Melkehusutskiller

Husholdere i landsbyer holder ofte kyr: en, to eller enda flere. Den friske melken oppnådd med melk brukes til hjemlige behov, til salg til besøkende eller innbyggere i landsbyen, men det er ikke alltid mulig å selge den eller konsumere den hjemme. Når en stor mengde meieriprodukt blir samlet inn, er det fornuftig å behandle det. For å lage langvarig krem ​​eller smør fra melk, vil en husholdningsskiller hjelpe, noe som er mye raskere og mer pålitelig enn tradisjonell tyngdekraft som legger seg eller kurerer.

Prinsippet for drift av melkeseparatorer til husholdning

Tidligere, når man bearbeidet melk til smør eller fløte, ble manuelle metoder brukt, som tok mye tid, krefter og krevde visse temperaturforhold. For første gang ble separatorer som skilte vann fra krem ​​oppfunnet for industri – dette tillot planter å produsere store mengder meieriprodukter. Store containere som kumelk behandles med sentrifugalkraft krever store kapasiteter og er ikke egnet for bruk i husholdningen, så de begynte å produsere små separasjonsanordninger.

En liten melkehusholdnings separator veier som regel omtrent 3-4 kilo og er i stand til å produsere mer enn femti liter melkeprodukter i timen – kapasiteten bør være nok for et lite gårdsbruk. Den resulterende kremen vil ha overlegen kvalitet enn de som selges i supermarkeder og butikker, fordi utelukkende fersk, nylig samlet melk blir nedsenket i containere for separasjon. I tillegg er eieren mye flinkere til å overvåke produksjonsprosessen, overholdelse av sanitærstandarder, samt helsen til kyrne som gir produktet for prosessering.

Hver erfaren eier kan bruke en melkeholderske separator for å piske smør. For å gjøre dette, må du forsvare den ferdige kremen i noen tid, og deretter gjennomføre separasjonsprosessen. Det resulterende produktet må komprimeres under en presse og deretter legges på lagring på et kaldt sted. Noen enheter er opprinnelig utstyrt med muligheten til å piske olje, og de som bare fungerer som en kavel selges. Les om hva melkehusholdere er, hva du skal se etter når du kjøper og hvilke selskaper som produserer dem, les nedenfor.

Hva du skal se etter når du velger en husholdningsskiller

Hjemmelagde melkeseparatorer er forskjellige i kraft, i volumet av behandlede produkter per tidsenhet. Kvaliteten på sluttproduktet påvirkes av materialet som enheten er laget av, typen separasjonsanordning – mekanisk eller elektrisk. Du må velge en separator basert på dine behov og størrelsen på melkeproduksjonen hjemme. De fleste enheter koster mindre enn 5000 rubler, så hver eier vil finne et passende alternativ for seg selv.

Mengden melk som skal behandles

Før du kjøper et husholdningsapparat, må du beregne hvor mange meieriprodukter som er planlagt for behandling. Hjemmeseparatorer kan produsere fra 50 til 80 liter i timen. Eiere av en liten gård, hvor antallet kyr ikke overstiger tre, bør ta hensyn til enkle enheter med et minimumsvolum. Deres produktivitet er mer enn nok til å bearbeide melkefraksjoner til krem ​​eller smør. Hvis en person holder en liten gård, bør du foretrekke de enhetene som har større kapasitet – opptil åtti liter.

Materiale som separatoren er laget av

For kvaliteten på produktene blir rollen spilt av materialet som husholdnings separasjonsanordningen er laget med. For eksempel varer metallmelkseparatorer lenger på grunn av mekanismenes styrke, mens plastmaskiner oftere brytes sammen og blir ubrukelige. Folk som vet hvordan de skal håndtere utstyret med omhu og vil ta seg av det, er imidlertid den raske sammenbruddet på plastenheten ikke forferdelig. Husholdningsskillere av metall er stort sett håndholdt, og dette er ikke praktisk for alle.

Enhetstype: elektrisk og mekanisk

Det er to typer separasjonsmaskiner: mekanisk og elektrisk. Hver har sine fordeler og ulemper, som må studeres nøye før du anskaffer utstyr. For eksempel er en mekanisk manuell melkeseparator basert på bruk av muskelstyrke. Den største fordelen med denne enheten er muligheten til å fungere som ikke er koblet til strømnettet. Spesielt i en landsby der strømbrudd ikke er uvanlig, vil det være praktisk å ha en mekanisk melkeseparator. Risikoen for brudd på manuelt utstyr er mye mindre, og designet er lettere å fikse.

Elektriske separatorer foretrekkes av de som trenger å behandle et stort volum meieriprodukter. For eksempel, hvis gården har omtrent tre kuer eller mer, vil det være fysisk umulig å lage krem ​​manuelt etter melking. En elektrisk separator for melk er i stand til å gjøre så mange omdreininger som en mekanisk, men med spenningsfall kan den mislykkes. For å unngå denne ubehagelige situasjonen og ikke være uten et nyttig utstyr, kjøper mange eiere av små gårder umiddelbart to typer utstyr.

funksjonalitet

Før du velger en separator for melk og kjøper den, må du studere funksjonaliteten til enheten. For eksempel er det skåler med en kapasitet på litt over fem liter, som kan behandle rundt åtti liter melkefraksjoner i timen. Du må tilsette melk hvert fjerde minutt, så det er bedre å ta en enhet med stort skålvolum. Den pålitelige motoren til melkeseparatoren for hjemmet er også viktig, som lett tåler spenningsfall og enda bedre – utstyres med spesiell beskyttelse.

Hvilken melkeseparator for husholdningen er bedre å velge

Mange selskaper produserer separatorer for produksjon av krem ​​og smør, men hvordan velge riktig? Når du kjøper, må du ta hensyn til materiellet, typen, funksjonaliteten til enheten, det er verdt å ta utstyr bare fra pålitelige selskaper som har bevist sin verdi. Husholdningenes melkeseparator må oppfylle sanitærstandarder, være utstyrt med en pålitelig design, praktisk å bruke hjemme selv i små rom. Les mer om separatorer som er tilgjengelige på det russiske markedet.

Motor Sich melkeseparator

Motor Sich er en representant for elektriske hjemmeavskillere som bruker 60 watt. Kostnaden for enhetene varierer fra 3 700 til 5 450 rubler, de blir presentert i et plast- og metallkabinett. I billige modeller er flytekammeret plast, mens separatoren for 5400 rubler er utstyrt med en aluminiumsmekanisme. Kapasiteten til skålene er 12 liter. Melkeproduktiviteten varierer fra åtti til hundre liter, så separatoren er perfekt for en stor husholdning. Omtrentlig masse enheter – 4-6 kg.

Husholdningsskiller Rotor (Altai)

Separatoren til selskapet «Rotor» (Altai) er representert med en modell for 2250 rubler – dette er en elektrisk enhet som kan behandle omtrent 55 liter i timen. Bilens strømforbruk – 100 watt. Melkemottakerens kapasitet er 5,5 liter, vekten er 3,5 kilo. Produsenter foreslår hvordan man bruker melkeseparator i produktbeskrivelsen. For å begynne, hell vann i melkemottakeren mens den elektriske enheten tar opp hastigheten. Akselerasjonsprosessen tar litt over et minutt.

Separator honnør

Separatoren fra Salyut-selskapet er representert av en elektrisk modell for 4000 rubler, som har et system for beskyttelse mot spenningsspenninger – selv med en betydelig reduksjon i strømstyrken, kan en maskin av høy kvalitet fortsette å fungere. Denne enheten har en kvisefunksjon, og justering av omsetningen vil gjøre det mulig for husholdningseiere å skumme melk, ikke fløte. Omtrentlig melkeforedling per time – 50 liter, skålvolum – 5,5 liter. En hjemmeseparator veier bare 3,4 kilo.

Separator-kremseparator Ural-M

Husholdningen Ural M kremseparator for 3100 rubler er en elektrisk enhet som bruker ikke mer enn 100 watt strøm under drift. Samlingen er utstyrt med en kraftig motor som ikke lager for mye støy, er pålitelig, kan jobbe opptil 24 timer uten overoppheting, du trenger ikke å skifte børster for det. Motoren har god beskyttelse mot overbelastning og strømstøt, noe som provoserer nedbrytningen av enheten. I løpet av en time kan gårdeiere hoppe opp til 80 liter melk gjennom en boligseparator. Skålets volum er 5,5 liter. Vekt – 3,5 kilo.

Fra produsenten Farmer

Hjemmeseparatorer for melkeforedling fra produsenten «Farmer» er representert av to elektriske modeller for 3900 rubler. Den maksimale mengden meieriprodukter som enhetene klarer å hoppe over er 80 liter. Vekten på utstyret overstiger ikke tre kilo. Begge separasjonsmodellene bruker omtrent 80 watt strøm, har 11 tallerkener i en roterende trommel, hvis rotasjonsfrekvens er fra 13500 til 14500 omdreininger per minutt. Det er en justering av volumforholdet mellom kremen og bildet.

For de som kjøper en enhet for produksjon av krem ​​og smør for første gang, kan det oppstå et logisk spørsmål: hvordan montere kjøpt utstyr? Produktet er ledsaget av monteringsinstruksjoner, men det vil være mye raskere og mer effektivt å se treningsvideoen. Verten for en nyttig video forteller hvor enkelt det er å bringe en elektrisk enhet i arbeidstilstand på noen få minutter. Jenta bemerker at alt melkeprosesseringsutstyret er likt i designfunksjonene, derfor kan alle, på eksemplet med Sich-modellen (80 l), sette sammen en separator som er kjøpt for hjemmet.