Grill og kompakt røykeri fra en leirgryte

Oftest kan du forestille deg en grill eller røykehus, en massiv metallstruktur i form av en stor sylinder eller rektangel, en mursteinstruktur så høy som en person, eller noe lignende foran blikket. For å steke en liten kylling eller røyke den, er det imidlertid ikke nødvendig å bruke penger på å kjøpe en massiv gateovn. Det er nok å ta en stor leirgryte. Bare noen få timers arbeid og røykeriet vil bli satt sammen.

I stedet for en gryte kan du bruke en stor metallgryte uten håndtak eller en bensinkanne med toppen avskåret. Ikke bruk emaljerte eller malte gjenstander..

Hvilke materialer vil være nødvendig:

• elektrisk komfyr (med en effekt på 1 kW og mer);
• leirgryte (25–30 cm i diameter);
• et pottebrett eller annen flat gryte som lokk;
• rund grillrist;
• 5-7 små murstein;
• metall håndtak;
• ovntermometer med markeringer opp til 220 ^OmFRA;
• bolt med en diameter på 10 mm med to skiver og to muttere.

Fra verktøyene du trenger: bor, justerbar skiftenøkkel.

Pottegrillopplegg: 1 – blomsterpotte for basen; 2 – keramisk lokk (gryte med grunnere dybde); 3 – murstein; 4 – elektrisk komfyr; 5 – metallbrett for sagflis; 6 – gitter; 7 – et gap i dekselet for ventilasjon; 8 – håndtak base; 9 – treholder

Det er nok å plassere varmeplaten med en spiral fra den elektriske komfyren til bunnen av gryten og føre ledningen ut gjennom avløpshullet eller ved å lage en ytterligere en i veggen. En rist er festet langs den øvre grensen til potten. En pall eller flat gryte brukes som lokk. Det er nok å feste håndtaket på det, lage to hull: ett for termoregulering som et utløp, det andre for et termometer.

Potten skal installeres på murstein eller et metallstativ med en høyde på minst 5 cm. Det er her monteringen slutter. Du kan begynne å tilberede festlig kylling på en helt ny grill.

Bildene nedenfor viser eksempler på ferdige røykhus fra leirgryter for klarhet..

Plassering av kirsebærflis i en gryte på toppen av ovnen kan skape utmerket tykk røyk for røyking. Uten tre – får vi en fullverdig grill, som ikke krever mye oppmerksomhet for å tilberede deilig mat.