Hvordan velge granateple moden og søt. Måter å identifisere den mest modne granateplet i butikken

Alle som ikke vet hvordan de skal velge granatepler, risikerer alltid å kjøpe en umoden og smakløs frukt. Derfor er det spesielle regler som du bør navigere for å få et modent, søtt, sunt produkt fullt av vitaminer..

Hvordan velge granateple

Ekte kjennere velger granateple etter farge, vekt og skrell. Fargen varierer fra oransjegul til brunrød, avhengig av type og tid da den begynte å modnes. Det antas at moden frukt nødvendigvis er rød eller burgunder, men dette er ikke slik: det er hvite og rosa frukter som ikke er dårligere enn den klassiske i nærvær av nyttige sporstoffer. Umoden (av hvilken som helst type) er gjenkjennelig med den harde og grønne skrellen. Hvis du ikke vet hvordan du skal velge riktig granateple, bør du ta hensyn til skallet. Hun må:

• være tørr og tynn;
• stram kornene;
• å ikke ha råte eller rare flekker av unaturlige nyanser – både ute og inne;
• å være hel, uten sprekker og bulker.

Et kvalitetsprodukt er bare tilsynelatende lett. Fokuser på alvorlighetsgraden, fordi vekten avhenger av størrelsen på saftige korn – den tunge frukten er nøyaktig saftig, og umoden – lett. Et annet valg tas i henhold til lyden: det er verdt å tappe frukten forsiktig med pekefingeren – du hører en lyd som om du berører et metall. Hvis det er dempet, er kornet inne surt, uten juice. Modenhet bestemmes også av blomsterstand (eggstokk) – blomsten må være tørr, moden uten tilstedeværelse av noe grønt.

Hvordan velge granateple i butikken

Ofte plasseres bortskjemte, umodne eller overmodne varer som er skadet foran, så det er ikke så enkelt å velge granatepler i en butikk. Du må velge fra en ny batch, som er lagret bak resten, men skal se bedre ut. Ta frukten du liker og sjekk: den må være fast å ta på, uten myke flekker eller brune flekker. Skyv den sakte – hvis det blir hakk under fingrene, bør du nekte å kjøpe.

Det er bra når en hakk frukt ligger i nærheten for å sikre at den er normal inni. Du har all rett til å be om å innta en grønnsak eller frukt for å kjøpe et adekvat produkt som begynner å modnes, men i store butikker tillater de sjelden dette innfallet, så det er bedre å gjøre slike kjøp i markedet. Nå vet du hvordan du velger hvitt eller annet granateple fra sortimentet i markedet.

Hvordan identifisere moden granateple

Du kan identifisere moden granateple når produktet har kuttet. Det er viktig å se at frukten inni er saftig, og kornene er jevn og vakker, adskilt av tynne membraner. Et mykt produkt med brune flekker er tydelig råttent, det har allerede overspillet. Det kan også være flekker på korn eller til og med mose. Hvis produktet ligger lenge, må du være forsiktig. Når du ikke vet hvordan du skal bestemme modenheten til et granateple, kan du lukte det: en moden frukt har en nøytral, søtlig lukt, og en sterk lukt antyder at den begynte å modnes for noen måneder siden.

Hvordan velge en deilig granateple

En myk, grønn eller skadet frukt vil ikke være velsmakende – du må prøve syre, ikke ønsket sødme. Når du velger et deilig granateple, bygg videre på ovenstående. På samme tid, gi preferanser til partier som ble levert fra nabolandene – Usbekistan eller Tyrkia. Det sistnevnte landet tilbyr kunder ikke bare en klassisk rubin, men også en hvit variasjon, der det er flere vitaminer enn i et eple, og inni den er lys og søt. Ta tyrkisk granateple – den er mer velsmakende og tykkere enn den usbekiske «broren», den begynner å synge raskere.

Hvordan velge søt granateple

Søt frukt eller ikke, kan bare forstås etter smak. For å kjøpe riktig frukt, må du dra til markedet, der selgerne gjerne kutter og prøver et par korn. Det er bedre å sammenligne produkter fra forskjellige brett før du tar den endelige beslutningen. Når du velger søt granateple, bør du samtidig ta kontakt med selgerne om landet der fruktene ble høstet, og omtrentlig tid da de begynte å modnes..