Denne mirakuløse urten er en slektning av ingefær og kan med rette betraktes som den mest fantastiske planten. Fordelene kan noteres i det uendelige. Ikke rart dette gule krydderet er så populært i landene i øst, India og Sentral-Asia. Hvordan ser gurkemeie ut, kan du se på bildet på nettet, medisinske bøker.
Hva er gurkemeie?
Gurkemeie er en plante fra ingefærfamilien, som er utbredt i Sørøst-India. Forskere har mer enn førti arter av denne urten, men bare fire varianter brukes i matindustrien og kulinarisk industri: gurkemeie (krydder i øst), rund, sitrusrot og aromatisk gurkemeie (som gurkemeie er kjent for å lage krydder). Det kalles også en rosa innendørsblomst, som ofte kan finnes i hjem, kontorer.
Gurkemeie – gunstige egenskaper
Forskere hevder at den «gyldne roten» er den sterkeste naturmedisinen. Hva er gurkemeie bra for? De helbredende egenskapene til gurkemeie er ikke fullt ut forstått, men til de allerede kjente kan tilskrives:
- evnen til raskt å lege noen sår (betennelsesdempende effekt);
- antiseptisk effekt – krydderet brukes ikke forgjeves i matlaging i Sør-Asia, der hygiene ikke er veldig utviklet, noe som hjelper til å desinfisere mat;
- en positiv effekt på leveren – avgiftning;
- evnen til en plante å hjelpe ned i vekt mens du mister vekt og andre.
Hvor du skal tilsette gurkemeie
Mirakelplanten er mye brukt i medisin, spesielt Ayurveda, der den brukes overalt – i medisinske oppskrifter, i tilberedning av deilige retter. Hvor tilsettes gurkemeie? For eksempel behandler en drink laget av malt krydder og kefir anemi, og et pulver fortynnet med vann hjelper mot diabetes, sykdommer i galleblæren og blod. Under graviditet blir noen mødre vist bruken av planten i en grunnform. I østlige land antas det at dette kommer helsen til den fremtidige babyen til gode.
Mange husmødre har et spørsmål: gurkemeie – hva er det? Den berømte karry krydder inneholder absolutt dette krydderet. Det kalles «indisk safran», brukt i veganske retter, sauser, saus. Hinduer bruker gul ingefær nesten overalt, selv i kosmetologi. Hvordan lage en sunn gurkemeiebasert krem? Du må blande litt krydderpulver med aloe juice, kombinere med babykrem – et mirakelmiddel er klart. Kvaliteten på en så utmerket hjemmekrem vil sammenlignes gunstig med butikken.
Hvordan konsumere gurkemeie
Hinduer har lenge skapt en helbredende drink, som ble kalt «gullmelk.» Det inkluderer malt gurkemeie, melk. Hvordan lage en drink? Krydre, melk blir kokt og deretter filtrert. Det er bedre å gjøre dette med en langsom komfyr for å maksimere fordelene med «gul ingefær». En resept og bilde av en deilig medisin er lett å finne. Gylden melk inneholder nyttige sporstoffer, vitaminer og stoffer som hjelper til med å bekjempe betennelse, sår hals og hoste. Du må drikke medisin 3 ganger om dagen for 100 milliliter.
Hvordan spise gurkemeie? Curcumin er mye brukt i tilberedning av pilaf, supper og andre velsmakende retter; stoffet tilsettes kosttilskudd, kaffe og medisinsk te. Mange husmødre deler oppskrifter, foto pilaf, retter med dette krydderet, beskrivelser av hvordan man tilbereder et verdifullt naturlig kosttilskudd. Gurkemeie, et naturlig fargestoff som er mye brukt i matindustrien for å lage produkter gule, er laget av «gul ingefær». Gurkemeie brukes som et pulver, kombinert med pepper eller sitronsaft. Denne krydret blandingen er en kraftig antioksidant..
Hvordan ta gurkemeie til medisinske formål
De helbredende egenskapene til gurkemeie har blitt studert i mer enn et årtusen av healere av India og Kina. Hinduer bruker mye «gul ingefær» for å rense kroppen, selv i kampen mot kreftsvulster (farlige celler slutter å utvikle seg, vokse) og Alzheimers sykdom. Det er verdt å nevne krydderiets evne til å bekjempe overflødig vekt. Nyere studier viser at krydder er i stand til å forhindre vekst av fettceller etter vekttap, og bidrar til å stabilisere det..
Gurkemeie – kontraindikasjoner
Uansett hvor nyttig gurkemeie er, er det fortsatt kontraindikasjoner for dets bruk. Disse inkluderer: allergier, graviditet, sykdommer i mage-tarmkanalen. Dette krydderet er skadelig for pasienter med slike sykdommer, men det kan erstattes av andre, tryggere. På grunn av den kraftige handlingen, kan krydder ikke kombineres med medisiner, andre medisiner, bruk av dette må diskuteres med legen din.
Gurkemeie er en plante med mange gunstige egenskaper. Den har blant annet antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, og kan være nyttig for fordøyelsen og immunsystemet. Men hvilke kontraindikasjoner kan det være? Hva bør man være forsiktig med når man bruker gurkemeie? Takk for hjelpen!
Hva er gurkemeie og hva er de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene forbundet med det? Er det trygt å bruke som et kosttilskudd eller er det noen bivirkninger man bør være oppmerksom på? Takk!
Gurkemeie er et krydder som kommer fra planten Curcuma longa. Det har blitt brukt i tradisjonell medisin i mange år på grunn av sine potensielle helsefordeler. Gurkemeie inneholder en aktiv forbindelse kalt curcumin, som har antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Det er også sagt å ha potensielle fordeler for fordøyelsen, hjernen og hjertet.
Når det gjelder kontraindikasjoner, kan bruk av gurkemeie være problematisk for noen personer. Det kan for eksempel forverre gallestein og gastroøsofageal reflukssykdom. Personer som tar blodfortynnende medisiner bør være forsiktige med å bruke gurkemeie, da det kan påvirke blodets evne til å koagulere. I tillegg kan det forstyrre blodsukkerkontrollen hos diabetikere.
Generelt sett anses gurkemeie som trygt når det brukes i matlaging i moderate mengder. Imidlertid kan høyere doser i kosttilskuddsform gi bivirkninger som fordøyelsesbesvær og diaré. Det anbefales alltid å konsultere en lege eller annet helsepersonell før man tar gurkemeie som et kosttilskudd, spesielt hvis man har underliggende helseproblemer eller bruker medisiner.