med folie før du baker, kan du spise retten med hendene.
4. Forsøk å ikke overdrive kyllingen i ovnen, ellers viser det seg å være for tørr.
5. Hvis du ikke vet hvordan du baker kyllingtrommel i ovnen slik at skorpen knasker, brød den i brødsmuler.
6. For å få beina til å bake jevnt, legg dem på en stekeplate eller i en form med ett lag og sørg for at det er avstand mellom dem.
7. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i parabolen, skrell kyllinghuden før du steker den.