...

Hvilke matvarer inneholder sink

Matvarer som inneholder sink er viktige for å regulere kroppens energistrøm, bidra til god fordøyelse og forhindre sniker. Fisk, tørkede urter, belgfrukter, nøtter og frø er alle gode kilder til sink, som er avgjørende proteinmetabolisme, vekst og opprettholdelse av et friskt immunforsvar.

Moderne mennesker er stresset på grunn av det raske tempoet i livet, så det er bra å spise mat som er rik på sink. Dette mineralet påvirker stoffskiftet, forbedrer trivsel. Uten sporstoffer vil cellulær metabolisme bli forstyrret, noe som vil føre til utmattethet, økt utmattelse og nervøs sammenbrudd.

Hvorfor sink er nyttig i mat

Legene sier at sink i mat og kosthold utfører følgende funksjoner for helsen til menneskekroppen:

  • forbedrer stoffskiftet – tar del i skapelsen, nedbrytningen av karbohydrater, fett, proteiner;
  • støtter arbeidet med immunitet – påvirker leukocytter, antistoffer mot sykdommer, hormoner;
  • forbedrer kroppens motstand mot infeksjoner;
  • påvirker veksten av barnet, deltar i prosessen med celledeling;
  • i ungdomstiden er det nødvendig i dannelsen av reproduksjonssystemet, produksjon av sæd og egg;
  • renser giftstoffer, fjerner tungmetaller;
  • bremser aldring av celler;
  • normaliserer hår og hud.

Mat

På grunn av mangel på sink, kan følgende liste over uheldige faktorer forekomme:

  • nevropsykiatriske lidelser (epilepsi, multippel sklerose, schizofreni);
  • allergier, dermatitt;
  • funksjonsfeil i immunitet;
  • nedsatt blodsirkulasjon, anemi;
  • gravide opplever vanskelig fødsel, fosterveksthemming, opp til spontanabort;
  • problemer med å helbrede sår;
  • redusert vekst, forsinket pubertet;
  • hårtap – resultatet blir umiddelbart synlig på bildet og i livet;
  • hyppige forkjølelser;
  • distraksjon, redusert konsentrasjon;
  • hos ungdommer forårsaker mangel på element en sug etter alkohol;
  • hos menn etter 50 år – økt risiko for prostatadenom.

Det maksimale antallet sporstoffer er plassert inne i kjønnsorganene til menn, blodceller og netthinnen. Mineralmangel er forårsaket av mangel på stoff i den innkommende maten, på grunn av aktiv fysisk anstrengelse, som det er rikelig svette for. Hvis du bruker en stor mengde karbohydrater og vanndrivende midler, vil sporstoffet ikke være nok, så det er nyttig å huske hvilke matvarer som inneholder sink.

Produkter som inneholder sink

Det er viktig å vite at mineralet absorberes bedre med en stor mengde protein og vitamin A. Fytater – derivater av fytinsyre – senker absorpsjonen. Mat som er rik på jern, kalsium og bly, bør unngås. Det er bedre å bruke disse mikronæringsstoffene hver for å forbedre metabolismen i viktige vev og organer i hele kroppen. For barn og voksne anbefales regelmessig inntak av varene med måltider. Daglig verdi i mg:

  • de første seks månedene for jenter – 2;
  • seks måneder for gutter – 3;
  • 0,5-3 år – 3;
  • 4-8 år – 5;
  • 9-13 år gammel – 8;
  • 14-18 år for jenter – 9;
  • 14-18 år for gutter – 11;
  • 19-59 år for kvinner – 12;
  • 19-50 år for menn – 15;
  • etter 50 år for kvinner – 10;
  • etter 50 år for menn – 13;
  • det daglige kravet for graviditet under 18 år er 15;
  • under graviditet eldre enn 19 år – 14;
  • ammende mødre under 18 – 15 år;
  • lakterende etter 18 år – 17.

Nyttige fakta om mineralet:

  1. Bruk av p-piller reduserer konsentrasjonen av elementet betydelig.
  2. Sink toksisitet starter på 150 mg per dag.
  3. Hvis det er tarmsykdommer eller diuretika tas, må du få mer sink med produkter der det er inneholdt.
  4. Meieriprodukter, koffein, alkohol vasker ut elementet og forhindrer at det fordøyes.
  5. Elementet med belgfrukter, peanøtter, bakepulver, soyaprodukter som har gjennomgått gjæring absorberes bedre (for eksempel miso – japansk suppe).

Produkter som inneholder sink

Hva er sink i?

Når du søker etter informasjon om hvilke matvarer som inneholder sink, kan man finne fakta som bekrefter lederskap i innholdet av dette elementet i korn, bønner og nøtter. Lederne er østers, kokt fisk, kli fra hvete. Kjøttprodukter og kjøtt vil svare på spørsmålet om hvilke matvarer som inneholder sink. Tørr og presset gjær bugner i mineraler. Rik på sink:

  • fugl;
  • ost;
  • løk, hvitløk, grønne grønnsaker;
  • poteter,
  • bokhvete, linser, soya;
  • byggmel, brød;
  • tørr krem;
  • reddik;
  • sitrus;
  • nøtter (peanøtter, cashewnøtter);
  • epler, fiken, dadler;
  • bær;
  • tørket frukt;
  • grønn te.

Hvilke matvarer inneholder mye sink

Du finner det høyeste sinkinnholdet i produktene i tabellen nedenfor:

Navn Innhold i mg per 100 g
østers 60
Stekt leggelever seksten
Hvetekli seksten
Kokt ål (fisk) 12
Biffgryte 9.5
Poppy 8
pinjekjerne 6.5

Sinkholdige animalske produkter

På spørsmålet, i hvilke produkter som er sink til stede, gir ernæringseksperter et svar – den største mengden mineral er i animalsk mat. Tabellen viser de elementberikede produktene:

Navn Innhold i mg per 100 g
Kokte kyllinghjerter 7
Stekt lammelever 6
Kokt oksetunge 5
Stekt lamnyr 3,5
ansjos 3,5
Laks 1
eggeplomme 4
Melk 0.5
Tørrgjær 8

Planteprodukter med sink

Ikke glem plantebaserte matvarer når du finner ut hvilke matvarer som inkluderer sink. Tabellen inneholder informasjon om dem:

Navn Innhold i mg per 100 g
pecan 5.5
Brasiliansk nøtt 4
Peanøtt 3
Valnøtt 3
Mandel 2,5
cashew 2
Kokosnøttmasse 2
Hasselnøtt 2
pistasjenøtter 1,5
Tørket aprikos 0,75
Tørket plomme 0.5
kålrabi 3,5
sesamfrø 8
Gresskarfrø) 7.5
Solsikke frø 5.5
Soyabønner 4
linser 4
popcorn 3,5
erter 3.3
Grovt hvetemel 3
hvite bønner 2,5
Kokte bønner 1,5
pasta 0.5
Hercules 0.5
Korn 0.5
Kokt polert ris 0.5
Porcini 1,5
Pepperrot 1.4
Nettle 1
Felles drøm 1
Gressløk 0.5

Sinkprodukter Video

Vurder denne artikkelen
( 1 assessment, average 4 from 5 )
Laerer Gansis

Laser Genesis mener at omdømmet til et ærlig og pålitelig selskap er nøkkelen til suksess og glede for sine kunder.
Laser Genesis i utstyrsreparasjonsselskapet Techno Key I Oslo har i mer enn 20 år opparbeidet seg et solid rykte som en av de mest pålitelige eierne av virksomheten I Norge.
Laser Genesis tilbyr sine kunder reparasjonstjenester for hvitevarer av høy kvalitet i Hele Oslo.
Mer om forfatterne

Ekspertråd for å løse eventuelle problemer
Comments: 2
  1. Trond

    Hvilke matvarer er rike på sink? Jeg lurer på hvilke alternative kilder til sink jeg kan inkludere i kostholdet mitt for å sikre tilstrekkelig inntak av dette viktige mineralet.

    Svar
  2. Hilde Karlsen

    Hvilke matvarer inneholder sink? Jeg er nysgjerrig på å vite hvilke matvarer som er rike på sink og hvordan jeg kan øke inntaket mitt av dette viktige næringsstoffet. Kan noen gi meg noen tips eller liste opp noen matvarer som er gode kilder til sink? Tusen takk!

    Svar
Legg til kommentarer