Dyrking av zucchini: planting, stell, funksjoner

Umiddelbart bemerker vi at det er et stort antall varianter av courgette. Spesielt inkluderer de populære variantene av denne grønnsaken:

• tidlig moden: Anna, Aeronaut, White Swan, Zebra, Zolotinka, Kavili;
• midt i sesongen: Black Beauty, Jade og Macaroni;
• sen modning: Langfruktet og valnøtt.

La oss avklare at zucchini-zucchini i deres kultiverings- og pleiefunksjoner praktisk talt ikke skiller seg fra vanlige. Zucchini inkluderer varianter som Zebra, Aeronaut og Tsukesha.

Vi har allerede skrevet om hvordan man dyrker courgettefrøplanter hjemme, samt hvordan man takler frøene for å få en god høst. Derfor vil vi fokusere direkte på å plante zucchini med frø eller frøplanter på stedet.

Det anbefales å plante zucchini hvert år i forskjellige deler av hagen; det vil være mulig å returnere til sitt opprinnelige sted først etter tre år. En slik veksling av planteplasser vil unngå plantesykdommer. Husk at courgette er en type gresskar, derfor anbefales det ikke å plante en plante på samme sted etter det..

Zucchini elsker åpne og solrike områder, jo mer lys det er, desto raskere høster du. Zucchini foretrekker fruktbar jord, beriket med humus. Det er best å fylle området for courgette med organisk materiale om høsten. Hvis du ikke har gjort dette, bør du om våren legge til kompost, treaske (litt, ikke overdriv) og superfosfat til stedet.

Det anbefales å plante zucchini i den midterste banen i begynnelsen av juni, men i varmere klima kan du begynne å plante så tidlig som i midten av mai. Zucchini tar mye plass, så det bør være en avstand på minst 70 centimeter mellom individuelle planter. Frøplanter er plantet i hull av passende størrelse sammen med jord fra potter, og hull er forberedt på frø som ikke er mer enn to til tre centimeter dype. Før planting må jorda i hullet vannes.

Etter at fire til fem nye blader dukker opp i zucchini, kan ytterligere befruktning påføres for å stimulere veksten av planten. Det anbefales å mulch en hage med courgette, fordi dette vil unngå problemer med ugress som kan vises mens planten ikke har vokst. I tillegg vil ikke jorden tørke ut så raskt under mulch..

Viktig! Zucchini må vannes direkte under roten, med varmt vann. Ikke sprøyt fra en slange på de brede bladene av courgette, dette vil ikke gi noen fordel, og når fruktene modnes, kan det føre til at de råtner.

Gjødsling av zucchini med gjødsel anbefales også under blomstring og før frukt eggstokken. Du må vanne regelmessig, minst en gang i uken, selv om jorda er kledd, trenger planten fuktighet og fraværet vil umiddelbart påvirke utbyttet. Store blader, som eggstokken kan være skjult under, anbefaler eksperter å bryte av slik at nye frukter dukker opp oftere.

Det er også veldig viktig å høste i tide. Zucchini anses som moden, som har nådd 15 cm. Vekst på mer enn 20 centimeter bør ikke tillates, fordi zucchini mister sin smak, vises store frø. Så det er bedre å gå rundt på sengene hver morgen og samle unge courgette. Rettidig høsting vil også fremme fremveksten av nye eggstokker. Den første avlingen modnes vanligvis 35-45 dager etter plantingen.

Forresten, i Europa anses zucchini-blomster som en delikatesse, de kan stekes i røren, fylt med andre grønnsaker eller kjøttdeig. Så du kan begynne å høste allerede før fruktene ser ut til å behandle deg selv, familie og gjester med en eksotisk rett..

Zucchini oppbevares i lang tid, helst i kjelleren eller på nederste hylle i kjøleskapet. Zucchini inneholder mye vitamin A, C, B, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, jern. Overraskende nok er denne grønnsaken mye brukt i mat til babyer og kosthold. Det er mange oppskrifter på courgette-retter. Den mest populære, kjent for alle fra barndommen, er stekte zucchini-ringer med hvitløk, rømme eller majones.

Zucchini-kaviar er også veldig populær, som kan rulles opp i krukker for bruk om vinteren. Men den deiligste kaviaren er fersk, bare tilberedt.

En annen måte å spise courgette på er sylting. Den delikate grønnsaken kan syltes veldig raskt og vil være klar til å spise nesten umiddelbart. Dessuten er zucchini stengt i krukker om vinteren i syltet form, det er også mange oppskrifter på en slik blokkering, du kan definitivt velge etter din smak.

Når det gjelder høsting av zucchini-vinstokker, begynner dette stadiet etter at de siste fruktene er høstet, når bladene og skuddene allerede begynner å tørke ut..