Hvordan bake cottage cheese muffins – raske og smakfulle trinnvise oppskrifter med bilder

Curd muffin – en deilig dessert basert på cottage cheese, som ganske enkelt tilberedes, bakt i silikonformer i ovner eller sakte komfyrer. Alle elsker dette hjemmelagde kaken for de enkle ingrediensene. Vet ikke hvordan du koker ostemasse-muffins slik at de blir som med et bilde? Nedenfor finner du den beste trinnvise oppskriften for deg..

Hvordan lage en ostemasse kake

For å tilberede en cupcake på cottage cheese som på bildet, trenger du ikke spesielle ferdigheter! Til å begynne med, bland alle nødvendige ingredienser (avhengig av oppskrift, de kan variere) til en jevn konsistens. Den resulterende deigen helles i en form, settes i en ovn forvarmet til en temperatur på 180 grader i 20-30 minutter. Du kan dekorere en cupcake på toppen med sjokoladeglass, kremer, dryss med melis.

Ostekakeoppskrifter

Muffins med cottage cheese har forskjellige tilberedningsmuligheter. Du kan tilsette sitronskall, sjokolade, kondensert melk, tørket frukt, kandisert frukt, takket være hvilken parabolen får en uvanlig smak. Du har muligheten til å se deg selv et par deilige ideer, velg den beste oppskriften på kaker med cottage cheese, som ikke vil se verre ut enn på bildet fra det kulinariske nettstedet på Internett.

Fra cottage cheese og rømme

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 3-4.
• Kaloriretter: 337,8 kcal.
• Formål: dessert.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

En cupcake med cottage cheese og rømme er raskt kokt. Deigen er veldig velsmakende, søt, luftig, retten beholder sin friskhet i flere dager. På innsiden kan du legge til hvilken som helst fylling. En av hovedfordelene med denne oppskriften er matlagingshastigheten. Du kan bake en cupcake i bare en time, før gjestene ankommer eller lage mat som en dessert for hver dag.

ingredienser:

• tykk rømme – 2 ss. skjeer;
• sukker – en kopp (1 kopp = 250 gram);
• cottage cheese – 200 g;
• egg – 2 stk .;
• smør – 50 g;
• mel – 1 glass;
• rosiner – 200 g;
• brus -? en teskje;

Tilberedningsmetode:

1. Smelt smøret.
2. Tilsett brus. betale av eddik.
3. Pisk egg med sukker (gjør en frodig masse med en mikser).
4. Tilsett salt, cottage cheese, rømme, mykt smør.
5. Tilsett mel, sikt det gjennom en sil.
6. Bland ostemasse med rosiner.
7. Smør formen med smør, legg ut deigen (? Etter volum).
8. Send til en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Uten smør

• Steketid: 1,5-2 timer.
• Porsjoner per beholder: 5-6.
• Kaloriretter: 272,8 kcal.
• Formål: dessert.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

En cupcake uten smør er ideell for folk som følger sin figur, ikke spiser fet konfekt laget av hvetemel, smør, sukker. Denne oppskriften har mindre kalorier enn for eksempel alternativet med rømme eller uten egg. Selv om det ikke er noen olje i det, viser det seg at cupcaken fortsatt er mør, velsmakende, med en uttalt ostemasse-aroma.

ingredienser:

• cottage cheese – 200 g;
• sukker – 3 ss. skjeer;
• havrekli – 4 ss. skjeer;
• hvetekli – 2 ss. skjeer;
• melk – 6 ss. skjeer;
• egg – 2;
• bakepulver – 1 ts;
• kanel – 1 ts;
• melkepulver – 2 ss. skjeer;
• maisstivelse – 2 ss. skjeer;
• sitron – 1 stk .;
• kokosflak – 2 ss. skjeer;
• tørket frukt – 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Varm opp melken i mikrobølgeovnen.
2. Hell dem kli i 15 minutter.
3. Pisk egg med sukkerblender.
4. Bland kanel, melkepulver, stivelse, sitronsaft, kokosnøtt, bakepulver.
5. Tilsett kli, egg slått med sukker til den resulterende blandingen, og bland alt grundig til en homogen blanding er oppnådd..
6. La deigen ligge i 10 minutter.
7. Ha deigen i form.
8. Vi satte inn ovnen, forvarmet til 195 grader, bak en cupcake i 30 minutter.

Ingen egg

• Steketid: 45 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5-6.
• Kaloriretter: 427,6 kcal.
• Formål: dessert.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

En cottage cheese cupcake i ovnen kan tilberedes uten egg. En slik oppskrift på ostemasse muffins er for eksempel egnet for vegetarianere som ikke spiser egg. For tilberedning av muffins med en delikat ostemasse-aroma anbefales det å ta fett cottage cheese eller ferdiglagd ostemassemasse med smør, så deigen vil vise seg å være luftig og mør. Mangelen på egg i den ferdige retten vil ikke merkes.

ingredienser:

• cottage cheese – 200 g;
• smør – 150 g;
• sukker – 250 g;
• hvetemel – 250 g;
• kokosflak – 30 g;
• bakepulver – 1,5 ts;

Tilberedningsmetode:

1. Smelt smøret.
2. Tilsett cottage cheese, sukker, salt, kokosnøtt, bakepulver, mel i smøret. Bland alle ingrediensene sammen til en homogen blanding er dannet..
3. Legg deigen i en ildfast form.
4. Sett i 35-40 minutter i ovnen, forvarmet 180 grader.

Rask Curd Cupcake

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 1-2.
• Kaloriretter: 326,2 kcal.
• Formål: dessert.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Denne oppskriften på en ostemasse-kake er enkel, krever ikke mye tid. Retten kan tilberedes veldig raskt, på bare en time, når gjestene allerede er på dørstokken. Derav navnet på oppskriften – «rask». Takket være smør og egg blir deigen mør, myk, aromatisk. Du kan legge rosiner i oppskriften, diversifisere den med appelsinskall, annen kandisert frukt og så videre.

ingredienser:

• sukker – 165 g;
• smør – 75 g;
• mel – 150 g;
• egg – 2;
• cottage cheese – 130 g;
• bakepulver -? h skje;
• rosiner – 1 glass.

Tilberedningsmetode:

1. Gni smør med sukker i frodig skum.
2. Pisk cottage cheese med sukker-smør blanding.
3. Tilsett rosiner, egg, mel, bakepulver i en homogen masse. Blande.
4. Sett deigen i form, sett den i ovnen i 50 minutter på 200 grader.

Med ostemasse fylling

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 15.
• Kaloriretter: 306,9 kcal.
• Formål: dessert.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Hvordan lage denne desserten? Slike kaker fra cottage cheese tilberedes veldig raskt, har en behagelig delikat smak. Deigen er fet, mettet og med en uttalt smak. Når servering kan desserten pyntes med syltetøy, kremer eller sjokolade. En ferdig sjokolade-ostemasse dessert kan ganske erstatte en kake eller pai på et festlig bord på grunn av sin uvanlige smak og delikate aroma.

ingredienser:

Deig:

• mel – 2 glass;
• kakaopulver -? briller;
• bakepulver – 2 ts;
• sukker – 1 kopp;
• melk – 1 kopp;
• egg – 2 stk .;
• salt – en klype;
• solsikkeolje – ? kopper.

fylling:

• cottage cheese – 200 g;
• vanillin – en klype;
• sukker – 1 ss. skjeen;
• rømme eller fløte – 3 ss. skjeer.

Tilberedningsmetode:

1. Bland kakaopulver og mel.
2. Tilsett sukker, bakepulver, salt til dem. Blande.
3. Tilsett melk, egg og vegetabilsk olje i blandingen. Bland til den er jevn, få sjokoladedeigen.
4. Gni cottage cheese med sukker, rømme og vanilje i en egen bolle til du får en kremet blanding.
5. Hell 1 ss sjokoladedeig i små cupcakeblikk.
6. For deigen i midten, spre 1 ts ostemasse fylling.
7. Fyll skjemaene med resten av deigen i 2/3.
8. Forvarm ovnen til 200 grader, sett kjelen på en stekeplate og sett den i ovnen i 30-35 minutter.

I silikonformer

• Steketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 5-6.
• Kaloriretter: 209,8 kcal.
• Formål: dessert.
• Mat: Russisk.
• Vanskelighetsgrad: enkelt.

Cupcakes med cottage cheese i silikonformer vil være det perfekte supplement til te, hvis du raskt trenger å tilberede en slags dessert. De fås med en delikat smule, en sprø skorpe på toppen. Tilberedning av deigen vil ikke ta mye tid, og hele bakeprosessen vil ta omtrent en time. Du kan supplere oppskriften med nøtter, kandert frukt, tørket frukt og så videre..

ingredienser:

• sukker – 150 g;
• mel – 150 g;
• bakepulver -? ts;
• cottage cheese – 130 g;
• egg – 2 stk .;
• smør – 70 g.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk smør med litt sukker (150 g).
2. Vi legger egg og cottage cheese til smøret med sukker. Blande.
3. Bland melet og bakepulveret med blandingen, vi får deigen.
4. Ha deigen i form.
5. Vi setter i en varm ovn (180 grader) i 25-30 minutter.