Pizza med ananas: oppskrifter

Hjemmelaget ananaspizza med skiver av fersk eller hermetisk frukt er en fantastisk kombinasjon av smak og et moderne blikk på en av de mest populære rettene fra klassisk italiensk mat. Slik pizza kan tilbys gjestene som en matbit og til og med serveres i stedet for dessert hvis de andre komponentene i fyllet også er søte. Lys, deilig, veldig saftig rett med en hyggelig fruktig ettersmak vil være det beste alternativet til vanlige smørbrød. Det viktigste er å forberede basen riktig, observere proporsjonene og ta hensyn til å kutte de valgte ingrediensene.

Ananas Pizza Oppskrift

Selv en uerfaren husmor kan lett takle den klassiske måten å lage ananaspizza på. Gjær, gjærfri, puff eller mager deig rulles tynt ut, spredt på en stekeplate. Et sjenerøst lag med ost, tomat, rømme, hvitløk, fløte eller annen pizzasaus er spredt på toppen. Den kan erstattes med ketchup, majones eller tomatpuré. Ananas og andre ingredienser spres på sausen – kjøtt, grønnsaker, pølser, sopp, sjømat, nøtter, ost. Retten sendes til en godt oppvarmet ovn, bakt til den er mør.

Hawaiian pizza med ananas og kylling

• Tid: 50 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 278 kcal per 100 g.
• Formål: snack, for te.
• Mat: Italiensk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Den tradisjonelle oppskriften på Hawaiian pizza med kylling og ananas krever ikke spesielle ferdigheter og kunnskap om komplekse koketeknikker. En slik rett vil bringe nye farger til hverdagsmenyen, komplementere den med en palett med smak og aroma som er karakteristisk for et paradis på jorden. Om ønskelig erstattes kokt kylling med kostholdsbryst eller røkt kjøtt, som vil gi krydder til forrett. I stedet for strimler av bacon, kan du bruke skinke. Serveringen vil være appetittvekkende og vakker hjemme, som på bildet, hvis ananasene ikke er skåret i små biter, og kyllingen sorteres manuelt i fibre.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 150 g;
• bacon – 100 g;
• kyllingfilet – 150 g;
• puff gjærdeig – 400 g;
• tomatpuré – 2 ss. l .;
• ost – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kok kylling til den er mør (ca. 30 minutter).
2. Kul. Skjær i strimler.
3. Kjevle deigen tynt, legg på en stekeplate.
4. Smør den resulterende tortillaen med tomatpuré.
5. Legg på topp kyllingbiter, flere strimler bacon og ananas, kuttet i små terninger.
6. Dryss revet ost over.
7. Stek ananaspizza 15 minutter.

Pizza med ananas og sopp

• Tid: 1 time 20 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 154 kcal per 100 g.
• Formål: snack, for te.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Duftende sopppizza med kylling og ananas viser seg å være spesielt velsmakende, takket være tynt bakverk og saftig, veldig tilfredsstillende fyll. Syltede champignoner kan erstattes med ferske som tidligere er kokt eller stekt med purre til de er møre. Hvis ønskelig, i stedet for sopp, tilsett eventuell annen sopp – sopp, honningssopp, smør, hvit, kantareller, østerssjampinjong og til og med japansk shiitake. Tilhengere av mer velsmakende snacks kan bruke tomatketchup med forskjellige smaker, for eksempel paprika, varm chili eller velduftende krydder til grillmat.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 150 g;
• syltede champignoner – 250 g;
• ketchup – 2 ss. l .;
• røkt kyllingbryst – 150 g;
• tørr gjær – 1 ts;
• vann – 8 ss. l .;
• sukker – 0,5 ts;
• olivenolje – 1 ss. l .;
• mel – 200 g;
• ost – 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bland høyhastighetsgjær med sukker, varmt vann eller melk. La stå i 10 minutter..
2. Hell den resulterende blandingen i mel.
3. Tilsett olivenolje. Elt 10 minutter.
4. Dekk til med et håndkle. La stå i 40 minutter på et varmt sted..
5. Når deigen øker, elt du.
6. Strekk eller rull, legg på en stekeplate.
7. Smør med ketchup.
8. Legg røkt kylling på toppen.
9. Tilsett tynne ananasringer og skiver champignon.
10. Riv russisk eller annen hard ost, dryss arbeidsstykket med de resulterende chipsene.
11. Stek ananas-sopppizza 15 minutter.

Med skinke og reker

• Tid: 30 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 215 kcal per 100 g.
• Formål: snack, for te.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Pizza med reker, skinke, skiver hermetisk ananas og hjemmelaget tomatsaus er en populær varm forrett som er enkel å lage på bare en halv time. Det er viktig å koke sjømat ordentlig, ellers vil de vise seg å være smakløst, uappetittlig og «gummi». Små reker koker ikke lenger enn 2 minutter, store (for eksempel tiger eller konge) – ca 3-7 minutter. En slik pizza med ananas og skinke vil være velsmakende ikke bare umiddelbart etter matlaging, men også på den andre dagen. For å gjøre dette, må parabolen varmes opp i mikrobølgeovn, stekeovn eller i en tørr panne.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 250 g;
• skinke – 250 g;
• reker – 12 stk .;
• pufffri gjærdeig – 400 g;
• tomatpuré – 2 ss. l .;
• løk – 1 stk .;
• vegetabilsk olje – 1 ts;
• vann – 2 ss. l .;
• oregano etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Terning løken i veldig små terninger.
2. Stek i smør til de er gyldenbrune.
3. Tilsett tomatpuré, oregano.
4. Hell i vann, bland. Fjern den ferdige sausen fra bålet.
5. Skrell og kok opp reker.
6. Strekk deigen, legg på en stekeplate.
7. Smør med saus.
8. Legg på toppskiver med ananas, hel reke og juletisk skinke.
9. Stek pizza i 20 minutter.

Lenten med mais

• Tid: 1 time og 30 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 115 kcal per 100 g.
• Formål: snack, for te.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Lys ananaspizza med søt hermetisert mais og velduftende grønn løk er en enkel rett som du kan skjemme bort deg selv under faste. Denne snacks vil raskt tilfredsstille sulten din og gi deg en metthetsfølelse i lang tid. Det diversifiserer til og med et strengt vegetarisk kosthold, siden det ikke inkluderer animalske produkter. Om ønskelig tilsettes andre magre ingredienser til fyllingen – spinat, ferske eller soltørkede tomater, hvitløk, aubergine, paprika, sopp, gulrøtter, rød eller løk, pickles, gresskar, oliven eller frøfrie oliven.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 300 g;
• hermetisert mais – 200 g;
• grønn løk – 50 g;
• mel – 1 ss .;
• vann – 2 ss. l .;
• sukker – 1 ss. l .;
• tomatpuré – 2 ss. l .;
• tørrgjær – 1 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Bland tørr gjær med sukker og vann. La stå i 30 minutter..
2. Tilsett mel, elt deigen.
3. Fjern i 60–70 minutter på et varmt sted.
4. Klem, rull.
5. Legg på en stekeplate.
6. Smør med tomatpuré.
7. Fordel ananasringer, mais og grønn løk, skivet i tynne ringer på toppen.
8. Stekes i 15 minutter.

Krydret salami

• Tid: 35 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 324 kcal per 100 g.
• Formål: snack, for te.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Krydret ananaspizza med røkt salamipølse og krydret sennepsaus er et utmerket mellommåltid for juice, øl, alkoholholdige drikker med forskjellige styrker. For å lage sausen brukes en hvilken som helst sennep – klassisk, krydret-søt bayersk, kornet, engelsk med mel og gurkemeie, Dijon, knall gul amerikansk. Takket være den harde italienske parmesanosten får forretteren en rik ettersmak og en delikat aroma med noter av hasselnøtt. Ost kan raspes eller kuttes i tynne gjennomskinnelige skiver ved hjelp av en grønnsakskreller.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 300 g;
• salami – 200 g;
• sennep – 100 g;
• Parmesan – 150 g;
• dill – 50 g;
• puff gjærdeig – 400 g;
• majones – 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk sennep med majones og finhakket dill.
2. Kjevle deigen til en rund kake.
3. Smør med sennepsaus.
4. Legg på toppskiver med ananas og salamipølse, skivet i tynne skiver.
5. Dryss over revet parmesan.
6. Stek pizza 15 minutter.

Dessert med nøtter

• Tid: 35 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 309 kcal per 100 g.
• Formål: dessert, til te.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Ananaspizza med nøtter og jordbær er en kreativ og veldig vakker dessert som er praktisk å spise med hendene uten å bruke bestikk. Retten vil være mer aromatisk hvis du blander ostemasse med krydder, for eksempel kanel, vanilje. Om ønskelig tilsettes andre ingredienser til fyllingen – epler, hermetiske fersken, pærer, kiwi, blåbær, appelsiner. Mengden melis er regulert, avhengig av søtheten til de gjenværende komponentene. Om nødvendig erstattes det med kornet sukker eller brunt sukker, noe som gir pizzaen en spesiell smak og appetittvekkende farge.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 250 g;
• valnøtter – 150 g;
• jordbær – 10 stk .;
• ostemasse ost – 200 g;
• melis – 50 g;
• gjærfri butterdeig – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kjevle deigen tynt, legg på en stekeplate.
2. Fordel et lag med myk ostemasse på toppen.
3. Anrett skiver med ananas, hakkede nøtter og ferske jordbær.
4. Dryss med siktet melis.
5. Stek pizza 15 minutter.

Med tomater og oliven

• Tid: 35 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 190 kcal per 100 g.
• Formål: snack, for te.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Tynn ananaspizza med søte og sure kirsebærtomater, basilikum og sunne oliven er et lett måltid i italiensk stil for hele familien. Harde tomater kan lett stues i en godt oppvarmet stekepanne med tilsetning av olivenolje, krydder, revet eller granulert hvitløk. Myke, saftige grønnsaker tilberedes ikke og tilsettes ferske. Den ferdige retten har en original tekstur og en delikat kremaktig smak, takket være mozzarella – en ung syltet ost, som er et av nøkkelproduktene i det klassiske italienske kjøkken.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 250 g;
• kirsebærtomater – 10 stk .;
• oliven – 12 stk .;
• mozzarella – 250 g;
• basilikum – 50 g;
• ketchup – 3 ss. l .;
• puff gjærdeig – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kjevle ut deigen, ha på en stekeplate.
2. Smør med tomatketchup.
3. Topp med tynne ananasringer og kirsebærtomater, kuttet i halvdeler eller kvartaler.
4. Tilsett mozzarella, basilikum og skiver oliven.
5. Stekes i 15 minutter.

Søt med sjokolade

• Tid: 20 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 303 kcal per 100 g.
• Formål: dessert, til te.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Rask sjokolade- og ananaspizza med hele hasselnøtter er en søt, men ikke sukkerholdig rett som ikke bare appellerer til sofistikert søt tann. En slik dessert vil hjelpe deg i en situasjon der det er nødvendig å tilberede noe for te for flere gjester, med bokstavelig talt 3-4 ingredienser for hånden. Om ønskelig erstattes nøtter med marmelade, skiver av appelsiner eller mandariner, marshmallows, kandert frukt, karamell, kaker. Før du serverer, for hver servering av varm pizza, kan du legge 1-2 biter sjokolade slik at den smelter litt, noe som gir parabolen en rik tekstur og et smakfullt utseende.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 350 g;
• sjokolade – 150 g;
• hasselnøtter – 50 g;
• puff gjærdeig – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kjevle deigen tynt, legg på en stekeplate.
2. Sett i en godt forvarmet ovn i 10 minutter.
3. Fjern, avkjøl litt..
4. Topp med hakkede ananas, hasselnøtter.
5. Strø over revet sjokolade.
6. Sett desserten tilbake i ovnen, stek til sjokoladen smelter.

Med krabbepinner

• Tid: 35 minutter.
• Porsjoner per container: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 204 kcal per 100 g.
• Formål: snack, for te.
• Kjøkken: europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

En solid ananaspizza med krabbepinner og kokte egg er spesielt velsmakende, takket være en gyllen osteskorpe. I stedet for hard ost kan du bruke bearbeidet ost uten ekstra smakstilsetning. En forrett vil være mer nyttig hvis du tilfører litt kokt kyllingfilet, hermetisert sukkermais eller purre, rik på kalium, jern og fosfor. Som saus kan du ikke bare bruke tomatpuré, men også rømme eller usøtet naturlig yoghurt blandet med krydder, valnøtter, tørkede urter.

ingredienser:

• hermetisk ananas – 250 g;
• krabbepinner – 10 stk .;
• egg – 2 stk .;
• ost – 150 g;
• tomatpuré – 2 ss. l .;
• gjærfri butterdeig – 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hardkokte kyllingegg.
2. Avkjøl, kutt i sirkler.
3. Kjevle ut deigen. Legg på en stekeplate dekket med pergament.
4. Smør med tomat.
5. Legg egg, tynne ringer med ananas og krabbepinner, kuttet i strimler på toppen.
6. Riv nederlandsk eller annen hard ost, dryss arbeidsstykket med de resulterende chipsene.
7. Stekes i 20 minutter.

Hemmelighetene ved å lage deilig pizza med ananas

Den originale ananaspizzaen vil vise seg å være skikkelig velsmakende, saftig og moderat søt, hvis du kjenner til visse hemmeligheter rundt forberedelsen. Alt har betydning – typen deig, kompatibiliteten til fyllingen og de valgte krydderne, samt muligheten til å fjerne det ferdige produktet fra ovnen i tide. Noen nyttige tips og triks vil hjelpe deg med å lage den perfekte snack- eller dessertpizzaen for hele familien:

• Noen profesjonelle pizzaprodusenter blander mel med litt semulegryn for å forbedre strukturen på deigen..
• Strekkpizzadeig anbefales å strekke for hånd, og ikke rulle ut med en kjevle. Basen på produktet skal være tynn, jevn, med små sider som holder fyllet.
• Det anbefales å bake gjærdeig ved en temperatur på 250 ° C, butterdeig – 180-200 ° C.
• Sausen blir mer aromatisk, krydret og velsmakende hvis du tilsetter de klassiske krydderne til pizza – basilikum, hvitløk, Provence-urter, rosmarin, oregano, spisskummen, koriander, merian. Ananassmak fremheves av kardemomme, vanilje og spisskummen.
• Hvis fyllet inkluderer modne tomater, syltede sopp og andre saftige ingredienser, bør deigen smøres med olivenolje (det vil skape en usynlig film på kaken og forhindre at den blir våt).
• Før du tilsetter hermetiske ingredienser til fyllet, bør de kastes i et dørslag.
• Hvis det ikke er ost i kjøleskapet, kan den erstattes med andre ingredienser. Kokt eggehvite, revet på et grovt rivjern, kornet cottage cheese, et tynt nett majones eller rømme vil gi nødvendig tekstur og lettelse.
• Hvis greener er til stede i oppskriften, blir de ikke bakt sammen med andre produkter. En forrett vil se friskere og mer appetittvekkende ut hvis den drysses med persille, dill, basilikum eller hakket koriander etter matlaging.