Saktkokt potetgryte: oppskrifter

Trykkkokere, multikokere har kommet inn i livene våre, noe som gjør matlagingen enkel, rask og sunn. Velsmakende, velduftende poteter er sprø og myke. Du kan diversifisere retten med rømme, tomatsaus, tilsette grønnsaker, sopp og aromatiske urter og krydder.

Slik lapser du poteter i en sakte komfyr

På grunn av enhetens funksjoner er potetene ikke bare stuet, men spredte – dette gjør det spesielt velsmakende. For stek er det veldig viktig å ta med poteteren – en mer stivelsesaktig variant vil bli smuldrende etter tilberedningen, og knoller med lavt stivelsesinnhold vil holde formen godt. Skrell grønnsaken, salt, stek i olje i «Baking» -modus, og kok deretter gryta i en langsom komfyr i samsvar med oppskriften.

Hvordan lapskaus

Mange husmødre er interessert i dette spørsmålet: det avhenger av type grønnsak. Stewing tiden for poteter av stivelsesholdige varianter kan være 25-30 minutter, hvis grønnsaken er hardere, så 40-60 minutter. Varigheten av varmebehandlingen påvirkes også av produktet som tilberedes sammen med poteter, for eksempel trenger ribbe stuing i omtrent en time, og sopp – 30 minutter. Før du stiller tidtakeren, må du derfor studere trinn-for-trinn-oppskriften nøye.

Slik lager du kokte poteter i en langsom komfyr

En utmerket hjertelig rett, som passer for de som holder fasting, kosthold og for de som elsker en deilig grønnsak. Potetgodter kan være både kostholdsmessig og veldig næringsrikt. Oppskriften på kokte poteter i en multikoker er enkel: skrell grønnsakene (du kan legge løk, gulrøtter, paprika til hovedingrediensen), skjære i terninger, steke og tilsett litt væske eller saus.

Med ribbeina

• Steketid: 90 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 103,3 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Appetittvekkende, rødete, mykt svinekjøtt eller kalvekjøtt ribbe går bra med saftige poteter. Før du sy poteter med ribbe i en langsom komfyr, velg et kjøttprodukt av høy kvalitet. Ribbene skal ikke være for magre – fettet som dannes når du steker gir den aromatiske, næringsrike kjøttsaften som skiller en smakløs stek fra et kulinarisk mesterverk.

ingredienser:

• løk – 1 stk .;
• ribbeina – 600 g;
• poteter – 1,2 kg;
• gulrot – 1 stk .;
• vann eller buljong – 400 ml;
• vegetabilsk olje – 50 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Strip ribbeina: kutt kjernene, film, hakk, og skyll deretter grundig.
2. Hell olje i bunnen av multikoker, legg ribben, slå på «Baking» -modus i 20 minutter.
3. Skrell grønnsaker, skjær løk og gulrøtter i terninger.
4. Når ribbeina er brunet, tilsett grønnsaker i dem, stek.
5. Skrell potetene, kutt i en middels terning. Legg i bollen, hell varmt vann og la det småkoke i «Slukking» -modus i en halv time.
6. 5 minutter før tidtakeren går av, smak til med krydder, salt.

Med løk

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 68 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

En utmerket godbit for deg som faste eller følger en diett. Grønnsaker skrelles, terninger og stekes i en bolle til de er halvferdige, og deretter stues. Oppskriften på poteter med løk i en langsom komfyr er enkel, viktigste er å velge grønnsaker av høy kvalitet, behandle dem riktig. Som en slukende væske kan du bruke kokende vann eller buljonger – kylling, kjøtt, sopp.

ingredienser:

• potetknoller – 10 stk .;
• løk – 2 stk .;
• kokende vann – 1 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell grønnsakene, skjær knollene i middels terninger og løken i små.
2. Legg ingrediensene i en dyp beholder, smak til med krydder, salt, og bland grundig.
3. Tilsett olje i bunnen av multikoker, legg grønnsaker, slå på «Baking» -modus, still tidtakeren i 5 minutter.
4. Tilsett kokende vann slik at det dekker ingrediensene og skift modus til «Quenching» (en halv time). Ta til beredskap.

Med kjøtt

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 178 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Denne retten med storfekjøtt eller kalvekjøtt viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende – disse kjøtttypene har en spesiell aroma som gjør retten unik. Velg først et stykke kjøtt som passer til steken – det kan være en indrefilet på baksiden, men alltid med fett slik at de stuede potetene med kjøtt i sakte komfyren er myke, fyldige. Krydre retten med hakket grønn løk og server dem til gjestene – de blir glade!

ingredienser:

• biff indrefilet – 400 g;
• poteter – 1,2 kg;
• løk – 1-2 stk .;
• hvitløk – 2 fedd;
• vegetabilsk olje – 50 ml;
• salt, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Behandle svinekjøttet, skjær det i terninger. Stek kjøtt i olje med en langsom komfyr («Baking» -modus) i 7-8 minutter.
2. Skrell løken, hakk i terninger. Send til kjøtt og stek til det er rosenrødt.
3. Skrell potetene, skjær dem i små skiver, salt, pepper, ha i en bolle, stek litt (5-7 minutter).
4. Hell innholdet i multikoker med kokende vann eller buljong, slå på «Slokkemodus» i 40 minutter.
5. Klar stek kan drysses med urter.

Med kylling

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 106 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Myk kylling, møre, smuldrede poteter – den perfekte retten til middag. Før du sy poteter med kylling i en sakte komfyr, må du ta hensyn til at kyllingfilet ikke er egnet til saftig stek – kylling eller lår er mer egnet, de har mer fett – parabolen vil være saftig, ikke tørr. Muskatnøtt bør tilsettes poteter med kylling – det harmonerer godt med slike produkter.

ingredienser:

• kylling (lår eller ben) – 600 g;
• poteter – 1 kg;
• løk – 2 stk .;
• muskatnøtt – en klype;
• rømme – 100 ml;
• salt, krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell knollene, skjær dem i middels terninger.
2. Hakk kyllingen i porsjoner, sylteagurk.
3. Skrell løken, kuttet i terninger. Stek i sakte komfyr i bakemodus.
4. Tilsett kylling, stek ytterligere 10 minutter. Tilsett rømme, litt væske og la det småkoke i 15 minutter i «Stew» -modus.
5. Legg potetbitene i bollen og kok steken i ytterligere 40 minutter.

Stew Potato

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 98 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Når det er veldig lite tid, og gjestene er i ferd med å dukke opp på dørstokken, vil en assistent multikoker komme til unnsetning. Skrell grønnsaker, legg i apparatet og gjør andre, viktigere ting. Å steike poteter i en sakte komfyr vil ta 30-40 minutter, i løpet av den tiden vil den bli myk, smuldrende, veldig deilig. Dekorer steken med greener og server de sultne gjestene med varmen – de blir glade!

ingredienser:

• gulrot, løk – 1 stk .;
• poteter – 1 kg;
• tomatpuré – 2 ss. l .;
• smør – 3 ss. l .;
• krydder, salt.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell grønnsakene, skjær dem i identiske skiver, og hakk løken i små terninger.
2. I et halvt glass varmt vann, fortynn tomatpuré, salt, tilsett krydder.
3. Legg smør på bunnen av multikoker, smelt det i «Baking» -modus og stek grønnsaker: først løk, tilsett deretter gulrøtter, poteter.
4. Brun disse ingrediensene, krydre, fyll med tomat og slå på «Stew» -modus i en halv time.
5. Server finhakket greener.

Med grønnsaker

• Steketid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 102 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Hva kan være smakligere enn varme, smuldrete, velduftende poteter? Dette allsidige produktet er kombinert med nesten alle grønnsaker, kjøtt, fisk, sopp. For at stuede grønnsaker med poteter skal beholde næringsstoffene sine så mye som mulig, er det verdt å tilberede dem ved hjelp av en langsom komfyr, der de småkoke ved riktig temperatur. I denne oppskriften med et bilde kan du bruke alle grønnsaker: tomater, alle slags kål, courgette, aubergine.

ingredienser:

• blomkål – 200 g;
• brokkolikål – 200 g;
• tomater – 2 stk .;
• poteter – 4-5 stk .;
• løk, gulrøtter – 1 stk .;
• hvitløk – 3 fedd;
• smør – 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell knollene, kuttet i terninger.
2. Vask blomkål og brokkoli, del opp i blomsterstander.
3. Skrell løk og gulrøtter, kuttet i terninger.
4. Hakk hvitløken. Skala tomater, skrell, kuttet i terninger.
5. Sett olje på bunnen av multikoker, slå på «Baking» -modus. Stek løk i smeltet smør, deretter gulrøtter, poteter.
6. De siste lagene med stek er to typer kål og tomater. Smak til med salt, krydder, hvitløk.
7. Ta grønnsaker til lapskaus på lapskausmodus (30-40 minutter).

Med sopp

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 107 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Denne retten anses å være en klassiker av matlaging. Duftende sopp, kokte poteter blir dynket i utrolig deilig saus, og skaper et kulinarisk mesterverk. Før du tilbereder en godbit, velg sopp av høy kvalitet – de kan tørkes eller friske, for eksempel sopp eller deilig sopp. Til slutt, dryss eventuelt ingrediensene med revet ost, dette vil gjøre poteten med sopp i sakte komfyren enda smakligere.

ingredienser:

• løk – 2 stk .;
• poteter – 1 kg;
• champignons – 400 g;
• vegetabilsk olje – 100 ml;
• krem (10%) – 200 ml;
• salt, malt pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell potetknollene, skjær dem i terninger.
2. Vask sopp, tørk, hakk med skiver.
3. Terning løken.
4. Varm vegetabilsk olje i bollen til multikokeren i «Baking» -modus, stek løken til den er myk.
5. Det er tur til sopp – passer med løk, og legg deretter potetbitene.
6. Krydre grønnsakene med salt og krydder. Hell kremen, bytt modus til «Stew» og la koke i ytterligere 30 minutter.
7. Server aromatiske godbiter med urter.

Slik lapser du kål med poteter i en sakte komfyr

• Steketid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 92 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Behandlingen er veldig tilfredsstillende og lett på samme tid. Dette er en flott måte å diversifisere den daglige menyen under innlegget. Poteter med kål i en langsom komfyr kan ofte tilberedes for de som skal ned i vekt, men ikke ønsker å frata seg nyttige sporstoffer og vitaminer. Stek bør suppleres etter smak med dine favorittkrydder og urter.

ingredienser:

• gafler av kål – 1 stk .;
• gulrøtter, løk;
• poteter – 1 kg;
• vegetabilsk olje – 50 ml;
• tomatpuré – 1 ss. l .;
• krydder, salt, laurbærblad.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell løken og gulroten, kuttet i terninger.
2. Skrell potetknoller, kuttet i terninger.
3. Kål må skrelles, hakkes med et tynt halm.
4. Hell olje i bunnen av multikokeren, smør løken og gulroten på den til den er gyllenbrun («Baking» -modus).
5. Tilsett kål, poteter, ha tomatpuré, hell et halvt glass varmt vann, smak til.
6. Slå på «Slokkemodus», tidtakeren – 30 minutter, og bring steken til beredskap.

Med tomatpuré

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriretter: 134 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Den nærende, lyse behandlingen av kokken kalles noen ganger «tomatpotet.» Faktisk er fargen på steken rett og slett fantastisk, den blir umiddelbart en borddekorasjon. Poteter i tomatpuré kan lages med lapskaus, kylling eller lenten. Hvordan koke steke slik at alle ingrediensene blir bakt samtidig, men ikke faller fra hverandre? Alle svar i oppskriften..

ingredienser:

• svinemasse – 400 g;
• poteter – 1 kg;
• tomatpuré – 2 ss. l .;
• løk – 1 stk .;
• vegetabilsk olje – 60 ml;
• glass varmt vann.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell knollene og løken. Skjær løken i halve ringer og knollene i skiver.
2. Rens kjøttet fra årer, kutt i tynne strimler, slå litt av.
3. Hell olje på bunnen av multikoker, stek løken på den til den er myk i «Baking» -modus.
4. Tilsett kjøttskivene, lukk lokket, stek.
5. Smak til, salt kjøttet, tilsett potetene og videre i 5 minutter.
6. Endre modus til «Stew», tilsett vann, ha i 2 ss tomatpuré og la koke i en halv time.

I rømme

• Steketid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4 personer.
• Kaloriinnhold: 118 kcal per 100 g.
• Reisemål: til middag.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

For å lage en solid stek, trenger du ikke gjøre mye krefter. Skrell grønnsakene, kutt i store terninger eller skiver, hell rømme, og multikokeren vil gjøre resten selv. Denne fantastiske ovnen koker ikke bare deilige retter, men maksimerer også fordelene. Stewed poteter i rømme er myke, delikate, med en behagelig kremaktig smak – en ideell side rett!

ingredienser:

• smør – 1 ss. l .;
• vann – 150 ml;
• poteter – 600 g;
• rømme 25% fett – 200 g;
• salt, muskatnøtt.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell potetknollene, skjær dem i store biter slik at de ikke koker.
2. Grønnsaker skal legges i en multikokerbolle, bland for hånd, smak til, salt.
3. Hell varmt vann i en beholder med rømme, rør godt.
4. Hell potetskivene med saus, legg smør på toppen.
5. Deretter må du stille inn «Slokkemodus», slå på tidtakeren i en halv time.

Slik legger du ut poteter i en langsom komfyr – tips om kokker

Det er enkelt å tilberede velsmakende, aromatisk stek, og det er enkelt å bruke en langsom komfyr. Men det er noen triks, anbefalinger som vil hjelpe å sy poteter ideelt:

• grønnsaker skal ikke knuses for mye – kutt dem med middels terninger slik at de beholder formen;
• stek hver ingrediens tidligere i olje – dette vil berike smaken av steke;
• det er bedre å fylle på sauterte matvarer med varmt vann i stedet for kaldt.