Vannmelon for type 1 og type 2 diabetes – glykemisk indeks for bæret, fordelaktige egenskaper og tillatt mengde per dag

Ved diabetes mellitus er pasienten pålagt å nøye overvåke forbruket av produkter, under hensyntagen til sukkeret i dem. Feil ernæring kan føre til en kraftig forverring av trivsel. Samtidig ønsker du noen ganger å unne deg frukt og bær, blant annet vannmelonen virker nesten den mest forførende. Den søte smaken av dette bæret avviser diabetikere. Forskere hevder at vannmelon i diabetes er nyttig for alle typer sykdommer, fordi økningen i blodsukkeret forårsaket av den raskt forsvinner..

Kan jeg spise vannmelon med diabetes

Det ble tidligere antatt at diabetes og vannmelon er inkompatible konsepter. Bæret inneholder en stor mengde “raske” karbohydrater, noe som fører til en øyeblikkelig økning i sukkernivået. Studier har endret dette synet, og nå vet forskere at vannmelon er ufarlig for diabetikere, til og med nyttig – på grunn av tilstedeværelsen av fruktose, som tolereres godt i diabetes. Bæret kan bidra til å normalisere glukosenivået. Den inneholder fiber, vitaminer og mineraler som kommer kroppen til gode..

For en diabetespasient er det viktig å vurdere den glykemiske indeksen og være forsiktig med noen av reglene. Du må nøye overvåke kroppens reaksjon på sesongmessige godbiter og ha en ide om de individuelle egenskapene til sykdomsforløpet. Før du koser deg med en saftig masse, bør du konsultere en spesialist. Diabetikere er ofte interessert i om sukker stiger etter å ha drukket vannmelon. Svaret er ja. Men du skal ikke være redd for det, for sukker går raskt tilbake til det normale.

Nyttige egenskaper til bær

Leger tillater diabetikere bare bær som har en lav glykemisk indeks og som inneholder naturlig sukker. Vannmeloner er godkjente bær. De inneholder massevis av ingredienser som er gunstige for personer med diabetes. Vannmelon består av vann, plantefibre, protein, fett, pektin og karbohydrater. Det inkluderer:

• vitamin C og E, folsyre, pyridoksin, tiamin, riboflavin;
• betakaroten;
• lycopene;
• kalsium, kalium, jern, magnesium, fosfor og andre sporstoffer.

Vannmelon glykemisk indeks

Mat som kan spises av diabetikere, bør ha en glykemisk indeks (GI) på ikke mer enn 50 enheter. Mat med en GI på mer enn 70 er uakseptabel, fordi det fører til en kraftig økning i blodsukkeret, kan forårsake hyperglykemi og forverre sykdommen. Gjennomsnittlig nivå av glykemisk belastning er fra 11 til 20 enheter karbohydrater, og lavt er mindre enn 10. Muligheten for å konsumere vannmelon avhenger av kaloriinnholdet og den glykemiske belastningen. Det er viktig for diabetikere å ikke overskride mengden 200 g per dag.

Vannmelon har følgende indikatorer:

• glykemisk indeks – 75 enheter;
• glykemisk belastning per 100 g produkt – 4 g karbohydrater;
• kalorier – 38 kcal per 100 g.

Brødindeksen er en indikator på hvor mye sukker som vil være i blodet etter inntak av matvarer som inneholder karbohydrat. Som et mål ble det valgt et stykke brød en centimeter tykt og som veide 20 g. Kroppen vil bruke 2 brødenheter insulin for å behandle en slik skive uten å øke sukkernivået. Den daglige indeksen har følgende betydninger:

• for de med fysisk aktivitet – 25;
• med stillesittende arbeid – 20;
• med diabetes – 15;
• med overvekt – 10.

Effekt på kroppen

Sukker i vannmelon er representert med fruktose, som råder over glukose og sukrose. I bæret er det mer enn andre karbohydrater. Det er viktig å merke seg at fruktose langt fra er ufarlig for diabetikere, det kan forårsake overvekt hvis normen økes. Ved 40 g per dag er fruktose veldig nyttig og absorberes lett av kroppen. En slik mengde vil kreve en liten dose insulin, så du bør ikke forvente farlige konsekvenser.

Vannmelon er et fantastisk vanndrivende middel, derfor er det indikert for syke nyrer, forårsaker ikke allergi, er nyttig for metabolske forstyrrelser. Massen inneholder citrulline, som, når den metaboliseres, omdannes til arginin, som utvider blodkarene. Lavt kaloriinnhold gjør det til det beste produktet for dieters. Hovedsaken er å ikke glemme bruksnormen og ikke øke den. Vannmelon hjelper:

• redusere eksitabilitet;
• eliminere spasmer i fordøyelseskanalen;
• rens tarmene;
• redusere kolesterolet;
• forhindre dannelse av gallestein;
• rens kroppen for giftstoffer;
• styrke blodkar, hjerte.

Riktig bruk

Å bruke vannmelon er fordelaktig, råder leger mennesker med sykdommer i det hormonelle systemet å overholde følgende regler:

1. Du kan ikke spise vannmelon med diabetes på tom mage, spesielt med diabetes av den andre typen. Etter økningen i sukkernivået vil alvorlig sult komme..
2. Overspising er ikke tillatt.
3. Du kan ikke sitte på en vannmelon diett, fordi diabetikere ikke kan begrense seg til bare en ting. Høy fruktose gir vektøkning..
4. Før du spiser en godbit, bør bæret kuttes i vann i et par timer uten å kutte, slik at det blir kvitt skadelige stoffer. Det skal brukes sammen med andre produkter..

Vannmelon for diabetes type 2

I diabetes av den andre typen kan vannmelon fungere som en godbit, men du må måle mengden nøye. Per dag er det tillatt å konsumere ikke mer enn 200 g masse. Pasienter med diabetes type 2 er ofte overvektige, noe som tvinger dem til å følge nøye med på mengden kalorier som konsumeres. Det sesongbaserte bæret har en veldig høy glykemisk indeks. Etter bruken setter alvorlig sult inn og vekker appetitten. For å unngå dette, må du spise litt brød etter en sesongmessig godbit. Det er viktig å huske at store mengder fruktose fører til vektøkning..

begrensninger

Det er viktig for diabetikere å vite at sesongmessige godbiter bare er tillatt med en kontrollert form av sykdommen, når glukoseavlesningene ikke går av målestokk. Det er verdt å vurdere at det er sykdommer der bruk av vannmelon er uakseptabelt. Den:

• urolithiasis sykdom;
• akutt betennelse i bukspyttkjertelen eller tykktarmen;
• diaré;
• magesår;
• gassdannelse;
• opphovning.

Regler for valg av vannmelon for personer med diabetes

Det er noen få enkle regler som hjelper deg å velge den mest nyttige vannmelonen. Personer med diabetes bør være spesielt oppmerksom på disse tipsene:

1. Ta bærmassen og dypp den kort i vann. Du kan spise en godbit hvis vannet ikke endrer farge.
2. Du kan redusere nitratinnholdet i bæret ved å legge det i vann i et par timer.
3. Modningsperioden for bær begynner i slutten av juli, sesongen varer til september. Hos kalebasser er sukkerinnholdet lavt. Hvis de selges tidligere enn den angitte tiden, betyr det at de ikke er helt modne, de inneholder skadelige kjemikalier. Bær som selges nærmere slutten av september kan også være skadelige..
4. Gravide kvinner med svangerskapsdiabetes bør ikke konsumere mer enn 400 g bær per dag.
5. Vannmelon øker alkalinivået, noe som kan føre til nyresvikt, noe som er spesielt vanlig og farlig ved diabetes.

Merk følgende! Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til veiledning. Materialer i artikkelen krever ikke uavhengig behandling. Bare en kvalifisert lege kan stille en diagnose og gi behandlingsanbefalinger basert på de individuelle egenskapene til en bestemt pasient.